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由圖蟲提供
大多數人把蘭州設為西北遊的起點，但大多只是粗略打量。奔赴必看的省博，在黃河邊中山橋短暫停留，就動身前往張掖敦煌。
其實，蘭州的精彩不止如此。除了牛肉面，還有眾多讓人瘋狂流口水的美食；可盡情拍攝的敦煌藝術館，讓你在敦煌朝聖前做足功課；周邊同樣精彩，冷門人少但又不乏驚喜的石林，石窟……相信看完這篇，你會找到停留在蘭州的理由。
©Image by zhanglianxun/Getty Images
若非留戀牛肉面，何必停留蘭州。這話聽著不太入耳，可就連蘭州人對於「蘭州哪裡好玩」這個問題都要思索好久，但若話鋒轉向牛肉面哪家強，他們可以滔滔不絕聊到你不舍離去。
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這座被兩山所夾、黃河穿城而過的城市因地形所限，為發展只能一次次推倒重建，以致除了鋼筋鐵骨的中山橋和漢藏風格混搭的白塔寺，你很難找到更多關於這座城市歷史的印跡。可「新」蘭州看起來還是有點土氣，永遠處於修路進行時的糟糕交通也叫人頭疼。
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然而，蘭州有一種獨特的魅力，或可稱之為剛中帶柔、蠻中帶雅的江湖氣。夏日裡，黃河岸邊一頂頂遮陽傘下，一杯三炮臺，一碟大板瓜子，不拘細節地卷起褲管盤起腿，蘭州式的「下午茶」不經意間便揮霍掉半日光陰。從空中俯瞰蘭州之夜，仿佛全城的人都湧向了城關區，中山橋、黃河邊、正寧路、張掖路每晚都像過節般人頭攢動。
由高小胖kiko提供
隨便拉一個近景，夜市、飯館、酒這裡豪飲的不止漢子，還有喝空一兩箱啤酒不在話下的女子，酒喝得肝膽相照，猜拳、篩子、撲克等遊戲玩得眼花繚亂，正如作家張海龍在《西北偏北男人帶刀》中描述這座城市「娛樂基本靠酒」，然而駐足細看，才發現無論是喝高的、玩嗨的，都只是像《蘭州蘭州》中所唱的「夜晚溫暖的醉酒」。拋開趕景點的旅行模式，走入人群中，一起吃一吃，聊一聊，你會漸漸明白它，並愛上它既血脈僨張又詩意浪漫的分裂性格。
蘭州城內
由圖蟲提供
蘭州市博物館經過6年閉館改造，於2019年重新開館，除了欣賞文物藏品，院子裡的那座古塔可是蘭州城所存不多的古建築了。中山橋北的古建一條街金城關文化博覽園(www.lzjcg.net；10:00～17:00)內有文化體驗館、橋梁博物館、秦腔博物館、非遺陳列館、彩陶博物館五大展館，是了解蘭州歷史、文化、習俗的好去處。
由圖蟲提供
清真寺也是蘭州街頭一景，包括華麗的西關大清真寺、中國傳統建築風格的南關清真大寺和水上清真寺等，不過它們都是穆斯林禮拜場所，而非景點，可路過欣賞一下建築外觀。
# 不容錯過的博物館 #
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甘肅省博物館
西津西路3號，www.gansumuseum.com
免費，講解100元
由圖蟲提供
甘肅省博物館有五個常設展廳，分布在二樓和三樓。如果你時間隻夠參觀一個廳，就直奔二樓的絲綢之路文明展，著名的國寶「馬踏飛燕」就在這裡。展廳追溯了絲綢之路的發展歷史，配以彩陶、青銅、玉石、唐三彩、瓷器等相幹的主題文物陳列。除了體型健美、三足騰空、一足踏飛燕的銅奔馬（即馬踏飛燕），氣勢恢宏的銅車馬儀仗隊是本館的第二主角，這兩大文物前吸引了最多圍觀者。
銅奔馬©focus on aperture,CC BY-NC-ND 2.0
http://dwz.date/b5xe
涇川大雲寺出土的唐武則天時期的五重套函也極有價值，它的形式如俄羅斯套娃，由石函、銅匣、銀槨、金棺、琉璃寶瓶套疊而成。其他亮點還包括復制的敦煌石窟220特窟、一系列如連環畫般的魏晉畫像磚、純一色的唐三彩胡人牽馬俑等。
