真沒想到。
30年前趙本山主演的國產電影這麼敢拍。
以黑色幽默的方式揭露了官場飯局的不正之風。
這部電影的名字取自全國人民都知曉的一句俗語——《來的都是客》。
竹林鄉辦起了竹編工藝社，深受市場歡迎，鄉親們每年的收入增加了七八百塊錢。
生意一紅火來的人也就多，取經採訪、旅遊訂貨、調查工作者絡繹不絕，來了就得吃喝。
肖玉田迎來送往，忙得焦頭爛額，可是食堂由於接待的貴賓太多一時亂了套，肖玉田屢屢笑臉相迎，點頭道歉。
這樣下去終究不是辦法。
要是領導來視察，安排飯局還是沒有章法，定然會丟了鄉裡的臉，也會因此失去很多利好政策。
於是在眾人的建議下，肖玉田決定讓精明能幹、幽默風趣的肖望發擔任食堂管理員，屬於第八把手，排在婦女主任後面。
肖望發一上任就碰到了一個棘手的問題。
從上邊下來的閆總經理負責跟外商洽談，可以為竹林鄉的竹編工藝社帶來上百萬美元的生意。
這位總經理有一嗜好，那就是愛吃溜肝尖和魚香肉絲，頂頭上司話音剛落，肖玉田就說自己早就安排妥當了。
可是，事情並不如他預料的那樣發展。
鄉上的人去買豬肉，卻發現由於天太熱屠夫怕肉放不住就沒有多殺，村民又不肯讓出自己的豬肝和豬肉，他們為肉犯了難。
肖玉田的頂頭上司為此大發雷霆，嚴厲地呵斥了肖玉田準備不周的失職行為，思來想去，肖玉田計劃殺掉食堂養的豬來款待。
他們費了一番周折，總算搞定了豬肉，只需肖望發多跟閆總講個把鐘頭就能夠燒水剃豬毛，剁肉上菜了。
怎料事情又發生了反轉，肖望發擔心耽誤領導吃飯，介紹完竹編工藝社的情況便走了下來，時間一下子變得緊張。
肖望發主動承認錯誤，並給出了解決方案，他直接對豬開膛破肚取出豬肝，然後砍下豬身上最好的一塊肉，三兩下將此事辦妥。
正當他們為肖望發解決了燃眉之急喜悅之時，閆總的秘書走過來告訴他們。
溜肝尖哪裡吃不到，沒什麼稀奇的，如果他們能為閆總做一道宮廷禦宴清蒸蜂蛹，閆總一高興，事情就好辦了。
既然領導喜歡吃，赴湯蹈火也要辦。
肖望發毛遂自薦，和李會計到老鄉家弄蜂蛹，兩人被蜇得鼻青臉腫，清蒸蜂蛹才被端上餐桌。
閆總拿起筷子嘗了一口，他很滿意，好運自然來，不敢誇海口說成交一百萬美元，保底為他們帶來五十萬美元的生意完全沒問題。
一樁心事了了，新的麻煩又來了。
李會計為他們算了一帳，一天的夥食費加送禮一共是1342塊，收的夥食費每人8毛，一共是28.8元，收入連支出的零頭都不夠。
如果一直這樣下去，竹編工藝社的家底很快就會被吃光，肖望發想了一招，分出了主次緩急。
要是上等客人，肖玉田與他們握手時，另一隻手背在後面豎大拇指，那就是上等接待；一般客人就豎食指，豎小指就是隨便招待，糊弄幾個菜就可以打發了。
肖玉田聽後連連點頭，之後下來客人，他都按照肖望發的方法做，果然既辦了事又省了錢。
經此一事，肖玉田正式在大家面前任命肖望發為食堂管理員。
他對這個工作很在意，招了幾個漂亮的店員並對他們進行接待禮儀訓練，舉手投足盡顯專業。
新店員訓練完沒多久，退休的馬老到竹林鄉視察。
肖玉田大張旗鼓地迎接，但是馬老並沒有聽從他的安排，而是要到老百姓家吃派飯，派飯就是碰飯，碰到什麼吃什麼。
這麼大一個領導去百姓家吃粗茶淡飯肯定不行，所以肖玉田找了戶人家，食堂做好了飯給送過去，不能怠慢了馬老。
只是馬老沒按套路來，去了另一戶人家。
馬老正常的做法卻讓肖望發感到奇怪，他怎麼和其他領導不一樣，不喜歡吃飯局。
下一次他們學精了，馬老前面走著，他們就拿著飯籃在後面偷偷地跟著，等到馬老停下來，他們悄悄把飯菜送過去。
官大的他們惹不起，官小的他們同樣不敢得罪。
縣裡的電業負責人到竹編社參觀，肖玉田趁機討好，希望他能夠解決用電問題。
