國家地理標誌證明商標再添一員，「建甌板鴨」獲評

1月10日，由建甌市特色產品發展研究會申報的「建甌板鴨」地理標誌證明商標通過國家知識產權局商標局核準註冊，並予以發證。截至目前，建甌市地理標誌證明商標總數達12個。

建甌板鴨是該市傳統特色產品。由於其形、色、香、味俱全，制工精細、風味獨特、食用方便，在清朝已久負盛名，深受南北消費者的青睞，八十年代即被中國食品總公司收入《家禽與傳統禽制品》一書，列入全國傳統醃臘禽制品名品板鴨行列。

「建甌板鴨」是閩北老字號，素有「八閩佳肴」之美稱，並與江蘇南京板鴨、四川建昌板鴨、江西南安板鴨一起被稱為「中國四大板鴨」。該市的板鴨之所以能出名，主要是因為在選料、製作技術、氣候等方面，都有獨到之處，因此能飲譽遐邇，久盛不衰，每年還通過舉辦「板鴨王」評選大賽，提升質量，做大品牌。目前，全市每年銷售「建甌板鴨」超過300萬只。

獲得地理標誌證明商標後，證明了建甌市板鴨的原產地域和特定品質，將使該市板鴨在省內外的市場競爭力和價格水平大幅提高。

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