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隨著食品安全問題頻頻曝光，消費者對餐飲的消費需求也開始不斷升級，從以前的「安全、衛生」升級到了健康、天然。消費者回歸到口味，餐廳回歸到食材，餐飲業回歸本質。
根據阿里健康發布的《2017年度健康消費報告》顯示， 80後、90後秉持「身體是革命的本錢，顏值是第一生產力」的觀念，「保溫杯」「枸杞」等成為社交熱點，以食養生成為新風尚。去年雙十一期間，90後已經成為枸杞等產品的購買主力。
值得一提的是，80後、90後的「新養生主義」不僅催生諸如「養生減肥」「枸杞酒」「保溫杯」等巨大的消費市場，也在無形中改變了原有的「舌尖世界」。當美食遇上世界盃，這個夏季出現了一批「養生球迷」。美團外賣數據顯示，俄羅斯世界盃揭幕當晚夜宵時段，鯽魚湯的訂單量較平日增長67.4%，煲湯訂單增幅達55.3%，許多「養生球迷」不愛啤酒愛靚湯。
養生市場已經成為一塊大蛋糕，各大餐飲企業、食品企業也紛紛開始「養生」。而消費者需求的升級，要求傳統餐飲業從菜品到服務體驗再到發展模式做出全面升級。
1、菜品品質升級
不加味精，靠火腿、雞絲等食材提鮮的同春園「響油鱔糊」；天然、無污染的慶豐包子鋪小海帶、蘆葦筍；「黑六」品牌有機豬肉做成的華天三友居肉餅店肉餅……和本集團堅持13年以‘健康餐桌’為切入點，提升餐食品質，集合營養師以及廚師精髓，不僅好吃還營養。
2、服務體驗升級
顧客吃就餐時不僅有免費草本茶喝，還可以報名參加每周的「健康餐桌」講座，跟健康達人分享交流日常健康知識，讓消費者深入了解如何吃出健康。
3、發展模式升級
餐飲業正從過去以堂食消費為主、以廚師出品為核心競爭力，轉變為「堂食+外賣/外帶+零售化」線上線下相結合的多元模式，企業需要提升供應鏈、組織力、品牌力、大數據運用能力，甚至新媒體客群經營能力等系統競爭力。和本便當有超大中央廚房支持，自主開發互聯網平台支撐。
和本自2004年開始，13年一直堅持「健康在餐桌，不在醫院」，始終相信健康是吃出來的！和本集團旗下有多個健康品牌：和本便當、得小鮮、宋橋等。和本便當，是一家打造以城市商務外賣為核心的移動互聯網連鎖外賣品牌，主打城市便當，以及健康產品；不同於傳統的外賣快餐店，和本便當專注城市白領的午餐，以健康、營養、好吃為特色；在城市非常受上班族的喜愛。
和本有足夠多的新鮮食物，滿足上班族的一日三餐！正餐、簡餐、小吃、輕鬆下午茶！還有專為上班組白領設計的24節氣菜單，至今擁有2000多種標準化菜單，跟著節氣來吃飯，吃出健康！
自2007年開始，和本開始承接企業、中外機構各種工作餐、體育賽事供餐。和本瞄準上班族，廣泛服務於金融界、證券界、房地產、電子通訊、500強企業科技人員、網路公司、體育賽事、展銷會、酒會、聚餐、宴慶、美食節。
在2010年，成為第16屆亞運會組織委員會健康餐飲供應商，2012年成為中國第一條武廣高鐵餐飲供飲商，為長沙高鐵、其他普通高鐵供餐；為7-11便利店、喜市多，OK便利店華南區近700家門店供應鮮食。
和本一直堅持「健康是吃出來的！」，想要參與健康餐桌嗎？
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