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健康時報
人參、黃芪、冬蟲夏草、枸杞……隨著人們對健康的重視，越來越多的補品、保健品出現人們的家中。
然而，一些補品、保健品並沒有宣傳的那麼神奇。在補身體這方面，還是要理性對待！
1. 冬蟲夏草
養生熱潮中，冬蟲夏草一度被稱作「軟黃金」。在主要生產地青海，甚至流傳著「一兩蟲草三兩金」的說法。
比起蟲草功效，蟲草價格昂貴的原因更多是稀缺或者挖取困難。
1974 年，在冬蟲夏草的產地青海，冬蟲夏草的價格約為 28 元 / 千克。而到了2010年左右，因自然災害等影響，蟲草價格已經達到 21 萬元 / 千克，進入高級保健品行列。
起初，「蟲草酸」被認為是冬蟲夏草裡的明星成分，被商家大力宣傳。不過，2017年10月，國際知名科學雜誌《細胞》子刊研究成果確認，冬蟲夏草不可能含有蟲草素等抗癌成分。
2016 年，國家食品藥品監管總局發現冬蟲夏草類產品存在砷中毒的巨大風險，將冬蟲夏草從保健品中除名。
當然，冬蟲夏草其他成分是否具有「抗癌功效」目前不得而知，一切還在研究中。但不能因為其不含蟲草素就全然否定其藥用價值。在中醫看來，冬蟲夏草性平，可以益腎補肺、止血化痰。
2. 黑枸杞
黑枸杞被稱作「軟黃金」，據商家宣傳具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、延緩衰老、預防心血管疾病和動脈硬化乃至預防癌症等萬能功效，價格最高達每公斤數千元。
然而功效真的有這麼神奇嗎？在專家看來，黑枸杞具備一定的營養保健價值，但是商家炒作造成價格虛高。同屬枸杞家族，黑枸杞比紅枸杞的身價高幾十倍，到底差在哪裡？
原來，黑枸杞和紅枸杞的營養價值相似，含有豐富的多糖、氨基酸、微量元素和維生素C，他們的區別在於黑枸杞的花青素含量比較高。研究發現，花青素具有抗氧化、抗衰老的功效。
但其實，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，而且價格還便宜。
3. 紅糖
生活中，不少人把紅糖當補品吃，用於補血、防痛經。生完孩子後，也要多喝點紅糖水補一補。紅糖似乎成了女性的「補品」。然而真的有那麼神奇嗎？
來月經了，補血止痛喝紅糖水；有些人生孩子後想補一補，喝點紅糖水，結果把自己喝胖了。紅糖的顏色給人感覺是以形補形的「補血」，但補血的效果有限。
根據中國食物成分表的檢測數據，紅糖中高達96.6%的成分是糖類，紅糖中的鐵元素含量微乎其微。數據顯示，每100g紅糖中只有2.2毫克的鐵元素，而同等質量的豬肝中，鐵元素含量達到了22.6mg。
如果要靠紅糖來供應鐵，每天需要吃2斤。這樣糖分攝入太多了！《中國居民膳食指南》建議，一個人每天的糖量攝取需要控制在50克內，最為健康的標準是25克以內。
4. 膠原蛋白產品
現代社會愛美的人士越來越多，有些人熱衷於用膠原蛋白來美容，覺得多吃膠原蛋白能讓人變年輕。
正是抓住了女性害怕衰老和愛美的心裡，不少膠原蛋白補品橫空出世。比如「28天水潤彈滑」、「1瓶搞定粗糙肌/乾燥肌/皺紋肌」，這些立竿見影的誇張廣告宣稱，很容易讓女性動心。
但膠原蛋白吃到肚裡，會被消化為合成蛋白質的原料——氨基酸，而不是蛋白質本身。也就是說，吃膠原蛋白也並不會直接增加身體內的膠原蛋白。
而且膠原蛋白的吸收率比較低，利用率自然也低，通俗來說膠原蛋白進入人體後人能用的不多。因此口服膠原蛋白美容保健作用並沒有傳說中那麼神。
參考資料：
① 丁香食堂《天價的冬蟲夏草有毒，要錢，還可能要命》苗靖予/文
② 健康時報《蟲草產業持續低迷》張赫/文
③ 健康時報網《CFDA：冬蟲夏草無用且重金屬嚴重超標？》
④ 健康時報網《黑枸杞沒那麼神奇》
⑤ 健康時報網《別把紅糖當補品吃》
⑥ 健康時報網《膠原蛋白營養價值並不高》
⑦ 健康時報網《吃膠原蛋白不能美容》
