南瓜先生喜歡哪道菜:新手姐妹的南瓜濃湯,還是我的韓式南瓜粥?

  最近宅在家,也看完了《新手姐妹的雙人餐桌》這部清新美食劇。劇中擅長和喜歡做飯的妹妹綾理同姐姐幸一起做了道南瓜濃湯,我非常喜歡,想借此機會,分享給大家。同時,我在心裡計劃好了明天的南瓜菜單:韓式南瓜粥。不知道南瓜先生本人滿意哪個菜單?兩種南瓜菜單一起分享給愛吃南瓜的朋友。

  南瓜菜式

  我最喜歡的食材裡面一定有南瓜:樸實的外表,卻包裹著金黃色的內心,而且香甜可口,能夠變化出多種菜式。如果可以給南瓜加上性別的話,我希望能稱呼它為「南瓜先生」。非常感謝南瓜先生能經常變身成不同美味的菜式,給我帶來無限的喜悅。

  南瓜營養價值之高就不用我提醒。我們知道深顏色的食材營養價值更高,比如胡蘿蔔、紫甘藍、黑豆等等,南瓜果肉金黃色,富含維生素、胡蘿蔔素和膳食纖維等營養成分,能夠增強免疫力,具備美容、護膚、減肥等功效,本來就讓我非常喜歡的南瓜先生,更加讓我沉迷。

  南瓜菜式

  南瓜濃湯的做法其實非常簡單。在《新手姐妹的雙人餐桌》劇中,經過小仙女綾理的巧手,南瓜濃湯變成一道可口的菜肴。南瓜濃湯與麵包、牛排或其他肉類、沙拉是不錯的組合,濃鬱的口感老少鹹宜。

  南瓜濃湯

  需要的食材有南瓜、洋蔥、黃油、牛奶、法式清湯顆粒、鹽。

  制作步驟如下:

  首先,準備好南瓜,放入微波爐叮熟(或放入鍋內蒸熟)。拿勺子去掉南瓜裡的籽瓤之後,然後去皮,盡量切得一些,去掉所有的綠色部分,然後切片不重疊地排列在平底盤中。放置完畢後,封上保鮮膜,放入微波爐中叮熟(平時也可以放入鍋中蒸熟)。

  南瓜濃湯制作步驟

  其次,準備油鍋、加入洋蔥和南瓜翻炒。洋蔥切片,熱鍋後放10g黃油,先加入洋蔥翻炒,後加入南瓜繼續翻炒。

  再次,倒入牛奶,攪拌煮軟後,倒入攪拌機,倒出裝碗,完成。加入牛奶、法式清湯顆粒(有的話),加少許鹽調味,一直攪拌煮軟。倒入攪拌機攪拌,倒入碗中,即可完成。

  就是這麼簡單哦,但非常美味,可以搭配多種菜式,我明天的餐單南瓜粥也大同小異噢,簡單介紹下做法。

  韓式南瓜粥

  需要的食材有,南瓜、糯米粉、水、白砂糖(如需要)。

  制作步驟如下:

  首先,準備好南瓜、去瓤去籽去皮,切塊放入盤中加保鮮膜,放入鍋內蒸熟。

  其次,蒸熟後倒入鍋內搗碎,加入水小火熬煮。

  再次,糯米粉加入水,調到粉末全部融化,邊倒入鍋中邊攪拌片刻,即可關火。一般南瓜非常香甜,無需加糖,大家可以根據自己的喜好來決定。

  南瓜的營養價值這麼高,南瓜先生的魅力如何迷人,不如考慮下明天的菜單裡試試新手姐妹的南瓜濃湯或者同我一樣,來一碗韓式南瓜粥?

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