辣菜是人們冬日的最愛，這些菜肴不僅美味，還帶來許多意想不到的健康益處。當然也有很多人不敢吃辣的，怕對健康造成傷害，今天就給大家介紹一下，吃辣的，對人們的身體帶來的影響，都有哪些？
吃太多辣的害處需慎重
1、胃
吃太多辛辣的東西，首先會對腸胃造成傷害，從而產生燒心、惡心、胃灼熱、胃潰瘍等症狀。 不僅如此，吃太多辣的害處還有胃和食道反酸的現象，導致胸骨後面的區域被灼傷。這種情況持續的時間越長，對胃的損害就越嚴重，對健康是非常危險的。
2、失眠
吃辣會使身體發熱，所以不舒服。此外，辣椒的強烈辣味，如果睡前吃，也會引起高度興奮，從而影響神經系統，時間長了容易失眠。不僅如此，吃太多辣還會引起胃灼熱、胃痛的症狀，所以睡眠會變差，更難入睡。
3、降低食欲
適量吃辣會刺激味蕾，讓人們感覺更開胃，但吃太多辣會使舌頭的味蕾超負荷。這時候味蕾要受到過多的刺激，很容易失去辨別味道的能力，也就沒有胃口了。
吃辣的一些好處
吃辣好嗎？這是一個經常被人問，它是不是中不可缺少的，尤其是在研究辛辣食物的好處可以列舉如下：
辛辣食物對抗炎症：薑黃素是薑黃中的一種化合物，可以減少體內炎症。，幾個世紀以來，薑和大蒜的抗炎特性已被用於治療多種疾病，包括關節炎、自身免疫性疾病，甚至是頭痛和惡心等症狀。
吃辣會長痘痘嗎？
如果在日常膳食中適量使用，這種香料會帶來許多健康益處。然而，當在膳食中過度使用辛辣香料時，人們可能會出現粉刺、發熱和灼痛。這可能是因為當體內的辛辣成分過多時，會吸收水分，導致皮膚乾燥。同時，皮膚的抵抗力會降低，更容易受到外界環境因素的影響而產生痘痘。
增強心臟健康：一般的辛辣菜肴，尤其是辣椒，都有促進心臟健康的能力。辣椒中的辣椒素有助於降低體內有害的膽固醇。
緩解疼痛：科學證明，在辛辣食物中發現的辣椒素能夠減輕炎症引起的疼痛，這要歸功於其抗炎成分。辣椒素還能阻止疼痛信號到達大腦，暫時緩解疼痛。
促進新陳代謝和燃燒卡路里：許多人在吃辛辣食物時會出汗。這種出汗與體育鍛煉的效果相同，有助於燃燒卡路里。辛辣食物的熱量可以促進新陳代謝。
改善骨骼健康：許多辣椒含有豐富的維生素 A。在維持骨骼健康方面，維生素 A 與維生素 D 或鈣一樣重要，維生素A缺乏會增加骨折的風險。
如何吃辣既美味又健康？
吃太多辛辣的有害影響是不可否認的，但是吃辣適量，吃對了，對健康還是很有好處的。要實現這一點，大家需要：
夏季少吃辛辣食物：因為天氣越熱，越辣的食物會讓身體感到不舒服。夏季多吃辛辣食物，會使體溫升高，引起脫水和腹脹，使憂鬱症的症狀更加嚴重。如果大家喜歡吃辣，就選擇冬天吧，因為那個時候，辣菜在滿足人們的味蕾的同時，還能增加身體的卡路里燃燒速度，從而幫助身體暖和起來。
不應只吃辛辣的菜肴：而應與酸、鹹、甜、……的菜肴一起食用，以減少辛辣的有害影響。至於辣椒，與其生吃，不如與其他香料一起烹制，以減少其辣味。
不要空腹吃辛辣食物：因為這樣做會不小心破壞人們的胃，在這種時候，要先吃健康的食物，然後再吃辛辣的菜肴。辛辣食物還熱的時候，不要急著吃，因為這樣做很容易損傷食道和鼻咽，引起舌頭灼傷，暫時麻木味蕾。
參考資料
《辣椒能夠預防癌症嗎？》醫學審查人瑪麗·貝瑞2016年11月12日
《辣椒對健康的影響？》醫學審查人納迪亞·侯賽因2020年1月12日
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