糖尿病是一種挺「煩人」的疾病，因為現在人類還沒有找到能夠徹底治愈糖尿病的方法，除了用藥物幫助控制血糖外，糖尿病患者在日常飲食中都要小心謹慎，避免吃錯了什麼導致血糖波動過大、病情加重。
但也有一些病人由於過於「小心翼翼」地關註飲食與血糖之間的關係問題，忽略了維生素的補充，不僅可能會導致身體產生一些其他的不適，還有可能增加控制血糖的難度。醫生提醒，有3種維生素對於糖尿病患者的病情大有幫助，患者在日常生活中應當格外關註這些維生素的補充問題。
過於注重飲食，導致缺乏維生素？
李大伯今年63歲，去年確診了糖尿病，醫生叮囑李大伯一定要按時服藥，並且注意飲食，少吃那些升糖快的食物。
李大伯回家後就開始調整食譜，他聽說糖尿病患者應該保持飲食清淡，於是他基本上頓頓吃素，偶爾太饞了才吃一點肉。一段時間下來，李大伯的血糖雖然控制得不錯，但是他經常覺得頭暈、看不清楚東西，偶爾還會感到手腳發麻。
這讓李大伯感到十分奇怪，他覺得自己的血糖已經控制得不錯了，怎麼還會出現這麼多不適呢？於是他趕緊前往醫院檢查，想找到問題的所在。
聽完李大伯描述的症狀後，醫生給李大伯查了一下維生素水平，最終發現李大伯是因為缺乏維生素B12才會導致上述症狀。
醫生表示，一方面，維生素B12主要存在於肉類、動物內臟和蛋黃中，而李大伯因為擔心膽固醇和脂肪攝入過多，日常飲食基本吃素，導致攝入的維生素B12減少；另外一方面，李大伯現在在服用二甲雙胍類藥物進行降糖，而這種藥物的副作用之一就是導致人體內維生素B12減少。
兩個因素疊加，就導致李大伯缺乏維生素B12，並產生了頭暈、視力模糊等症狀。
醫生告訴李大伯，糖尿病患者雖然要注意飲食健康，但是也要關註維生素的問題，尤其是有3種維生素對於糖尿病患者的病情有著較大的幫助，平時一定要注意補充維生素。
第一種維生素B族：改善血糖和血管
第一種需要注意補充的維生素就是維生素B族。醫生表示，維生素B族包括多種維生素，他們在糖代謝中有著重要的作用。
像李大伯所缺乏的維生素B12，它可以保護神經髓鞘，防止周圍神經因為血糖長期升高而導致的周圍神經炎，避免出現手腳發麻，甚至感覺身體裡有「螞蟻在爬」等不適的感覺。所以，李大伯應該在控制血糖穩定的基礎上，多吃一些魚蛋肉，補充維生素B12，以避免再次出現不適症狀。
此外，維生素B的「大家族」中還有不少其他「成員」也對糖尿病患者控制病情有著積極作用。
例如維生素B3——即煙酸——在體內代謝後會形成煙酰胺，它在脂類、糖分的代謝過程中起著重要作用，一項研究發現，煙酰胺對於胰島素依賴型糖尿病患者的治療有一定的效果；另外一項隨機雙盲臨床實驗則發現，對於一些較為肥胖的中老年婦女而言，煙酰胺能夠提高她們體內胰島素的敏感性，幫助她們降低血糖。
不過，如果患者盲目補充維生素B3，導致體內維生素B3含量過多，反而可能會導致血糖升高，因而補充維生素B3必須要在醫生的指導下進行，切不可過量。
例如維生素B6，它在人體內會形成一種糖代謝所必需的輔酶，如果缺乏維生素B6可能會影響胰島素發揮作用，因而補充維生素B6實際上有助於患者控制血糖。
還有一些維生素B族會在預防糖尿病並發症方面起到比較大的作用。像維生素B1，研究發現，缺乏維生素B1可能會導致糖尿病患者產生多種血管問題，而糖尿病患者會通過尿液大量丟失維生素B1，這有可能導致糖尿病足的進程加劇。
這些維生素B族幾乎都在肉類中存在，有一些像是煙酸、維生素B6等還存在於蔬菜中，因而如果糖尿病患者想要補充維生素B族，可以首先從改變飲食習慣、合理增加肉類食品的攝入開始。
只不過，糖尿病患者首先還是要保障血糖控制平穩，如果有必要還可以在醫生的指導下口服相應的維生素B族補充劑來增加營養，千萬不要自己盲目進補，否則可能會適得其反。
第二種維生素D：改善胰島素抵抗
糖尿病患者需要補充的第二種維生素就是維生素D。大多數人都知道，維生素D可以促進鈣的吸收，有利於維持骨骼的健康，但大家可能沒有意識到，維生素D對於糖尿病患者同樣意義重大。
