長期喝蜂蜜水好嗎？
蜂蜜中含有糖類、蛋白質、礦物質等多種營養素，還含有可以抗炎抗氧化的多酚類化合物。
蜂蜜雖然味道甜味，但並不是多多益善。這是因為蜂蜜中糖類含量較高，並且70%—80%的都是遊離糖。遊離糖是指添加到食品和飲料中的單糖（葡萄糖、果糖等）和雙糖（麥芽糖、蔗糖等），以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖。
證據表明，遊離糖的過多攝入會導致體重增長、蛀牙，並可能增加其他相幹慢性疾病的風險。
世界衛生組織發布的《成人和兒童糖攝入量指南》建議，在整個生命歷程中要減少遊離糖的攝入量，成人和兒童遊離糖攝入量應減少到攝入總能量的10%以內，最好能低於攝入總能量的5%。因此，蜂蜜水可以喝，但要適量。
喝湯可以代替喝水嗎？
不可以用喝湯代替喝水。人體的水有三個來源，包括飲水、食物中的水及內生水。其中食物中提供的水約占40%，飲水提供約48%，兩者都很重要，任何一方都不能被取代。
要保持人體良好的水合狀態，飲水應當合理地分配在一天中，僅僅在吃飯時喝湯，很難維持吃飯以外其他時間的充足水分。
除此之外，湯類中包括雞湯、排骨湯、羊肉湯等往往含有一些油和鹽，經常喝湯會增加油鹽的攝入，增加腎臟及心血管的負擔，易導致肥胖及慢性病的風險增加。因此，不能用喝湯代替喝水。
睡前可以喝水嗎？
人體的水有四個去路，分別是排尿、排汗、呼氣和隨糞便排出。睡眠過程中，人體的各個系統包括泌尿系統都仍在工作之中。
在睡眠期間，腎臟對水分的重吸收增加，腎臟灌註和腎小球濾過率較低，因此夜間形成的尿量較少，且尿液濃度增加，因此晨尿顏色往往更深。雖然夜間尿液較少，但睡眠時還是會通過尿液而損失一部分水分，再加上皮膚的汗液蒸發以及隨著呼氣排出的水分，睡眠期間水分損失並不少。
經計算，一晚上睡眠可能會丟失300—500毫升的水分。睡前喝一杯水有利於提前為機體夜間所丟失的水分做準備。只是睡前喝水，易增加晚上起夜，影響睡眠質量，可在睡前一小時適量喝點水。
睡眠時血容量會降低，血流速度會減慢，夜間缺水會導致血栓發生的風險增加，因此，對於老年人來說，睡前緩慢喝一杯水很有必要。
起床後喝一杯淡鹽水好嗎？
起床後應該喝水，但不推薦喝淡鹽水。2020 年中國居民營養與慢性病狀況報告顯示，我國居民每天平均烹調用鹽攝入量為9.3克。而《中國居民膳食指南2016》中建議每天攝入的鹽要少於6克。
高鹽飲食會增加高血壓、腦卒中等心腦血管疾病、胃癌等的發病風險。因此，在大多數人鹽攝入量已經超標的情況下，沒必要喝淡鹽水來增加鹽的攝入量。建議起床後喝一杯溫開水，補充水分。
不愛喝白開水，喝茶行嗎？
有些人不喜歡喝沒有味道的白開水，用淡茶水替代白開水是可以的。
茶葉中含有茶多酚、咖啡堿、礦物質、芳香物質和維生素等多種有益健康成分。
研究顯示，適量飲茶對於人體健康有很多積極作用，可以降低2型糖尿病、腦卒中、心血管疾病的發病風險。
但需要注意的是，喝茶最好喝淡茶水，而不是濃茶。濃茶所含的咖啡因較多，容易造成心動過速、心律不齊。因此，喝茶不宜過濃，有冠心病、肺心病、高血壓的老年人更應該少喝茶。
此外，喝茶應注意不要喝太燙的，因為經常吃燙的食物或喝燙的水易增加食道癌發生風險。
（來源：馬上營養）
《中國食品報》(2022年04月15日05版)
（責任編輯：袁國鳳）
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