婚嫁是結婚嫁娶的意思，是人類為維持社會秩序，傳遞香火，延續人類文明的一種儀式禮節。通過婚嫁行為，一方面獲得社會群體的認可，另一方面，確定正式的配偶關係。
婚嫁程序：舊俗「三茶六禮成親」。「三茶」，是三次送禮。寧都客家人對結婚、做屋等饋贈禮品中要有一項茶葉，故俗稱「送茶」。「六禮」，即婚嫁過程中的門項進程。
媒聘婚自周代起就有了一整套繁瑣的禮節儀式。《儀禮·士昏禮》規定，媒聘婚必須經過六道程序，這就是周代實行的婚儀六禮。
婚儀六禮
納彩
即男家請媒人到女家說親，得到女方應允後再派使者送上雁作為禮物，並正式向女家提出締結婚姻的請求。
問名
是男方派遣的使者在納采禮後，請問女子生母之名，以分清女方是嫡出或庶出，占卜吉兇
納吉
男方得知女子之名後，即在祖廟占卜，預測婚姻是否吉順。獲得吉兆後，就派使者帶著雁到女家報喜，叫作納吉。
納征
男方得知女子之名後，即在祖廟占卜，預測婚姻是否吉順。獲得吉兆後，就派使者帶著雁到女家報喜，叫作納吉。
請期 即男家經過占卜推算，選擇好合婚的吉日後，派使者依然帶著雁作禮物，去征求女方的同意。
親迎 這是婚禮中最重要的儀式。到了婚期，新郎乘著黑漆車親往女家迎娶新娘。
婚嫁禮儀
拜別：新郎與新娘上香祭祖，新娘叩拜父母道別，新郎行鞠躬禮。
出門：新娘由一位福份高的女性長輩持竹篩或黑傘護走，進入禮車。
禮車：應懸掛一棵由根至葉的竹子，根上掛著蘿蔔，意有頭有尾。禮車後方則有朱墨畫的八卦竹飾。
敬扇：新娘上禮車前，由一生肖吉祥之男童持扇置於茶盤給新娘回贈紅包禮。
上轎
新娘上轎前，經男方喜娘三次催妝，佯作不願出嫁，懶於梳妝（當然也有封建婚姻確實不願者），而後坐娘腿上，娘為女兒喂上轎飯，寓意不要忘記哺養之恩。
習俗有三：其一，「哭上轎」。女兒上轎，母親哭送，哭詞多為叮囑話，「儂敬重公婆敬重福，敬重丈夫有飯吃」等，新娘動了感情含淚惜別。
其二，「抱上轎」。新娘由兄長抱上轎，進轎坐定後，臀部不可隨便移動，寓平平穩當意。
其三，「倒火熜cōng灰」。新娘座下放一隻焚著炭火、香料的火熜，花轎的後轎杠上擱系一條席子，俗稱「轎內火熜，轎後席子」。
起轎時，女家放炮仗，並用茶葉、米粒撒轎頂。新娘朋友隨轎行，稱為「送轎」。朋友送至中途即回，且要包點火熜灰回來，並從火種中點燃香或香煙，返家置於火缸，俗稱「倒火熜灰」，也稱「接火種」。
潑水：新娘上禮車後，女方家長將一碗清水、稻谷及白米撒向新娘，代表女兒已是潑出去的水，並祝女兒事事有成、有吃有穿。
擲扇：禮車啟動後，新娘將扇子擲至窗外，謂棄壞性子；擲扇後應哭幾聲，且在禮車後蓋竹篩象徵繁榮。
迎娶隊伍以竹篩為先，青竹連根帶葉，竹端系豬肉一片，防邪神白虎。
燃炮：一路燃放禮炮，車抵男方家門時，家人應燃炮竹。
摸橘子：由拿著兩個橘子的小孩迎接新人，新娘輕摸橘子，並贈紅包答禮。
牽新娘：新娘下禮車時，由男方一福氣長輩持竹篩頂在新娘頭上，並扶持新娘入廳。
忌踩門檻：門檻代表門面，故新人應橫跨門檻過去。
新娘入廳後要跨過火盆踩碎瓦片。
拜堂
花轎進門，男家奏樂放炮仗迎轎。停轎後卸轎門，由一名五六歲盛妝幼女(俗稱「出轎小娘」)迎新娘出轎，用手微拉新娘衣袖三下，始出轎。
新娘出轎門先跨過一隻朱紅漆的木制「馬鞍子」，步紅氈，由喜娘相扶站在喜堂右側位置。是時，新郎聞轎進門，站左側。
拜堂儀式：有主香公公，多由新郎祖父或祖伯叔擔任。主香者和新郎、新娘遵從讚禮聲動作。
整個過程總稱為「三跪，九叩首，六升拜」。最後讚禮者唱：禮畢，退班，送入洞房！其間，新郎、新娘在拜堂時，有搶前頭跪習俗，謂誰跪在前面，以後就可管住後者。
繁縟的拜堂儀式畢，由兩個小儇捧龍鳳花燭導行，新郎執彩球綢帶引新娘進入洞房。腳須踏在麻袋上行走，一般為5隻，也有10隻麻袋，走過一隻，喜娘等又遞傳於前接鋪於道，意謂「傳宗接代」、「五代見面」。
入洞房後，按男左女右坐床沿，稱「坐床」，由一名福壽雙全婦人用秤桿微叩一下新娘頭部，而後挑去「蓋頭篷」，意示「稱心如意」，謂「請方巾」。新郎稍坐即出，新娘換妝，客人吃「換妝湯果」。而後，新郎、新娘行「拜見禮」，論親疏、輩份依序跪拜見面，稱「見大小」。
拜時起樂，堂上擺大座兩把，受拜者夫婦同坐，拜畢賜紅包給新娘，俗稱「見面錢」。公婆可不掏紅包，謂「媳婦自家人」。新娘與同輩見面則作揖，若小輩拜見時，新娘亦給「見面錢」。之後，舉行「待筵」，新娘坐首席，由4名女子陪宴勸食，新娘多不真吃。
