擁有一個健康的身體
我們才能更好地生活、工作
但這些危害我們健康的隱形殺手
您可別忽略
快跟著幫主一起去了解一下
咱們一起健康向未來~
1
食管的隱形殺手是「趁熱吃」
「菜來了,趁熱吃!」這是飯桌上常聽到的一句話。雖然食物趁熱吃味道更香,但如果經常食用特別燙的食物就會存在健康隱患。
例如65℃或者65℃以上的熱飲或食物會增加食管癌的風險。因為過熱過燙的食物在食管中會對食管黏膜造成物理性的損傷,當黏膜損傷之後,胃酸反流也會對損傷部位產生刺激,這種反覆損傷就容易導致細胞癌變,患食管癌的風險就會增加。
我們對食物接受的適宜溫度範圍是在10℃—40℃之間,能耐受的高溫範圍在50℃—60℃之間,圈友們要注意啦~
2
肝臟的隱形殺手是黃曲黴毒素
黃曲黴毒素是黃曲黴菌的代謝產物,其滋生的溫度為28℃—38℃,喜潮濕,一般情況下肉眼看不見,能導致肝癌。
1mg的黃曲黴毒素就可以導致癌症發生,20mg的黃曲黴毒素一次性攝入直接致成年人死亡,其毒性是氰化鉀的10倍,砒霜的68倍,280℃以上的高溫才能殺滅,是我們所知的最強的生物致癌劑,1993年它就被世界衛生組織(WHO)的癌症研究機構劃定為一級致癌物,喜歡藏身在發霉的筷子、過期或變質的食用油、黴變的食物中。
以蠔油為例,蠔油中含有18種以上的氨基酸、多種礦物質微量元素、酯、有機酸等物質。如果開蓋之後蠔油長時間在常溫下存放,很容易發生氧化分解,增加有害微生物的污染,容易發生變質。
因此,在蠔油開蓋後,合理的儲存方式是放入冰箱(0℃—4℃)冷藏,如果長時間存於室溫(特別是溫度較高的廚房),無疑會增加其腐敗、黴變的風險,這時就有可能產生黃曲黴毒素等有害物質,增加致癌的風險。
所以大家在購買蠔油時,盡量選擇小瓶裝蠔油,縮短存放的時間,開蓋後一定要放冰箱冷藏,並盡快食用。
3
胃部的隱形殺手是不良情緒
胃腸道是最容易受到情緒影響的一個器官。
壓抑性情緒影響:比如焦慮、憂鬱或恐懼時,胃腸道蠕動就會減低,然後引起食欲不振、胃腹飽滿或噯氣等消化不良的症狀。
亢奮性情緒影響:比如生氣憤怒甚至產生厭惡的情緒時,這時候會出現胃腸動力高反應狀態。胃酸分泌增加,胃腸蠕動增強,甚至形成胃食管反流、胃炎,長期會形成胃潰瘍、胃痙攣。這些就是我們生氣時會胃疼的原因。甚至有研究發現,胃癌的發生跟負面情緒也有一定的關係。
4
免疫系統的隱形殺手是睡眠不足
失眠時,我們的各種免疫器官,尤其是我們的免疫系統,得不到正常的休息與恢復,久而久之,我們的免疫力也就越來越差,所謂此消彼長,癌細胞就這樣逃過了我們免疫系統的封殺。
研究發現,與7小時—7.5小時睡眠者相比,睡眠時間小於5小時的女性,患結腸癌的風險增加36%,而小於6.5小時的男性,患肺癌的風險增加112%,由此可見睡眠時間不足容易導致癌症的發生。
危害你健康的隱形殺手
1. 食管的隱形殺手:「趁熱吃」
2. 肝臟的隱形殺手:黃曲黴毒素
3. 胃部的隱形殺手:不良情緒
4. 免疫系統的隱形殺手:睡眠不足
來源: CCTV生活圈
>這些危害我們健康的「隱形殺手」就藏在……很多人都中招了