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轉眼2019已經過去大半,新零售在今年是最為慘淡的一年;盒馬鮮生、大潤發新零售、超級物種、蘇寧極物等新零售業態的代表持續未能找到盈利模式,各種興起一時的便利店、無人超市、無人貨架也開始慢慢褪去了昨日紅火的高溫;成本、效率、體驗是永久不變的主題,新零售業態似乎在經歷一個坎坷和挫折,但是新零售帶來的數字化變革,卻是深層次的,是未來持續改變整個行業的力量;
新零售革命轟轟烈烈持續三年多,但是此波浪潮遠未顛覆中國零售市場高度分散的基本格局,但是已拉開了零售及其上遊生態數字化重塑的大幕。未來五年內,數字化革新將愈加深刻,並且從行銷等業務前端走向研發、供應鏈等後端領域。五年後的零售市場將會是什麼樣?
首先是 移動支付深度普及,消費者全管道行為可視化。
當前互聯網平台掌握和應用的消費者數據,主要集中於線上行為數據,包括電商網站和各類信息、娛樂應用。而隨著移動支付的高度普及,消費者的線下行為理論上也是可以被追蹤的,並且通過統一身份與線上行為信息打通。此外,智慧門店中的智能零售硬件,甚至可以收集交易以外的軟性行為數據,例如店內動線和貨架停留時間等。這就意味著,消費者在全管道的行為都是可以被追蹤和分析的,而這將構成數字化零售生態的基礎能源,也是阿里騰訊等互聯網巨頭成為零售業「水電煤」的核心資源。當然,這種行為數據全面打通的設想,面臨著隱私保護、數據安全等多方面風險,能否全面落地面臨著法規的不確定性;但是,即使是局部做到,也將對零售生態產生革命性影響。
第二、物流最後一公里壁壘的突破,半小時三公里成為新標準;
京東物流提升了電商物流的速度,「211」限時達成為了電商行業很難攻破的壁壘;周邊三公里里涉及的生鮮、食品、衣食住行,會成為中國零售市場中體量最大的一個品類,但電商滲透率僅為5-10%,電商化水平遠低於服裝、家電和3C等,因此食品飲料也成為電商企業現階段全力進攻的堡壘。但是生鮮食品品類存在電商化的天然障礙—客單價低、毛利低、物流成本高,傳統電商模式下,單件毛利難以覆蓋物流成本。在這一場新零售革命中,盒馬鮮生的樣板意義就在於,探索出了用「線上下單、就近門店配送」,這樣的模式,來解決食品飲料品類的物流難題,並打造出便捷體驗的「三公里生活圈」。目前,接入大潤發的淘先達、接入永輝和沃爾瑪的京東到家、京東物流體系中的京東重站等,均是這種「三公里生活圈」思路的應用。而在「三公里生活圈」的模式下,對生鮮、食品飲料企業而言,電商管道與線下門店的供應鏈系統將合而為一,進而將影響企業的組織架構設計。
第三、針對細分群體的小而美品牌依托平台擴大生存空間。
一方面,強大的消費者行為數據庫為消費者人群細分、精準的偏好分析提供輸入,推進基於消費者需求的反向定制。更重要的是,互聯網平台成為聯接產品與消費者的橋梁,可以智能地將產品匹配給特定細分群體附近地零售終端。小而美品牌不必再受制於無力拓展管道的痛點,可以更加高效、精準地觸達特定人群。
第四、經銷商體系不會被取代,但會大範圍擁抱數字化。
數字化供應鏈是阿里、京東等互聯網企業在實體零售擴張的主題之一,各類B2B平台就是其落地抓手之一。未來,平台接入數字化的零售終端(包括接入在線訂貨和移動支付的數百萬傳統小店)和經銷商,做到進銷存和物流信息實時在線,提升實體管道效率。並且,平台可以衍生出供應鏈金融等增值服務。在這一輪數字化的過程中,快消品經銷商將不可避免經歷優勝劣汰。
第五、互聯網平台成為零售基礎設施供應商,但不會廣泛參與實體門店經營;在實體零售領域,阿里、京東、騰訊的戰略意圖在於數字化生態擴張,而非經營參與。前期的股權投
資等主要是為了樹立成功樣板,未來的擴張主要還是通過基礎設施輸出的方式進行。阿里、京東、騰訊三者的核心能力不同,因此也會採用不同的輸出方式——阿里將成為最大的零售數據中心和數據系統供應商;京東輸出硬件設施,成為重要的供應鏈系統服務商;騰訊通過零售場景變現社交流量,直接參與零售經營的可能性低。
2019年,這場新零售革命已經進入第三年。盡管宏觀環境發生變化,但這場以消費者數據應用為核心的變革還將滾滾向前。對於廣大品牌商而言,新零售不僅是管道形態的變化,更重要的是影響了消費品行業的競爭力模型——產品和品牌變得比以往任何時候更加重要。「以消費者為中心」不再是一句口號,而是需要落實在業務各領域的精細化運作中。科爾尼後續還將發表研究,分享我們在精準行銷、客戶關係管理、組織變革等業務領域落實消費者為中心的數字化轉型的洞見。
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