水，是身體最好的排毒劑和稀釋劑，多喝水能夠加速身體新陳代謝，但是最近幾年關於隔夜水和千滾水的質疑比較多，甚至有些人認為隔夜水和千滾水是不健康的，容易致癌的堅決不能喝，事實真的如此嗎？
隔夜水和千滾水不健康？
千滾水
所謂千滾水就是反覆煮沸的水或者是持續煮沸很長時間的水，一直有傳言認為千滾水中會生成硝酸鹽和亞硝酸鹽物質，這種物質被列為致癌物質，因此千滾水會致癌，其實大家存在一定誤解。
水在煮沸的時候處於一種高溫缺氧的狀態，這種狀態的確會讓水中的部分硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽，不過只要含有亞硝酸鹽就一定致癌的說法，並不準確。
只要亞硝酸鹽含量在安全範圍之內，對人體的危害幾乎起不到任何作用，按照我國標準飲水中亞硝酸鹽的含量只要少於1mg/L。
千滾水是絕對小於這個數值的，所以千滾水是可以放心飲用的，不必過於擔心。而且有些人對於千滾水的數值進行過多次測試，只有反覆燒開200次的水，其中含有的亞硝酸鹽才會超過安全標準，而我們平時喝的水怎麼可能超過這個煮沸的次數呢？
隔夜水
還有些人認為隔夜水會致癌，同樣是因為亞硝酸鹽的緣故，其實亞硝酸鹽的產生需要一定的前體物質就是硝酸鹽和細菌。
水燒開之後，細菌已經被消滅，即便隔了一夜，一般不會產生太多的細菌，加上原本水中亞硝酸鹽含量已經不多，並不會給人體帶來傷害。
綜上所述，隔夜水和千滾水都是可以放心飲用的，只是大家保存妥當即可，而真正容易損害健康的是以下這幾類水，希望你能嘴下留情，不要任性妄為。
提醒：這4種水，請嘴下留情，切莫任性
濃茶
泡茶是一個精細活，既要講究水溫，又要把握茶葉的量和泡茶的時間，一旦放入茶葉過多就會出現濃茶，長期喝濃茶就會攝入過多的咖啡因，損害身體健康。
雖然飲茶有各種養生作用，但是茶堿過多也會增加腎臟的負擔，長期飲用濃茶就會帶來不利的影響，所以濃茶請你嘴下留情。
過燙的水
秋冬季節很多人都喜歡喝一些熱水，感覺身體更加溫暖，但是世界衛生組織早就呼籲過，水溫超過65℃的水就會損害口腔和食道黏膜，引發身體健康方面的問題。
世界衛生組織甚至已經將超過65度的熱水列為2a級致癌物，因此喝水時不能過於著急，超過65攝氏度的水就不要再喝了。
未燒沸的水
現在很多家庭所用的飲水都來自自來水，理論上來自自來水的都是符合國家安全標準後可以飲用的，但是自來水運送到千家萬戶需要各種管道管道是否污染，我們無從而知。
由於多種不可控因素，在飲用自來水時一定要燒費，這樣才能消滅水中的各種有害細菌和微生物，而且根據相幹調查發現，燒開之後的自來水，更加有利於身體健康。
飲料
隨著各種口味的飲料普及，飲料已經成了生活中的重要元素，很多年輕人以及長途司機都喜歡喝飲料進行提神醒腦，但是飲料卻不能作為補水的主要渠道。
長期大量喝飲料就會導致體內糖分以及各種添加劑超標，嚴重損害各個器官的功能，也會導致身材越來越胖，為身體健康埋下隱患。
最健康的水就是白開水，飲料固然可口，但是應該少喝，甚至完全不喝才是最正確的做法。
水對於身體健康至關重要，希望大家一定要選擇正確的水，才能呵護身體的健康，也能降低身體患病的風險，為身體健康保駕護航。
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