還有2天就是情人節了！
想好去哪約會了嗎？
先出個題考考你
點擊下方空白區域查看答案
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「ABCD」
小孩子才做選擇， 成年人當然是全都要！
於是今年情人節
柚子在市中心幫你實地考察了一家
氣質高雅，環境私密，服務細致
口味絕佳的專業料理店
——羽創作本格和食
這家在鬧市區慶春路上的日料店，占地900㎡，店名極簡，只有一個龍飛鳳舞的「羽」字。羽在日語里的名字是HANE，寓意新生。
一進門便眼前一亮的，是一樓大廳正中抽象的雕塑，老板說，那是日本雕刻師西村潤創作的雕塑作品——洄遊。
洄遊是指魚類在生長過程中周期性的定嚮往返移動，是老板對餐廳發展與成長的美好期許。
一樓主要是點餐制的，卡座之間有比較大的舒適距離，用鏤空的原木窗戶隔開，還有以魚作為牆飾稍作阻隔，所以環境的私密性得到了很好的保障。
除了優雅的大廳卡座也配備了兩個可供多人聚餐的榻榻米包廂，來到這裡有一種誤入桃花源的禪意，處處都能發現一些外面紛擾世界沒有的驚喜，就像置身於一個大型藝術品內。
別看這家店才開不久，團隊資質卻已經是相當雄厚了。羽的廚師團隊是由有著20年料理經驗的日本廚師組成的，所以在這裡，你只能吃到專業的日本料理，絕不讓你將就。
店里用的器皿均來自名古屋的窯瓷場廠，都是日本工人手工製作，價格相當不菲，每張餐桌上的擺花也是隨季節輪回，採用日本當季鮮花。
當然非常值得一提的還有這裡獨特的高水準服務。每一張預定桌前都會手寫一張歡迎卡片（還不到晚飯時間店里大多位置都已被定完了），生日節假日還會為客人準備特殊的小驚喜。
還有兩天就到了情人節，羽一改往日高冷貴氣的面貌，也玩起了小浪漫。路過店門口的時候有沒有發現有什麼不一樣？
情人節期間，凡是路過羽的有情人，都可以在這裡留下自己的告白、心願或是祝福。到店任意消費還贈送一塊木制愛心牌，一起見證長久幸福的愛情。
當然，既然是情人節推薦餐廳，也不能少了推薦招牌菜了！（好吃的太多，也不用糾結了！貼心的羽已經把應季招牌菜做成套餐，陪你過一個精緻又難忘的夜晚）
先來一張雙人套餐全家福
帶你解鎖奇妙的高級日料體驗
套餐共8道菜
可以說是幾乎涵蓋了日料中最高貴的食材
下面開始上菜！
先付：茶碗蒸蛋
作為一道開胃暖菜，蒸蛋的柔和很適合慰藉冬日的寒冷，上面毫不吝嗇的鋪上一層飛魚籽，蛋里還暗藏了雞肉、銀杏和一整只大蝦。讓蒸蛋的口感變得極為鮮美。
前菜：七味小食
前菜的豐富也是讓我大開眼界，一共七道小菜組成，各有特色，搭配均衡。其中最特別的是酷似「薯片」的香脆慈菇片，還有蟹肉湯豆腐里滿滿鮮嫩蟹肉，蘆筍也截取最嫩的部位，爽口清脆。
這豪華陣容的前菜竟然還是一人一份！從擺盤到口味可以說都是極富儀式感了。特別是在情人節這種日子，很適合一邊約會一邊細細品嘗。
刺身三拼
吃完前菜就是騰雲駕霧的刺身拼盤了，精選金槍魚中脂、北海道帝王鮭、愛媛縣池魚王三種刺身。食材考究，且對新鮮度要求極高。一條金槍魚在店里不能超過四天，儲存要求也非常嚴格。
