安以軒最早通過偶像劇《麻辣鮮師》被大家認識，後因主演偶像劇《鬥魚》而受到大家的喜愛與關註。那個偶像劇風靡的時期，《鬥魚》這部作品本身就有著它的與眾不同，安以軒飾演的小燕子裴語燕的黑長直造型十分經典，成為了許多人的”夢中女孩”，而角色前後的大跨度反轉，劇情的起伏跌蕩放誕對於當時青澀的安以軒也是一個挑戰，但她卻賦予了小燕子不一樣的色彩，讓她成為了那一代人心目中關於青春最美好的回憶。那個回眸，明亮的大眼睛定格了時光，給無數觀眾心中留下深刻的印象。
還有一部不得不提的古偶經典之作，8090的青春回憶《仙劍奇俠傳》，大多數內地觀眾熟識安以軒也是因為這部劇。安以軒在劇中飾演林月如，她詮釋的潑辣、古靈精怪，敢愛敢恨的林月如深受觀眾喜歡，刁蠻任性、可愛霸氣卻又讓人心疼，當年也在歡聲笑語中賺足了觀眾的眼淚，林月如成為很多人心中的”白月光”、意難平”，不得不說安以軒的演技是真的很到位。
安以軒出道以來佳作頗多，至今還常常看被視訊平臺置頂推薦的一部臺灣偶像劇《下一站，幸福》，是安以軒又一部經典代表作。09年播出，直到現在都常常再被大眾討論提及，其經典程度可想而知。安以軒在劇中飾演的女一號粱慕橙，可謂是賺足了觀眾的眼淚。慕橙在劇中吃盡了苦頭、看遍了人間險惡，但是卻依然堅強、善良、美好的如同初見那般。安以軒將這個很有”故事”的角色詮釋的非常具有帶入感，讓很多人心疼幕橙，跟著她哭跟著她笑，替她難過陪她堅強。安以軒的演技一直被大眾認可，詮釋的每個角色都廣受喜愛，因此也被觀眾譽為”偶像劇女王”。
安以軒高產的幾年，佳作真的非常多，與朱一龍搭檔出演的《御姐歸來》。在央視播出時收視非常好，口碑也不錯；還有古裝歷史劇《大漢天子》、民國情感劇《蕓娘》、金庸武俠劇《倚天屠龍記》：年代偵探懸疑劇《曇花夢》等，安以軒總是在不停打破桎梏，嘗試更多挑戰。十分高產的安以軒還得了一個”橫店公主”的稱號，可見那幾年她是有多麼努力的拼搏事業。
2018年熱播的《獨孤天下》掀起了收視熱潮，也引領了該時間段的話題熱議。安以軒在劇中飾演霸氣外露的獨孤般若，一心想坐擁天下霸業，卻只是為了能振興家族，霸氣決絕的外殼下是一顆柔軟的心，堅硬的外殼只為保護家人。安以軒憑借自身演技獲得了網友一致好評，成為了該劇熱門話題。安以軒一直很擅於為角色賦予層次，所以觀眾們對於她飾演的角色也有多重感觀，不僅限於愛恨喜惡，而是仿佛跟著她飾演的角色一起走過一段感同身受的路。
不僅在電視劇領域，安以軒還多次觸電大螢幕。參演愛情喜劇電影《非誠勿擾2》，並為電影演唱了主題曲《愛過》。搭檔陳小春出演《好命先生》。電影《我是處女座》搭檔安宰賢、方中信，並憑借這部作品獲得第8屆澳門國際電影節最佳女主角提名。無論是小大螢幕還是大螢幕，安以軒都能用實力征服觀眾。
安以軒也曾經出席多檔節目，節目中給我們展現了更真實的安以軒，那個被粉絲叫做”阿姐”的她，果然也是快人快語，相當有自己的性格。不管是戲劇還是綜藝，都努力做到更好的”阿姐”，值得被這麼多人喜愛著。
從”臺灣偶像劇女王”到如今的完美駕馭不同角色的實力派女演員，安以軒一直都在努力突破自己做到最好。希望可以盡快看到安以軒的新作品，期待姐姐踏浪而歸。
>安以軒：出道二十年，紮實演技備受認可