肖玉田出手很大方，一張口便把村民們用了大半年編織的八駿圖送給了電業負責人。
酒桌上，這個好色之徒對一位跟他女兒差不多年紀的女店員上下其手，肖玉田見此情形，以敬酒的名義為她解了圍。
只不過，肖玉田對他的巴結還沒有完。
天氣炎熱，鄉裡又沒電，電扇用不上，他吃飯中汗如雨下。
肖玉田讓店員每人手持一把竹扇，站在後面扇風，電業負責人對鄉長的安排甚是稱心，飯局上讓手下盡快解決用電問題。
剛送完電業負責人，又得笑臉相迎李老。
李老喜歡釣魚，肖玉田給老鄉批了半噸平價化肥，談妥了魚塘問題。
為了不使魚活蹦亂跳，肖望發往魚塘裡撒了好多魚食，一切準備就緒，隻等李老到來。
第二天，李老如約而至。
第一件事就是到魚塘釣魚，然而這裡的魚似乎通了人性，一個小時過去了還沒魚上鉤。
陪同的領導質問主任，主任責罵肖玉田，肖玉田訓斥肖望發，肖望發心生一計，找來全縣遊泳第一的福生，帶著大魚潛入塘底，把魚鉤在李老的魚鉤上。
吃飯的時間到了，李老要求不能浪費，安排四菜一湯便可。
肖望發知道後大喜，覺得這頓飯好做，可以省許多力氣，肖玉田笑而不語，笑他知其一而不知其二。
四菜一湯上來後是這樣的。
一個大盤子裡放四個菜拼成一個大菜，四個大菜為四菜；一個臉盆中燉上雞鴨湊成一個湯，雞鴨湯為一湯。
雖然是十六個菜加一個雞湯和鴨湯，但是只有四個盤子，一個盆，也算是四菜一湯，既能吃好又不壞了規矩，李老沒有推卻，便客隨主便了。
延續性的接待工作，肖望發都安排得當，肖玉田決定當他的入黨介紹人。
肖望發很高興自己被認可，但是也向肖玉田發出了疑問，他們這些天做的那些阿諛奉承、弄虛作假的事，哪件是一個黨員該做的。
肖玉田聽後，羞愧地低下了頭，但是肖望發轉念一想，盡管做法有失妥當，但是在飯局上確實為鄉裡做了些好事，帶來了利益。
天微亮，肖玉田的頂頭上司急急忙忙地跑過來。
他告訴肖玉田上邊的重要人物即將到來，讓他們好生安排。
肖玉田哪裡敢輕視，趕忙讓肖望發備好了一大桌子的食材，可是他們從上午等到兩點多，大人物還沒有到，食材的鮮味都快沒了。
肖望發建議先炒菜，也許炒的過程中大人物就來了，菜都炒好了大人物仍舊沒有到。
肖望發覺得為了等大人物把肖玉田他們餓了也不好，便將炒好的菜勻出一半讓肖玉田他們先吃。
快三點了，肖望發心想大人物應該吃過飯了。
恰好農業專家剛忙完，肖望發認為他們是為老百姓辦實事的應該吃點好的，便做主讓員工和專家一起吃。
這時，大人物的車正好停在了院內，原來是司機迷路，繞了好大一圈耽誤了時間。
可是大菜一個都沒了，只剩下稀飯、饅頭、花生米和松花皮蛋，肖玉田硬著頭皮讓他們上菜。
未曾料到，大人物並沒有批評他們招待不周，反而吃得很高興，雖然沒有大魚大肉但是營養很豐富，因為他就是下來檢查吃喝風是否得到有效制止。
後廚內，又是另一番景象。
肖玉田對著肖望發破口大罵，責備他平時機靈，關鍵時刻犯迷糊。
肖望發怒起，手拿菜刀對肖玉田說：「要菜沒有，要命一條，你把我殺了吧，拿我去當菜。」
當他說到「我就不信大人物吃了你的家常便飯就要撤你的職」時，大人物走到了他的身後。
肖望發攬下了所有責任，大人物並沒有責怪他的意思，走到了後面，看到啤酒、白酒瓶子堆積如山，殘羹剩飯裝了幾泔水桶。
如此的鋪張浪費令大人物極其憤怒，一掌拍在桌子上，盤子、碟子碎了一地，故事到此，戛然而止。
這部電影反映的問題很真實，幸好我們注意到了這一問題。
種花家故事的續寫靠得是一隻只有覺醒、有反思、有行動能力的兔子，而不是白頭鷹的民主和自由。
向上吧，兔子！前路肯定會荊棘密布，但是我們始終要相信星星之火可以燎原，因為蒼莽大地，主沉浮者始終是風華正茂的同學少年。