紅棗又稱「天然維生素丸」, 白癜風患者是否可以食用?

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民間有雲「一日三顆棗,百歲不顯老」,多源於中醫對紅棗的推崇。中醫認為,紅棗有補氣益中、補血安神、養陰生津、滋脾潤肺、滋頤潤顏等功效,久服輕身延年。

現代醫學表明,紅棗中的成分對貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤、過敏性紫癜具有療效。然而,這些療效是建立在高純度的紅棗提取物之上的,而且很大部分還是動物實驗。普通人想要達到保健的作用,那麼吃紅棗的量,多半會熱量超標、引發肥胖。

紅棗又稱「天然維生素丸」, 白癜風患者是否可以食用? 健康 第2張

紅棗是一種營養成分多樣、價值高的食材,含維生素C、維生素B及多種礦物質和微量元素,鈣、磷、鎂、鉀含量高,白癜風適量吃些紅棗可增加微量元素的補充,另外棗還能提高人體免疫力。

藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。從這些來看,紅棗可補血,調理臟腑,提升機體免疫,補充微量元素,對白白病情恢復來說,有一定幫助的。

紅棗又稱「天然維生素丸」, 白癜風患者是否可以食用? 健康 第3張

從中醫上說,紅棗味甘性溫營養豐富,有養血安神、緩和藥性、補中益氣的功能,是養生護理的佳品。

但白白們不可以吃鮮棗,鮮棗中含有豐富的維生素c,以100克水果的維生素C含量來計算,獼猴桃含420毫克,鮮棗含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘子含30毫克,柿子含30毫克。但葡萄、無花果、蘋果各自只含有5毫克,香蕉、桃子各含10毫克,西瓜6毫克,梨子僅含4毫克。幹棗在晾曬過程中損失了大量的維C,其含量僅有14毫克/100克。

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幹紅棗白癜風患者是可以吃的,但是不管是吃什麼東西都是要講究個度,再好的東西吃多了也會有害而無利,白癜風患者還可以多吃一些苦瓜、萵筍、生菜等「苦菜」,這些苦味食物中含有氨基酸等營養元素,對於白癜風有很好的保健作用。

推薦兩道適合白癜風患者的紅棗食療,這些食材在生活中也很常見,平時大家可以自己動手做一些。

一、黑木耳紅棗粥

【配方】豬里脊肉100g,黑木耳10g,紅棗8個。

【製作方法】豬里脊肉洗淨切成絲,黑木耳泡發後去掉根部,洗淨,也切成粗絲;棗洗淨切成兩半,去棗核,鍋中放水,把豬里脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、薑片一起放入鍋中,放入料酒,用大火燒開,再轉小火煮20分鐘,用勺撇去湯表面的浮沫,然後加鹽調味即可。

【功能與主治】益氣強身、滋腎養胃、活絡氣血等。

二、紅棗黑豆湯

【配方】紅棗5克,黑豆、紅糖各30克。

【製作方法】紅棗、黑豆加水共煮至熟爛,加紅糖再煮沸即成。

【用法與用量】每日1劑,分2次食用,飲湯吃黑豆。

【功能與主治】活血補血,滋補肝腎。適用於氣滯血瘀型。

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白癜風患者吃紅棗要把握好尺度,不要過量食用,這就像日曬對白白們是一把「雙刃劍」一樣,適量接受光照對病情有好處,但大量暴曬則對病情不利。如何把握尺度,這是值得白白們注意的。

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