建議中老年人,退休後不管有錢沒錢,要多吃這6種食物,對身體好!
春天來了,很多時令的蔬菜水果都相繼上市,加上一些大棚種植的蔬菜,多得讓人眼花繚亂,早上叫我去買菜,我就像不要錢一樣,胡亂買了一些就回家了,回家後,爸媽說我怎麼這麼快就買好了,我說,看見什麼想吃就買唄,就聽老媽在念叨,年輕就是好呀,想吃什麼就吃什麼,我們就不一樣了,有些東西想吃也不能吃了,出去買個菜也要轉半天才能買好。
聽了老媽的話,我才明白,為什麼他們出去買菜要很長時間,原來有些東西是他們不能吃的,就比如老媽血糖高,不能吃甜的東西,老爸有痛風,不能吃海產品和豆類食品,我們做小輩的,都忽略了這些,以後買菜也要多注意這些了。為了我爸媽的身體著想,我要找找看,哪幾種食物對老年人的身體有幫助。
這一找,還真被我找到了,有6種食物,經常食用,對老年人身體很有好處,這裡建議中老年人,退休後不管有錢沒錢,要多吃這6種食物,對身體好,能助您增強抵抗力,我們來看一下是哪6種食物呢?
一,蜂蜜。
春暖花開,百花齊放,又到了蜜蜂采蜜的時候,蜜蜂從開花植物的花中,采得的花蜜在蜂巢中釀制出香甜的蜂蜜,它氣味清香濃鬱,味道純真甜美,含有多種氨基酸、維生素、微量元素及多種酶類等營養元素,有促進新陳代謝、安神補血、增進食欲、營養健腦的作用。就是血糖高的人也可以吃蜂蜜,每天泡一杯蜂蜜水喝,可以增強人體抵抗力、抑制癌細胞生長,防止血管硬化,還可延年益壽。
推薦菜品:【蜂蜜檸檬茶】
主要食材:檸檬,蜂蜜,食鹽,乾淨無水的密封罐。
操作步驟:1,檸檬用食鹽搓洗乾淨,用廚房紙吸幹水分,再將檸檬去掉頭尾,切成薄片備用。
2,然後往密封罐裡以一片檸檬,一層蜂蜜的方式,一層層往上放。放完最後一片檸檬後,把剩下的蜂蜜都倒進去,不要讓檸檬裸露出來,這樣檸檬就不容易變質。
3,把密封罐的蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一周左右,就可以泡水食用了。
二,核桃。
核桃是人們在日常生活中很常見的食物,含有人體所需的鈣、磷、鐵等微量元素和礦物質,還含有多種維生素、胡蘿蔔素等。它不光可以幫助人體保護肌膚,還能夠起到美容養顏的作用,最最關鍵的是,核桃還具備著抗衰老的功效,經常食用核桃,能夠幫助人體保護心臟,促進體內的血液循環,改善身體的消化功能,還能補腦健腦哦。
推薦菜品:【核桃糕】
主要食材:麥芽糖、淀粉、植物油、核桃仁。
操作步驟:1,把麥芽糖、淀粉、植物油一起加入到鍋中,開大火燒開後轉中火慢慢熬制,邊熬邊不停攪拌,一面糊鍋,一直熬至糖液黏稠。
2,加入準備好的核桃仁,充分翻拌均勻,這可是一個力氣活。
3,攪拌好後,趁熱放進模具裡,填實壓緊,讓它自然冷卻,然後放入冰箱冷藏一夜,第二天脫膜切塊即可。
三,金針菇。
金針菇也是一種常見的食材,富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素等,還含有人體必需的氨基酸,而且其氨基酸成分特別全面,含量也高於一般菇類,其中的賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強大腦和骨骼發育有良好的作用。研究表明,食用金針菇不僅可以促進新陳代謝、降脂降壓、益智健腦,還有預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化,強化免疫系統等功效。