這兩貫中脂一口咬下，豐腴的油脂香氣就充滿了整個口腔，實在讓人難忘。還有愛媛縣池魚王表皮微微炙烤後加上魚籽，三種口感的混合實在妙不可言。
壽司：鵝肝壽司
鵝肝，可以說是在日料界比較名貴的食材了，而羽在壽司上毫不吝嗇的加了兩片鵝肝plus，還附贈更為名貴的新鮮海膽，這一口，簡直太值得了！
注意，鵝肝的最佳品嘗期只有15秒，也就是一上來就可以趕快動口了。外酥里嫩的鵝肝配上海苔，把鵝肝里的油很好的中和，再加上海膽的鮮味，讚！
烤物：烤北海道松葉蟹腳
吃完鵝肝再吃這烤蟹腳，感覺卻非常驚艷。看似簡單的烤制，完整的保留了蟹肉的鮮美（而且絲毫不縮水），再加一點店里特制的蟹醋，簡直人間精品！
炸物：軟殼蟹天婦羅
吃慣了炸蝦天婦羅，試試看軟殼蟹？！反正我是第一次吃到殼這麼軟的蟹，可以毫不費力的咀嚼，吃起來只有蟹肉的鮮和天婦羅本身的香脆。
鍋物：河豚鍋、河豚片
作為一份接近尾聲的主食，竟然用河豚來做鍋物也是很奢侈了。鍋里的湯是每天用昆布、木魚花熬制一個多小時的湯底，配上河豚骨、河豚片和蔬菜拼盤。
除了奢侈的河豚肉，如果這一餐你吃得還不夠飽，可以讓服務生再加一份特制烏冬面，下湯特別鮮美可口。
而鍋物這樣的存在不僅是暖胃神器，也很適合約會時互相涮菜夾菜增進感情。（要是不想自己動手也可以讓服務生幫忙涮，口感可能會更棒喔！）
先下河豚骨、再下菌菇類、蔬菜、再涮一下河豚片，5秒左右就可以了。再舀上兩勺清爽鮮香的湯底，這一頓可以說是很享受了。
甜品：水果獺祭冰淇淋
吃完主食別忘了還有甜品的一個胃，情人節套餐特意用獺祭制成冰淇淋（會有一點點的酒味），口感很特別，搭配清爽的水果、沙冰和巧克力。給情人節畫一個圓滿句號。
情人節套餐就是以上這8道菜
下面要給你隆重介紹店里最新推出的
推薦單點「日式浜燒」
不想點套餐的海鮮控也可以嘗試一下！
想不到吧，這裡的海鮮可不止是新鮮地道的魚類刺身而已，還有小青龍、吉拉多生蠔、超大的扇貝、新鮮螺肉、各種不同的蝦等等……
食材都是現點現殺，大多海鮮都是可以直接做刺身級別的新鮮。所有的海鮮都可以單點，不用怕浪費。
接下來就要上道具了！是比烤爐更厲害的9宮格調料！魚籽、芝士、自制蒜蓉醬等等，可以自己DIY各種做法，當然也非常推薦不加任何佐料烤熟後，加一點鹽、青檸調味，保持原汁原味的鮮嫩。
燒烤也是可以選擇自己動手，或是讓服務生幫忙烤熟。最好的建議是在服務生的指導下自己動手，感覺get一項很實用的技能！
新鮮的海鮮+頂級的調料+自己動手的樂趣，這樣的海鮮燒烤，你真的不來試試嗎？！
最後還給潮粉們爭取到了雙人套餐福利
祝有情人過個幸運的情人節喔！
【留言福利】
文末留言人氣前2名
即可獲得價值888元的情人節雙人套餐一份
開獎時間：2019年2月12日下午18:00
使用期限：2019年2月13日-2月14日
（需提前一天預定）
<羽創作本格和食>
地址：慶春路203號
訂餐電話：0571-87357660
（快來預定
，名額不多啦）
聯絡潮大神Line：hzcsh0101
商務聯絡電話：17757171990
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