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三樓的甘肅彩陶展詳細介紹了從大地灣文化、仰韶文化到馬家窯文化的彩陶發展史，展出了400餘件彩陶。同樓層的甘肅佛教藝術展，可作為你接下來石窟之旅的預習，五塊方石呈梯形堆疊的北朝石造像塔和西魏的權氏造像塔很值得一看。而占據了兩個樓層的古生物化石展廳，將帶你走入白堊紀時代。
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敦煌藝術館
南濱河東路522號，水車博覽園對面
免費，9:30～16:30，周一閉館
由小以以呀提供
莫高窟無疑是甘肅全省最王牌的景點，但不分淡旺季的遊客潮，加上昏暗的光線，註定了你很難靜心欣賞壁畫、泥塑的細節。位於敦煌研究院蘭州分院內的敦煌藝術館以數字多媒體和現代高科技的手段，提煉了莫高窟藝術的最精華部分，包括最經典的壁畫和需要額外付費才能參觀的特窟等。
由小以以呀提供
館內有採用三維技術展示的部分洞窟形制、結構剖面，用3D列印技術還原的莫高窟壁畫、精品彩塑等，包括1∶1比例復制的220窟和003窟、407窟的三兔鑿井壁畫。你也可以坐下看一段16分鐘的影像資料，了解254窟「薩埵那太子舍身飼虎」壁畫的故事。你還可以在這裡買到一些關於敦煌石窟藝術的書籍、畫冊。
# 黃河沿岸的歷史與美景 #
中山橋
由圖蟲提供
中山橋（俗稱「中山鐵橋」）的前身是建於1372年、位於城西的鎮遠浮橋，浮橋由24條木船托起，中間用木梁連接，上面鋪以木板。1385年，鎮遠浮橋移置到目前中山橋的位置。作為紀念，當年的那根浮橋鐵柱如今矗立在橋南東側。
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中山橋建成至今的一百多年間，歷經8次重要修復，其中包括1954年為了加固和美化橋身，在原先的平行弦桿上置拱式鋼梁；2004年鐵橋改做步行觀光橋；2010年為防洪抗震，橋梁整體抬高1.2米、橋墩加固。中山橋除了每天要「接待」前來「打卡」的遊客，本地人對它也是情有獨鐘。晚飯後，當中山橋的夜景拉開帷幕，橋上散步的人群中不乏本地口音。
白塔山公園
中山橋北，免費
4月20日至10月31日 6:30～20:00
其餘月份 7:00～19:00
©suronin/Shutterstock
位於中山橋北白塔山上的白塔寺始建於元代，傳說是為紀念一位前去蒙古覲見成吉思汗卻在途經蘭州時病逝的薩迦派法王而建的。如今看到的白塔寺是明正統十三年（1448年）由鎮守甘肅的內監劉永誠在白塔古剎遺址上重建、清康熙年間甘肅巡撫綽奇擴建後的建築。白塔高17米，為七級八面，東、西、南、北都配有佛龕，是典型的華夏佛塔形制，而圓形底座又是印度佛塔的風格。
蘭州碑林
黃河北岸，免費
9:00～17:00，周一閉館
由圖蟲提供
黃河北岸山上的蘭州碑林由東西碑廊和黃河第一閣組成，陳列了眾多當代著名書法名家的作品，也有一些很具歷史意義的碑刻，包括西夏碑、八思巴文碑等。如果無意登上皋蘭山俯瞰蘭州城，黃河第一閣也是一個好角度。你可以沿著北濱河路上的標誌一路爬上山，或者參觀完白塔寺後，繼續向上穿過牡丹亭和索道站而至，然後直接從碑林下山。
水車博覽園
南濱河東路524號，免費
7:00～23:00
由圖蟲提供
200多個巨型水車在黃河水流的自然沖擊下，「吱吱呀呀」在河岸邊日夜不息地轉動，這個曾經的金城一景早已隨著電力提灌技術的發展而不復存在，水車博覽園就是對這一舊景的重現。
由圖蟲提供
公園中心是水車創始人段續的雕塑，往左是水車廣場，陳列著各種灌溉形式的水車。比較有意思的是這些水車不光作展示用，有些也可供體驗，你可以按照水車旁邊的指示牌，試試手搖、腳踏等不同水車的操作方式。繼續向左沿著黃河邊走，排列好康十輪水車，還有不少反映蘭州生活、民俗的銅雕藝術作品。
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-在蘭州遊黃河 –
船遊黃河是最具蘭州地方特色的活動，遊黃河的方式有3種：
羊皮筏子：在黃河母親碼頭、水車園碼頭乘坐，順流而下漂至索道碼頭、中山橋、城關橋、音樂噴泉、水車博覽園等，視距離遠近60～200元/位，每個筏子可坐4～6人。
