吃枸杞超過這個量,養生變傷命!千萬別再盲目跟風了

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吃枸杞超過這個量,養生變傷命!千萬別再盲目跟風了 健康 第1張

吃枸杞超過這個量,養生變傷命!千萬別再盲目跟風了 健康 第2張題外話:今天文末給大家準備了小福利哦~

每次說起枸杞,不少朋友都有話要說:便宜又養生,每天泡點水喝挺好的,養眼睛又補身體。

但大家可能對於每天吃多少有疑問,小編就曾在後台收到留言:

枸杞一天最好吃多少?

提到這個,還真得注意。都說枸杞好,但也不是越多越好吧?

吃枸杞,別超過這個數

枸杞子味甘性平,入肝、腎二經,具有滋補肝腎、益精明目的功效,可用於治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、眼花、耳鳴、遺精等症。如果平時有這些症狀,容易口幹、失眠的人,可以試試。

現代藥理學研究也表明,枸杞子主要含有枸杞多糖、甜菜鹼、胡蘿蔔素等,具有調節人體免疫功能、促進造血機能、保護肝臟、抗癌、抗衰老等作用。免疫力較差、肝不好的人適合吃枸杞。

所以,無論作為藥用,還是平日養生保健食品,它都是一個不錯的選擇。

在衛生部公布的63種藥食兩用的名單中,枸杞就名列榜首。每天適量吃一點,對我們好處多多。

但枸杞畢竟為滋補品,如果吃進量過大,可能容易上火,出現流鼻血、眼睛不舒服的症狀

一般來說,每天推薦枸杞食用量為10克左右,盡量不超過20克,這個數大概拿手抓差不多就是一小把 ↓↓↓

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另外,枸杞藥食兩用,一般情況下都可以吃,但容易過敏的人吃了可能會過敏,應該慎用枸杞,吃枸杞後如果出現不舒服的情況馬上停止食用。

注意,如果有感冒發熱、腹瀉、身體有炎症時也最好不吃枸杞。

學會 4 招,挑出最棒的枸杞

常吃枸杞的人都知道,寧夏產的枸杞最好。那麼,到了市場該怎麼選?

★ 一看

好的枸杞為長扁狀,呈紡錘形或橢圓形,體型較大;為紅色或暗紅色,尖端蒂處有個白點。

質量較差的枸杞多為短圓形,粒頭小;皮薄肉少,呈半透明狀,種子隱約可見;無白點。

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二捏

抓一把枸杞,在手里輕輕一捏,再松手。質量好的不會結塊,會很容易散開。而較差的枸杞顆粒之間容易黏合在一起。

三泡

把枸杞泡到透明的開水里。好枸杞一般不會很快沉底,多會浮在上面。而較差的枸杞會大量沉入杯底。

四嘗

上等的枸杞吃到嘴里味道甘甜可口,不會出現苦澀和其他異味;而劣質的枸杞味可能會有些苦澀的口味。

市面上黑枸杞比紅枸杞更好嗎?

近幾年市場上還出現了一種黑枸杞,以含有大量花青素作為炒作概念,功效和枸杞子接近,價錢是枸杞子的數倍,甚至十幾倍。

但是目前並無科學研究證明黑枸杞有獨特價值,其性價比不高。

吃枸杞超過這個量,養生變傷命!千萬別再盲目跟風了 健康 第5張如果不差錢想嘗試,可以買點試試;如果追求養生功效,紅色的枸杞子就很好。

最適合三伏天的 4 種枸杞吃法

1. 泡花茶

在這種天氣,枸杞最常被用來泡水,那麼配在花茶里是極好的:

做法:可取枸杞子10克,菊花8朵,用沸水沖服,可酌情加入桑葉等混合泡飲。

點評:菊花具有疏風散熱、清肝明目之效,配合枸杞,既能疏風清熱、解毒,又能補腎益精,養肝明目。常喝這種花茶,能有效緩解眼睛疲勞或眼睛幹澀的症狀,非常適合常用電腦或手機的人士飲用。

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2. 做糖水

來碗清涼的糖水,滋補營養:

做法:提前一晚用清水浸泡適量雪耳、蓮子、薏仁、百合,使其軟化。與蓮子、薏仁、百合加1600毫升清水同煮,水開後改小火慢煲。另以清水浸泡枸杞和紅棗。1小時後將紅棗、枸杞撈起,紅棗切粒,與枸杞一同下鍋,再煲一小時加冰糖調味。

點評:這種做法費時,但煮出來的糖水黏稠,藥材綿軟,口感很好。雪耳蓮子羹益肺健脾,美容養顏,是一款不錯的滋補糖水。

3. 入菜肴

對於南方人來說,把枸杞丟進湯、粥里做調料,不是什麼新鮮的吃法了。如果沒吃過的,可以試試。

下面,給大家推薦一道菜肴——枸杞子娃娃菜。

做法:準備高湯(雞湯、骨頭湯均可)一碗,將娃娃菜葉放入碗中。加入高湯,撒入枸杞點綴後,將碗放入鍋蒸,水開後繼續蒸20~30分鐘左右即可出鍋。

點評:中醫認為,娃娃菜性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效,枸杞子和娃娃菜搭配清蒸,既美味又營養。

4. 直接幹嚼

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近代著名醫家張錫純的醫案中記載,臨睡前嚼食枸杞子一把,既可調解體內陰陽,止渴生津,又可補中益氣,延年益壽。

對於不想折騰的人來說,直接吃枸杞子最方便!而這種吃法,其實對營養成分的吸收也會更加充分,有利於發揮其保健效果。

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來看看,下面哪個是枸杞?

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以後我們會根據時令為大家準備更多養生食譜。如果你有什麼想吃的想喝的又不知怎麼做,直接留言,小編會不定時翻牌哈~

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編輯:王大璐

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