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九月九日重陽節到了
時令也逐漸進入了深秋
秋天陽氣由升浮逐漸趨於沉降
生理功能趨於平靜
陽氣逐漸衰退
是老年人易發病的時令
飲食起居都需要注意什麼呢？
一、飲食清淡，預防秋燥
重陽節老人飲食調養的總體原則是適宜潤燥。首先要按照《黃帝內經》提出的「秋冬養陰」原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的食物，以防秋燥傷陰。比如吃些銀耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窩、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
秋季飲食要「少辛增酸」。所謂「少辛」，就是要少吃一些辛辣的食物，這是因為肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋，少吃辛辣食物，以防肺氣太盛，中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要「增酸」，以增加肝臟的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。
秋季燥邪易傷人，除適當補充一些維生素外，對於確有陰傷之象，表現為口燥咽幹、幹咳痰少的人，可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等，對於緩解老年人秋燥有良效。
老年人飲食宜掌握以下九個原則：
1、蔬果宜鮮
新鮮的蔬果，富含維生素、礦物質、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機酸，有增強食欲和維持體液酸鹼平衡的作用。
2、數量宜少
若要身體安，三分饑和寒。老人要吃多種食物以保證身體所需營養的攝入，但每種食物數量不宜過多，每餐七八分飽即可。
3、蛋白質量宜高
豆制品、蛋、奶等都是蛋白質含量高的食品，老人應當經常食用，還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
4、食物宜雜
沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養素，因此，每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物，還要注意葷素搭配，粗細搭配，口味搭配，幹稀搭配。
5、質地宜軟
老人消化系統不太好，所以，飯菜質地以軟爛為宜，可採用蒸、煮、燉、燴等烹調方法。盡量避免選擇纖維較粗、不宜咀嚼的食物，如肉類可多選擇纖維短，肉質細嫩的魚肉，另外，雞蛋、豆制品都是不錯的食物。
6、飲食宜淡
菜品要清淡，口味忌重，每日食鹽量不宜超過6克。建議老人一日的食物組成：谷類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水。
7、速度宜緩
細嚼慢咽有利於消化、吸收，尤其在吃魚時更要注意，魚肉由於肉質松軟、細嫩，是老人的首選食品，但由於魚刺的問題，很多老人食用起來很不方便，解決好這一問題，首先要選魚刺較少的魚類，吃魚時，最好不要與米飯、饅頭同時吃。
8、溫度宜熱
食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進行的。老人抵抗寒冷的能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物宜以溫熱為主。
9、飲水宜多
老人對口渴的感覺不像年輕人那麼敏感，因此，要自覺多喝水，可選擇淡茶或白開水，千萬不要等到口渴再喝，以免身體缺水，缺水會引起老人便秘和體內代謝失調。
二、注意保暖，適時添衣
重陽節前後，一天中溫差變化很大，常有冷空氣侵襲，而使氣溫驟降。朋友們要注意及時添衣保暖，增強體質，防止感冒發生。添衣與否應根據天氣的變化來決定，只是不宜添得過多，以自身感覺不冷為準。常言道：「出門需防三、九月」「若要安逸，勤脫勤著」，因此應多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。
秋冬過渡時節，不僅出門在外要注意防寒保暖，在家也要隨時預防感冒著涼。如，可用冷水洗臉以加強人體的抗寒能力；勤曬被褥讓紫外線殺菌；多喝熱水促進新陳代謝;多吃禦寒食物以生熱。
三、早睡早起，適當午睡
重陽過後，已經真正地進入秋季，這個時節最好能在11點之前入睡，此時睡覺，最能養陰，睡眠質量也最佳，往往能達到事半功倍的養生效果，早晨5：00～6：00起床，午後小憩，約一個小時。
有的老年人，睡眠時間超過10個小時，其實，老人睡得多並不一定是好事。嗜睡的根源與老人的血管硬化有關，睡眠很多的老人，比睡眠少的同齡人，心臟病突發率高出一倍，腦卒中更多，達4倍。人在睡眠狀態下，心率較慢，血液流動速度減緩，容易出現血栓。
四、熱水泡腳，勝似補藥
大陸民間諺語也有「天天洗腳，勝過吃藥」之說。因為足浴能促進血液循環，腳有人體的第二心臟之稱，腳離人體的心臟最遠，負擔最重，因此這個地方最容易血液循環不好，故古典醫學記載「人之有腳，猶似樹之有根，樹枯根先竭，人老腳先衰」，特別是那些經常感覺手腳冰涼的人，足浴是極好的保健方法。
泡腳的水溫不能太高。許多人覺得只要在自己的承受範圍內，水溫自然是越高越好，其實並不然。泡腳的最佳水溫在50℃以下，要求熱而不燙，感受水溫不要用手去測量，最好就是用腳去感受。泡腳最好用較深、底部面積較大的木質桶或搪瓷盆，能讓雙腳舒服地平放進去，而且最好讓水一直浸泡到小腿。泡腳後不能馬上睡覺。趁著雙腳發熱的時候揉揉腳底，及時穿好襪子保暖，待全身熱度緩緩降低後再入睡效果最好。
五、合理運動，調養肺氣
「一場秋雨一場寒」，秋風肅殺，天氣漸涼，若堅持適宜的體育鍛煉，中醫上來說不僅可以調養肺氣，提高肺臟器官的功能，而且有利於增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵禦能力。但運動也有需要注意的地方。收集幾個秋日運動保健注意要點，希望大家「動」得健康，「動」得安全。
秋日清晨氣溫低，不可穿著單衣去戶外活動。鍛煉時不宜一下脫得太多，應待身體發熱後，方可脫下過多的衣服；鍛煉後切忌穿汗濕的衣服在冷風中逗留，以防著涼。秋天是鍛煉的好季節，但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內養階段，故運動也應順應這一原則，即運動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損，運動宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的項目。
六、登高賞菊，預防悲秋
秋季天高氣爽，氣候宜人，但日照逐漸減少、氣溫降低。深秋之時，草葉枯落，花木凋謝，常使一些老年人有淒涼、垂暮之感，導致情緒憂鬱、煩躁等，故有「秋風秋雨愁煞人」之句。大陸古代民間有陰歷九月九日重陽節登高賞景的習俗(即「老人節」)。這個時候，老年人若身體條件允許，去登山遠眺。定會心曠神怡，使一切憂鬱、傷感之事頓時消散。
故有人認為，登山是治療憂鬱症的良方。金秋九月，天高氣爽，這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。平時適量的登高，不僅可以促進全身血液循環，還可以增強心肺功能，心肺功能強了，不僅提高了自身的免疫力，還有美容的效果哦！自古文人多愛菊，待到菊花開放時，賞菊的人更加多。菊花氣味清新，多聞菊花之芳香，有醒神的功效。飲用菊泡出的茶水，不僅具有菊花特有的清香，且可去火、養肝明目。
來源：精彩康美人
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文章來源：保養局
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