快艇：在黃河母親碼頭、水車園碼頭、永昌路碼頭、中山橋碼頭乘坐，根據距離遠近30～350元/位。
渡輪：在白塔山碼頭乘坐，分日遊（單程/往返 40/60元；11:30～19:00發船頻次很高）和夜遊（往返 60元；19:30～22:30約每30分鐘1班）兩種。日遊單程線路為白塔山—黃河母親碼頭，單程25分鐘，往返路線會在黃河母親碼頭停泊30分鐘供上岸遊覽。夜遊線路有兩條：白塔山—黃河母親雕像—音樂噴泉—白塔山、白塔山—水車博覽園—白塔山，船程都是30～40分鐘。
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#爬山嗎？#
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想一眼看盡蘭州城嗎？那就登上市區最高點的皋蘭山頂（海拔2129.6米）。山腳至山頂由兩段登山路線組成，路徑都修砌得很好。登山起點在五泉山公園的東門外，沿著小徑一路向上，大約走40分鐘後到達山腰處的二臺閣，蘭州城已在你腳下，但高度不夠，遠處的黃河還進不了視線；從二臺閣繼續往上爬40分鐘，便到了最高點三臺閣。站在山頂俯瞰，蘭州城盡收眼底，林立的高樓渺小如積木。朝南眺望，還能隱約窺見城外黃土高原的風光。
# 不可辜負的蘭州美食 #
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不用推薦，你肯定不會錯過牛肉面，那就來「安利」點別的。羊肉主打的清真類美食中，重口味的黃燜羊肉與清爽的手抓羊肉各占半壁江山。夏日，酸酸的漿水很有解暑之效，在漿水面和漿水漏魚中挑一款嘗一下吧。舶來品川菜和火鍋在蘭州也相當紅火，正寧路上就連空氣都是麻辣味的。
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「無酒不下飯」是蘭州人默認的餐飲傳統，無論街邊、飯館，吃飯、喝酒都是一體的。不喝酒就飲茶，蘭州特色的茶是三炮臺，茶具既有蓋碗茶的考究派，也有大玻璃杯的豪飲派。
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牛肉面可以去吃穆勒蓬灰牛肉面（北濱河西路2168號；牛肉面 7元；6:00～14:30）和安泊爾牛肉面（北濱河中路756號；牛肉面7元，套餐28元起；5:30～21:00）。
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當然還有再回首的高擔釀皮（6元）、肉餡餅（6元）、灰豆（5元）。馬三洋芋片以及幾乎清一色是回族人經營的小吃街——正寧路小吃夜市，羊雜碎、羊頭、各種烤串、油香、釀皮、甜醅子等清真飲食擺滿了整條夜市，晚上7點後整條街被吃貨們擠得水泄不通。
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最火爆的攤位就是被「舌尖上的中國」捧紅的牛奶雞蛋醪糟，上過「舌尖」的叫「老馬爺」，但你會發現每家都有白鬍子的「馬爺」坐鎮，排隊最長的那家就是本尊。
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蘭州城外
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往北，青城古鎮、永泰古城和魯土司衙門彌補了蘭州城內沒有古建的缺失，黃河石林展現著西北大地特有的雄渾和蒼勁，吐魯溝向南國「借」來了鬱鬱蔥蔥。南邊的臨夏曾是遠古生物繁衍生息的樂土，如今穆斯林風情濃鬱。
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西南邊藏在劉家峽水庫深處的炳靈寺石窟，是中國最早有明確編年題記的石窟。無論你往哪個方向走，周邊的這些景點大多遊客寥寥，且交通不便，自行前往費時費力，最好提前電話咨詢一下蘭州客運中心的旅遊直通車是否有你需要的線路。
魯土司衙門
永登縣西南65公里連城鎮，門票20元
