最近全新綜藝《哈哈哈哈哈》霸占大螢幕，鄧超、陳赫與鹿晗的結合，使節目錦上添花。國內首檔公路行進式戶外真人秀，聽著覺得蠻有趣，一看，確實是別有一番趣味，區別於一般綜藝的形式，真實、自然、沒有套路，完完全全地給觀眾帶來歡笑。
黃渤作為飛行嘉賓參與了兩期，節目推向高潮，作為一個綜藝老臘肉，高智商+高情商，妥妥的承包笑點。果不其然，黃渤與其他三人在一起產生化學反應，節目更加好看了，形成一種，黃渤一出手，就知有沒有的模式。
在我的記憶中，黃渤對待任何節目保有認真、嚴謹和付出真誠的態度。《極限挑戰》，不用多說，許多人心中的白月光，極限六人幫成為忘不掉的記憶。
直到第五季，黃渤放棄4800萬高片酬，選擇離開。自從黃渤、孫紅雷退出後，一直保持高口碑的《極限挑戰》一路下滑，某瓣評分從9.2跌至4.1，可見黃渤的影響力不容小覷。
離開後，黃渤再次參加真人秀《忘不了餐廳》，國內首檔關註認知障礙的觀察類節目。沒有明星紮堆、沒有嘉賓耍寶鬥嘴的遊戲情節、沒有刻意設計的節目劇本。節目所有的重點和亮點都在五位有阿爾茲海默症的老人身上，而作為常駐嘉賓的黃渤也只是老人們的陪襯，某瓣評分高達9.4，在綜藝節目中首屈一指。
有這樣的成就，與其說黃渤有眼光，不如說，他正在和老人們一起去與疾病做抗爭。在這個階段，他已經不去追求片酬，只想靜下來，感受老人們最樸實的語言和動作，讓這個節目變得有人情、有溫度。黃渤之所以有如此大的感觸，是因為自己真切地經歷過。
眾所周知，黃渤的成名之路走得艱難，因外在條件不好，沒少碰壁。大學時，同學嘲笑他，「連黃渤都可以考電影學院，招生要求得有多低？」演戲時，他在楊亞洲執導的電視劇《愛情滋味》中飾演一名搶匪。有一天到現場，副導演問：「劫匪，劫匪到了嗎？」黃渤立馬過去，「到了，我就是」。
副導演仔細打量一番，直接髮飆了，「誰叫你上來的，這不是胡鬧嗎？就你這個長相怎麼可以上鏡，當演員就你也配？」那一刻，他感受到極大地侮辱。或許愛面子的人早已覺得顏面盡失，該考慮自己到底適不適合混這個圈子，但黃渤偏偏不信。
直到他遇見懂他的人——管虎。黃渤參演了電影《上車，走吧》，進劇組的第一天的他，面對鏡頭很懵懂，需要照相不斷提醒不要走出鏡頭。黃渤把一個農村小夥走進城的模樣演繹得活靈活現，管虎說他天生是塊演戲的料。
其實對於黃渤來說，這位農村小夥的經歷似乎映射著自己的前半生，但他萬萬沒想到，這次的本色出演，給他未來埋下了一個彩蛋。
次年，這部影片獲得金雞獎「最佳電視電影獎」，黃渤穿著臨時買來的正裝坐在一群有名的演員中間，有評委專門走下嘉賓席來鼓勵他：「你可以得最佳男配角的，年輕人，你要好好演戲。」這句話是強心劑，同時證明了自己堅持沒有錯。
隨後，黃渤時常接到片約，甚至有人願意為他量身打造劇本，而管虎也向他拋出橄欖枝。2006年，《瘋狂的石頭》黑皮一角讓黃渤開始被人記住，2009年，他憑借《鬥牛》一舉拿下金馬獎最佳男主角，黃渤一夜爆紅全國，那一年，他35歲。
金馬影帝後，黃渤事業一路高歌猛進，《殺生》《泰囧》《廚子戲子痞子》，一部部片子將他送上領獎臺，同時也在不斷刷新國產影片的票房紀錄。黃渤成為高票房的保障，最風光時，他曾同時接到12個劇本，最忙時，一天只能睡三四個小時，當所有生活都被工作填滿時，忙碌的「忙」似乎成為了盲目的「盲」。
他深夜裡靜靜思考，從前塑造小人物所依賴的精神土壤已然貧瘠，演戲也開始失去原本的快樂。影帝當過了，大獎拿過了，風光也享受過了，其實這已經足夠了，這時候，黃渤選擇退一步。
2015年，黃渤推掉所有片約，執導了電影《一出好戲》，也開始參加綜藝，為得只是朋友們在一起玩得開心。
在接到《忘不了餐廳》的邀約時，他很沉重，想到了自己的父親。那時，自己忙完工作回到家時，父親突然變得很客氣，要知道，他可是曾經拿著皮帶用力抽自己的人。當母親問父親：「老黃，你看這是誰啊？」父親笑著說：「你這還考我，這不是我老戰友嘛」。
聽到這句話，黃渤嚇得頭髮都豎起來了。他不相信，繼續問道：「你沒有兒子嗎？」父親遮遮掩掩地說道：「沒有。」我不怕死亡，隻害怕遺忘，而遺忘的卻恰好是我最美好的。黃渤瞬間自責，為什麼不多陪陪父親。
黃渤第一次期望時光可以倒退，哪怕自己曾經的努力，現在的名利，都可以不要，可這一切都太遲了，再也退不回去了。若說，快綜藝是下飯菜，那麼慢綜藝就是品讀人生，人生會經歷生老病死。
在真正去接觸節目中患阿爾茲海默症的老人時才知道，漸漸遺忘這個世界是一件十分痛苦的過程。在與疾病做鬥爭中，一是需要周圍人的幫助和關愛，二是，需要打開老年人的心扉，讓他們多溝通交流。
黃渤希望父親有一天可以來參加，希望這個餐廳可以一直延續下去，這些老人一直在，希望這個綜藝一年一年做下去。
其實真的只有黃渤在做有溫度的綜藝，他不求高片酬，只想做心中想做的，此刻的黃渤早已沉淀下來，沒有雜念。