紅
豆
篇
最初的紅豆原本是一劑中藥
理氣，通經
治疝氣，腹痛，血滯經閉
但是紅豆做的甜品卻讓人無法抵抗
相信很多小仙女都會垂涎三尺
都說紅豆是戀愛的味道
今天娜米與戀愛小秘書們就教大家幾道好吃的紅豆甜品
小哥男生快學起來哄哄自己的女友吧
紅豆芋圓燒仙草
原料：
木薯粉400g 、南瓜300g左右
紫薯300g左右 、芋頭300g左右
紅薯300g左右 、燒仙草粉1份
蜜紅豆適量 、水適量
做法：1、準備燒仙草粉和水，按燒仙草產品上說明的比例水中加入仙草粉加熱煮開製作燒仙草備用。
2. 製作手工芋圓：
（1）稱量紫薯、紅薯、芋頭、南瓜重量。（2）以上食物冼淨上鍋蒸熟，直到軟爛為止，盡量不要帶入水份。（3）分別稱量並將四種食物壓成細膩的泥狀，放入適量砂糖口味偏甜為準揉勻，之後加入木薯粉約70g，和食泥揉均勻，適著揉成條狀面團，若不成型再加其餘30g木薯粉揉成面團。
（4）不同口味芋圓面團分開揉好。(5)將揉好的面團取適當的量揉實成條，用小刀壓一壓實成長方形，切成小顆粒，撒木薯粉防黏。（放冰箱速凍保存）
3. 牛奶或椰奶加熱後，加入煮好的芋圓、燒仙草、蜜紅豆即可食用，可熱食可冷食。
紅豆沙
原料：
紅豆1杯、砂糖200公克
水1/4杯、沙律油30ml
做法：1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸後再加1/2杯水繼續煮，等它第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝幹。
2.將紅豆再倒回鍋中，將乾淨紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮幹時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。
3.煮軟後，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。
4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰幹。
5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解後，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.過一段時間後，再加(4)的1/3量，並改用小火煮。
7.把剩餘的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。砂糖的量，可依各人愛好增減。
紅豆糕
原料：
紅豆250克，沸水4杯，
水1/2杯、糖3/4杯
或隨量黏米粉1/2杯
澄面粉1/4杯，油2湯匙
馬蹄粉一斤，一斤粉5斤水
用半斤糖
做法：1、紅豆沖淨，揀去雜物，用冷水浸2小時，瀝水。拌勻2種幹粉。
2、3公升深鍋內放入紅豆，加沸水4杯，蓋好，大火熱5分鐘水便燒開。改用中火（70%火力）煮40分鐘，再用大火熱20分鐘。這時鍋內水分約有1杯，泌出豆汁，紅豆留用。
3、大碗內加水1/2杯與黏米粉及澄面和勻，加入沸騰之紅豆汁1杯。
4、拌糖及油入紅豆內使溶化，慢慢註下粉漿，不停攪拌至均勻。
5、倒紅豆糕糊進已塗油之長盤（21×11×6公分）內，用膠膜包緊，四角蓋以鋁箔，啞面向外。
6、置糕盤近轉盤邊沿處，大火熱紅豆糕8分鐘，將糕盤作180度之位置轉移，繼用中火（70%火力）熱7分鐘。擱置待冷後切塊供食。
紅豆薏米粥
原料：
薏米100克、棗（幹）25克
紅豆50克，仙鶴草10克
白砂糖30克
做法：1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；
2. 用紗布將仙鶴草包好；
3. 大棗去核浸泡；
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
5. 加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。
來大姨媽的小仙女很適合噢，利於祛濕美白、健脾。
紅豆小零食
想當吃貨不想當胖子，
是每個小仙女的夢想！
但是別做夢了
甜食是個讓人開心的神仙物
紅豆的小零食無法抗拒
【三只松鼠的紅豆銅鑼燒】
銅鑼圓盤安紅豆
入骨香甜嘗便知
早餐時刻，一杯牛奶
兩袋銅鑼燒便可以喚醒更好的你
三只松鼠的銅鑼燒
紅豆沙餡細膩綿長
餅面口感松軟
平日當零食或者充饑都是最佳選擇
購買途徑：
打開手機點開某寶，輸入名稱即可。
【蛋黃酥】
多少人的減肥之路
就是被蛋黃流心、肉松
這些討厭玩意兒耽誤了
看到蛋黃酥你還忍得住？
惠城的蛋黃酥可以說非常優秀了
大小適中，紅豆沙餡包裹濃鬱的鹹蛋黃
寫著寫著又想吃了
娜米與戀愛小秘書們推薦一個吃法
吃之前用微波加熱30秒
里面蛋黃直接變流心狀
一抿就融化了
購買途徑：
惠城滋知各大門店
在貴陽紅豆味的春天即將來臨
這是戀愛的季節
將是你最愛的甜品
