血液是我們身體內，運輸營養和氧氣的重要載體，血液中的血紅蛋白，就是這些物質的重要載體。所以，可以將血紅蛋白比喻成「卡車」，如果沒有血紅蛋白的正常運轉，身體就會缺乏營養，氧氣也不能夠及時到達相幹的部位。
也就是說，貧血會給我們的健康帶來很大的麻煩，那麼如何才能做到充分補血呢？其實在身體貧血時，補血的第一步就是補鐵，只有將身體內的鐵元素補充好了，貧血的問題才可以得到改善。因為，很多人貧血都是缺鐵性貧血所致。至於如何補鐵？大家需要了解這3種補鐵食物，經常吃，補虛養血氣色好。
1.動物的內臟
為什麼說動物的內臟，富含鐵元素呢？其實這與內臟的功能有很大的關係。大家不妨這樣去想，內臟是身體代謝的樞紐，對於營養的需求是非常大的，所以其中也包括了微量元素，不管是血液本身也好，還是臟器的細胞代謝也好，對於微量元素的需求，以及積累都是非常高的。
所以，這其中不乏對鐵元素的需求，所以當大家覺得自己身體缺乏鐵元素時，不妨多吃一些動物的內臟，這對於改善身體的缺鐵症狀，有著至關重要的意義。另外，動物的內臟以肝臟為主，肝臟中的鐵元素等微量元素，也會相對比較豐富。
2.芹菜
蔬菜中的補鐵小能手，自然非芹菜莫屬了，為什麼說這種蔬菜，會幫助人體補充所需的鐵元素呢？這是因為，芹菜能夠固定好鐵元素，對於這種微量元素的吸收非常多，並且還能夠存儲一些鐵元素。血紅蛋白在合成的過程中，非常需要這種鐵元素的參與。所以，當血紅蛋白合成不足時，就需要補充人體所需的鐵元素了。
當然，這種補充也絕非只吃一種蔬菜所能夠解決的，維生素與鐵元素搭配在一起，才能夠發揮「兼補」的功能。所以，多吃芹菜也是補充鐵元素缺乏的一種策略，並且可以多種營養元素一起補充，這樣還可以幫助胃腸更好地代謝，促進胃腸蠕動，這些都是健康必備的。
3.豆類食物
豆類是人們比較喜歡的一類食物，因為富含蛋白，所以很多女性喜歡食用。另外，因為豆類食物中富含維生素、微量元素，所以針對缺鐵所致的貧血，豆類食物也可以發揮一定的補充功效。平時將豆類食物與牛奶、雞蛋等搭配，可以滿足身體對絕大多數營養物質的需求。
一方面，豆類可以滿足身體的維生素、氨基酸需求；另一方面還可以幫助人體補充鐵元素，針對缺鐵性貧血，這也是非常有效的補充手段。
當然了，還有一些人貧血，可能並非是缺鐵所致，還有可能與缺乏維生素B12有很直接的關係。所以，查明貧血的具體原因，然後從源頭著手去做好相幹的準備，才能夠真正糾正貧血，改善身體的貧血症狀。
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