糖尿病人吃什麼粥不升糖

糖尿病人吃什麼粥不升糖?由於粥的升糖速度快,許多糖尿病人對粥只能望而興嘆。其實,糖尿病人只要選擇對食材，還是可以吃粥的。那麼糖尿病人吃什麼粥不升糖呢?

1、南瓜麥麩粥

青嫩南瓜250克,麥麩50克,粟米50克。南瓜洗淨切小塊,入鍋加水煮至六成熟,加入洗淨的粟米,煮沸後加麥麩。充分拌勻,熬煮至粟米熟爛即成。適合各類糖尿病患者。

2、苦瓜粥

苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗淨去蒂、去籽、切片。粳米淘淨,入鍋加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分鐘即成。早晚兩次分食。適合各類糖尿病患者。

3、玉米須粥

玉米須15克,粳米50克。將玉米須洗淨,加水兩碗,煮20分鐘,去渣取汁。粳米洗淨,加入玉米須汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。適合各類糖尿病患者。

4、葛根白米粥

葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米爛成粥即成。適合形體消瘦的糖尿病患者。

5、芝麻黑豆粥

黑芝麻500克,黑豆1000克。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,調和均勻後煮成粥。分成3頓,隨餐食用。適合各類糖尿病患者。

糖尿病人怎麼喝粥不升糖

1、喝粥時應當慢慢地喝,時間延長,這樣可以延緩血糖升高的幅度。

2、如果選擇喝粥,應盡量選擇雜糧粥,比如加些豆類,使谷類和豆類達到蛋白質的互補,這樣不但能降低血糖,還能提高蛋白質利用率。

3、喝粥時可以再搭配一點饅頭、包子等,豐富食物種類,同樣可以使混合後的食物血糖指數下降。

4、粥不要熬得太爛。粥熬得越爛,糊化程度越高,升糖指數也就越高,血糖越難控制。

5、糖友們適宜每天吃半碗左右,生米30g,水120g。

6、不在早餐喝粥。研究證明,凌晨2時至中午12時,血糖普遍偏高;到了中午和下午,人體血糖趨於平穩。因此,午餐或晚餐喝粥更好。

7、喝粥前先吃點主食。空腹喝粥,易引起血糖波動。建議糖尿病患者喝粥除了先吃主食,還可以就著蔬菜、葷菜一起吃。食物種類豐富了,綜合血糖指數就下降了。

8、不喝白粥。

9、每次喝少量的粥。

10、幹稀搭配,勿空腹喝粥。

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