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學會了這款蛋糕，就可以輕鬆撩妹了！
今天我給大家再介紹一款網紅爆品——巧克力熔巖蛋糕，巧克力熔巖蛋糕，這款蛋糕做起來簡單，濃濃巧克力味，蛋糕劃開一個小口，巧克力就像火山的巖漿一樣流出，挖上一勺送入口中，那感覺簡直妙翻了！趁著蛋糕還是熱的時候去吃，一口香濃，好吃的不得了！
秘訣全在這里咯~
1.準備好食材
好時黑巧克力 75g、糖粉 10g、黃油 55g、低筋面粉 30g、一個整蛋一個蛋黃、朗姆酒少量。
2.黃油和巧克力切成小塊隔水融化
3.取一個整蛋和一個蛋黃與糖粉一起打勻，切記不要打發了！
4.把蛋液和已經融化好的黃油巧克力融合在一起
5.將低筋面粉篩入混合物中
6.用橡皮鏟攪勻，面粉與巧克力均勻混合
7.喜歡的童鞋可以倒一丟丟朗姆酒調味
8.倒入蛋糕杯中準備入烤箱，別忘了先預熱烤箱220°，5分鐘喲
9.把小蛋糕放入烤箱中層，上下火220°，7分鐘就能做好啦
10.會淌熔巖的小蛋糕就做好啦~~
是不是超級簡單
還有不懂的小夥伴就私信我吧！
重慶百瑞斯特咖啡西點調酒學院