夏秋 8:30～18:00，冬春 9:00～17:00
由圖蟲提供
從蘭州前往吐魯溝會路過連城，鎮上的魯土司衙門是全國歷史最悠久、規模最大、保存最完整的土司衙門建築群。曾有「三十六院七十二道門」，現存建築多為清嘉慶年間第十五世土司在任期間重建，有大量精美的磚雕、木雕，並融入了藏式建築的裝飾風格。衙門內各間屋宇已辟為展廳，完整介紹了中國的土司制度和歷史變遷。
黃河石林
白銀市景泰縣東南；門票40元，講解100元
8:00～20:00
由圖蟲提供
不同於常見的南方喀斯特石林，黃河石林的主要成分是黃色砂礫巖，形態上比喀斯特石林更高大。或許是由於景區地處偏遠，即便有《神話》《花木蘭》《決戰剎馬鎮》等多部電影和真人秀《爸爸去哪兒》在此取景，也沒有給它帶來太高人氣，除了「五一」「十一」假期，其餘時間遊客都不多。
由圖蟲提供
景區範圍很大，你可以借助多達7種交通工具代步，腳力好的人也可以步行，只不過景區內毫無遮陽，夏季全程暴曬體力消耗相當大。黃河石林為單一遊覽路線，遊覽完得原路返回，除了羊皮筏子和遊輪為單程票，其餘交通工具皆為往返車票。
由圖蟲提供
>交通訊息
前往黃河石林，需要先在蘭州天水路車站坐發往景泰的班車(7:00～19:30每半小時1班；46元；3小時15分鐘)，然後在景泰縣汽車站外坐公車(6:30～15:00約1小時1班；10元；1小時45分鐘)，回程公車的首末班時間是8:30和18:10。你也可以不用坐到景泰，在S201和S217省道交接處下車，在此等候公車，公車發車約40分鐘後到達這個路口。
炳靈寺石窟
門票50元 語音導覽20元；8 :30～18:00
DSC_0820rev©Michael Wong，CC BY-NC 2.0 http://dwz.date/b4Eb
位於劉家峽水庫上遊小積山大寺溝中的炳靈寺石窟，是中國現存最早有明確編年題記的石窟。它始鑿於十六國西秦時期，北魏前被稱為「唐述窟」，取羌語「鬼窟」的譯音（歷史上這一帶曾是羌族統治區），明代後期改稱「炳靈寺」，藏語意為「十萬佛」。
DSC_0820rev，CC BY-NC 2.0http://dwz.date/b4Eb
清末，由於河州政局動蕩，炳靈寺內的部分石窟、棧道和廟宇等遭受了嚴重損毀，炳靈寺石窟從此隱匿江湖。直到1951年10月被隴上學人、西北圖書館館長馮國瑞重新發現，並由此揭開了國家對炳靈寺科考工作的序幕。
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炳靈寺石窟現存216個窟龕、800餘尊造像，分下寺、上寺、洞溝3部分，下寺是主要參觀區域，為一個環線峽谷棧道，石窟集中在北壁，南壁僅有一個臥佛寺。上寺是一座藏傳佛教寺廟，距下寺2.5公里。
劉家峽-炳靈寺, ©Qingning Jia,CC BY-SA 2.0,http://dwz.date/bwmW
>交通訊息
從蘭州出發的話，在汽車西站坐發往劉家峽（7:20～18:30每半小時1班；23元；1.5小時）的班車，車會停在劉家峽大壩碼頭遊客中心的路口，走過去才幾分鐘，所以不要理會一下車就圍攏來的黑車司機。劉家峽回蘭州的末班車為18:00。
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#何時去#
7月至8月西北旅遊旺季也同步影響著蘭州，酒店價格處於峰值。總的來說蘭州的夏天很舒爽，陰雨天還覺寒冷。這也是吃（白蘭）瓜的最好季節。
9月至10月 除了「十一」黃金周，其他時間遊客不算多。你可以在蘭州、臨夏和穆斯林一起慶祝古爾邦節。
11月至次年2月 天氣很冷，景區少有遊客，連夜市都冷清了下來。此季最大的亮點是正月社火表演。
3月至6月 沙塵暴如期而至，一年一度「吃土」的季節。風景不好看，但可以借著開齋節和穆斯林一起大吃大喝，或去臨夏花兒會湊湊熱鬧。
以上內容，均來自
Lonely Planet 8月即將上市的
新版《甘肅和寧夏》旅行指南
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