炎熱的夏天，有不少人特別容易上火 ，尤其是不注意飲食調理，過多地吃一些煎炒油炸之物，就易導致體內火氣大，從而引發身體出現一些不適。
那上火了吃什麼降火最快？食療是最好的解決方法，沒有副作用還能調養身體，沒有上火的時候也可以起到預防效果。
以下這些食物可以幫助我們輕松輕松降火，使身體不受上火困擾。快跟著小素一起來看看吧！
苦瓜
大部分味道偏苦的食物都有下火功效，苦瓜作為苦味食材之首，下火功效自然不用說也是很強大的。
苦瓜也被稱為涼瓜，它的苦味讓很多人難以接受，食用之前用鹽水泡一下就沒有那麼苦了 。
如果自己很容易出現上火的症狀，那在飲食中不妨多吃一些苦瓜，它是絕佳的降火瓜果。
具體的食用方法可以根據自己的喜好來定，可以選擇涼拌、清炒等食用方法，都能達到降火的功效。
荸薺
荸薺，一般我們都俗稱為馬蹄，以地下球莖供食用，肉質爽脆，富含淀粉，可以作為水果或蔬菜，也可以制作成罐頭或淀粉、蜜餞。
荸薺味道清脆甘甜，營養豐富，具有很好的食用價值，荸薺屬於涼性食物，所以它的降火效果特別好。
荸薺可以直接吃，口感清脆微甜，但是寒性體質的人不能吃多，以免血壓變低。
綠豆
說到降火清熱的食材，那不得不說一說綠豆，綠豆性味甘涼，並且還能去除體內的火氣，它是清熱解毒的代表性食材。
綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。經常上火的人一定要勤喝綠豆湯，或者是用綠豆煮粥，都有很好的降火功效。
西瓜
西瓜是水果中降火功效比較顯著的一種，它的營養成分特別的豐富，含有蛋白質、糖、鈣、鐵 、鉀、維生素A、維生素C，還含有人體必需的氨基酸。
吃過西瓜的人都會知道，西瓜味道甘甜 ，能夠清熱解毒，是降火的理想食物。
當身體上火之後，不妨適量吃一些西瓜，要想降火效果更好，還可以先將西瓜冰鎮一下。
如果在上火的時候還有喉嚨痛的症狀，那不妨在西瓜表面撒一層食鹽，還有殺菌消炎的功效。
雪梨
雪梨經常被大家用來潤肺止咳，針對肺熱咳嗽的患者來說，緩解咳嗽的效果很明顯。
其實雪梨不僅可以潤肺止咳，它還可以降火，身體上火之後也可以適量吃一些雪梨。不僅酸甜可口，降火下火，而且多吃可補充水分。
將梨子皮清除後，可直接食用，還可做成雪梨湯或冰糖雪梨，是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。
黃瓜
黃瓜含有大量水分，口感清爽，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。
據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷 、鐵等營養成分。
它具有 降火保護喉嚨的效果 ，能夠直接涼拌食用，或者榨汁當做飲品。
其實生活中還有很多可以降火的食材，比如柚子、柳丁、蒲公英、薺菜、白蘿蔔、薏仁等等 ，這些食材都可以用來做降火的藥膳。
除了飲食方面，還可以多喝一些水，也能達到降火的功效。以上這些食品不但是美味的來源，而且清涼解疲，帶來健康。常吃清涼食品讓你身體平衡，不再上火！趕快動手做起來吧！
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