推薦菜品:【蒜蓉金針菇】
主要食材:金針菇,粉絲,食用油,食鹽,大蒜,香蔥,生抽,蒸魚豉油。
操作步驟:1,粉絲加入開水泡發,金針菇切去根部,清洗乾淨,也用開水泡一下。
2,把泡發的粉絲放入盤中,上面放上洗淨的金針菇,放入蒸鍋蒸熟。
3,取出蒸好的金針菇,倒掉汁水,上面加入食鹽、生抽,蒸魚豉油,蒜蓉和蔥花,再淋上熱油,攪拌均勻即可。
四,萵筍。
萵筍也叫春菜,含有多種維生素、纖維素和礦物質,其中鐵、鉀的含量都較高,食用萵筍,對有缺鐵性貧血的人十分有利,萵筍中還含有煙酸,被稱為胰島素激活劑,是糖尿病人的理想食材,研究證明,萵筍對某些癌細胞也有很高的抑制率,所以,吃萵筍還可防癌抗癌,有助於身體健康。
主要食材:萵筍,胡蘿蔔,食鹽,食用油,雞精。
操作步驟:1,萵筍洗淨去皮,先切片,再切絲,放入盤中,加入食鹽和雞精抓拌均勻,醃制備用。
2,半小時後,抓一把萵筍,雙手用力擠幹水分,放入另一個碗中。
3 ,鍋中加入食用油,油熱後淋在萵筍絲上面,攪拌均勻即可。
五,辣椒葉。
辣椒葉是一種藥食兩用的食物,含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素、多種維生素以及其他營養物質,它的口味甘甜鮮嫩,不管是單獨做菜,還是與肉類同炒,抑或煮湯,口感都非常好。經常食用辣椒葉能起到消腫活絡,殺蟲止癢,驅寒暖胃、補肝明目、除濕健脾、養血減肥的作用。
推薦菜品:【辣椒葉炒肉】
主要食材:辣椒葉,豬肉,食用油,食鹽,香蔥,老薑,料酒,生抽,淀粉。
操作步驟:1,豬肉洗淨,切成薄片,加入食鹽和淀粉,醃制入味。把辣椒葉洗淨,控幹水分。
2,炒鍋預熱,加入食用油,油熱後放入肉片翻炒,炒至肉片變色,加入香蔥,老薑,料酒,生抽,爆香。
3,接著加入辣椒葉,翻炒至斷生,即可出鍋,好香的辣椒葉炒肉片就做好了。
六,黑木耳
黑木耳被譽為「素中之葷」,含有蛋白質、碳水化合物、脂肪和多種維生素以及無機鹽,它的肉質細膩,脆滑爽口,而且營養非常豐富,有預防血栓形成的功效。黑木耳中鐵的含量也極為豐富,人們食用黑木耳後,能養血駐顏,令人肌膚紅潤,還可防治冠心病、動脈硬化。堅持每天吃一點兒黑木耳,可以起到抗血管堵塞的效果,因為黑木耳可以把殘留在人體血管裡的雜質排出體外。
推薦菜品:【涼拌黑木耳】
主要食材:黑木耳,紅椒,香菜,食用油,香蔥,食鹽,生抽,香醋。
操作步驟:1,將黑木耳放入盆中,加入溫水,浸泡一會兒,泡發後,摘去根部,清洗乾淨,紅椒洗淨切絲。
2,鍋中燒水,水開後放入黑木耳,焯水2分鐘,撈出後放入大盆中,再把紅椒絲也焯水撈出,加入食鹽,生抽,香醋,蔥花備用。
3,鍋中加入食用油,油熱後淋在黑木耳上,攪拌均勻,美味即成。
退休後,不管您有多少錢,這些家常食物要多吃,能助您增強抵抗力!
老年人退休後該吃什麼好呢?大家還有什麼好的食材推薦嗎?歡迎大家在評論區留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。
感謝大家的閱讀,美食每天更新。今天的分享就到這裡了,覺得有用的點個讚,歡迎轉發讓更多的人看到,最後別忘了關註一下,我們明天再見。
#村裡過年味更濃##每逢佳節廋三斤#
>建議中老年人,退休後不管有錢沒錢,要多吃這6種食物,對身體好