有一項研究發現，有60%-70%的糖尿病患者出現了維生素D水平下降的情況，研究人員認為，這意味著維生素D的水平與糖尿病有著一定的關係。
據此，研究人員提出了一個新觀點，即如果將糖尿病看作是體內的一種「炎症反應」，那麼維生素D就能夠通過調節炎性細胞因子來改善胰島素抵抗。
所謂胰島素抵抗，是指人體胰島素敏感性下降，現代醫學認為，胰島素抵抗是2型糖尿病、高血壓等多種疾病的共同特征。
這一結論在實驗中得到了證實：研究人員在對缺乏維生素D的糖尿病患者進行治療後，胰島素抵抗的情況得到了改善。
此外，維生素D含量不足還可能會導致罹患1型糖尿病的風險增加。有一項研究表明，維生素D可以幫助進行糖代謝、提高人體免疫力並改善人體的胰島素敏感性。
此前有一位糖尿病患者就是因為糖尿病合併多種並發症住院治療，在進行了胰島素強化治療和維生素D3肌肉注射治療後，患者不僅血糖控制平穩，腰酸背痛的症狀也得到了改善，而且，她的抵抗力也得到了增強，過去三天兩頭感冒的情況不再出現。更重要的是，這位患者出院後胰島素的用量還較之前降低了，可見，維生素D對於糖尿病有著積極的作用。
醫生告訴李大伯，除此之外，隨著他年齡的增加，糖尿病可能會還匯合並骨質疏松等症狀，及時補充維生素D可以改善這類症狀，提高生活質量。
補充維生素D相對更加容易，只要多曬曬太陽，人體就能夠合成維生素D。醫生提醒，一般而言，在裸露臉部、胳膊的情況下，曬太陽半個小時，人體就可以合成足夠一天用的維生素了。
需要注意的是，如果我們隔著玻璃窗曬太陽，其實是一種「無效」曬太陽的行為，是無法促進人體合成維生素D的，因此在曬太陽時最好直接去戶外進行活動。當然，在曬太陽時也要注意避免強烈陽光長時間直射，以免曬傷皮膚。
此外，多喝牛奶、多吃雞蛋、三文魚等富含維生素D的食物也能夠增強攝入，補充維生素D。
當然，如果通過曬太陽和改變飲食後還發現缺乏維生素，也可以在醫生的指導下額外補充維生素D。醫生表示，如果糖尿病患者肝腎功能正常，可以直接補充普通維生素D，否則就應該補充活性維生素D。
第三種維生素C：預防糖尿病並發症
第三種需要注意補充的維生素就是維生素C。維生素C是我們比較了解的一種維生素，不過，我們對它的認知可能還停留在「預防感冒」上，實際上霍爾濱醫科大學的研究發現，較高的維生素C攝入量有利於降低糖尿病的相對風險。
有研究人員指出，維生素C缺乏在糖尿病的發病機制中起著重要作用，同時，患者胰島素缺乏、血糖升高，又會影響人體對維生素C的吸收，加重維生素C缺乏的狀況，形成一種惡性循環。假如人體長期缺乏維生素C，就可能產生動脈瘤、糖尿病視網膜病變等並發症。
為此，研究人員給給糖尿病患者注射了維生素C，結果發現患者的血糖水平降低、尿糖也減少了；而給健康人注射同樣劑量的維生素C後，其血糖卻沒有明顯變化，因而，研究人員認為大劑量的維生素C能夠降低血糖，並改善糖類、脂類的代謝，在糖尿病的治療中可以適當增加維生素C療法，以改善患者的病情。
醫生提醒，其實我國有大約65%的人存在著維生素C攝入不足的情況，而糖尿病患者所需的維生素C比普通人更多，因而糖尿病患者更應注重補充維生素C。
而且，從食物中獲取維生素C的效果要遠遠好於吃維生素片，所以，糖尿病患者可以適當多吃一些富含維生素C，糖分卻沒有那麼高的水果。
醫生提醒李大伯，多吃水果的前提是要控制好血糖，而且也不能盲目補充維生素C，因為攝入過量的維生素C反而會導致血液中的維生素C減少，可能產生暫時性維生素C缺乏的症狀，還有可能會破壞人體內的維生素B，造成維生素B缺乏，引起各種不適。
總的來說，主要就是記住一條，糖尿病患者出現了不適之後，一定要盡早到醫院檢查，如果是因為缺乏維生素導致的，就要在醫生的指導下科學補充，千萬不能自己盲目補充維生素，反而弄巧成拙。
李大伯聽了之後，連連表示沒想到補充維生素還有這麼多門道，看來光吃蔬菜也不行，還是得搭配均衡才能保持身體健康。
>這3種維生素對糖尿病患者控制血糖、降糖有大幫助，你補夠了嗎？