一聽到「零食」人們往往的第一印象是寶寶吃、學生吃、孕婦吃，嘴饞是每個人的本性，老年人也是一樣，家裡有老人的都知道，爺爺奶奶們喜歡拿一些食物在他們手裡，以此解解饞。中老年人適當吃些健康零食，適時、適宜更有助於為其身體健康加分。如果不差錢，強烈建議，中老年人常吃8種零食，既解饞還有益健康
花生米：
花生米可以說是我們平時最常吃的一種堅果食物了，大家對於花生米還是比較愛吃的，在花生米中實際上還富含大量葉酸、膳食纖維、精氨酸等物質存在的，這些都我們的健康都是有好處的，
推薦食譜：【油炸花生米】
所需食材：花生
調味料：鹽
1、準備一碗花生米 先把花生米給挑揀一下 爛掉 壞掉 蟲吃的都扔掉 接下來再把花生米放入水中清洗兩遍，一直洗到水不再渾濁就可以了。然後再撈出
2、洗淨的花生米 直接給放進控水的籃子裡面 或者是用吸水紙給弄一下 把花生米表面的水分給弄幹 然後放入碗中備用
3、鍋中燒油 冷油下鍋 花生米冷油下鍋 防止給炸糊了，小火慢炸 不停地翻版，一定小炸
4、花生慢慢地炸到焦黃酥脆 能夠聽到噼裡啪啦的響聲 然後再把把花生給撈出 盛入盤中
5、接下來往盤子裡面撒入食用油的，趁熱的時候 邊添加邊攪拌，一直攪拌到完全入味為止 美味好吃的自制炸花生米就做好了。
核桃：
核桃與扁桃、榛子、腰果並稱為「世界四大幹果」;既可以生食、炒食，也可以榨油。核桃吃起來老少皆宜，核桃補腦，老人適當吃些堅果類的也是很好的，
推薦食譜：【炒核桃】
所需食材：核桃
調味料：鹽 蒜 花椒
1、準備適量的核桃 先把核桃放在一邊 然後再準備一碗食用鹽 放在一邊備用。準備一把大蒜，切成蒜片 再準備一把花椒放入盤中備用
2、接下來將核桃放入鍋中 然後再放入鹽 花椒 蒜片 小火不停地慢炒，
3、炒的過程中比較慢，要有耐心，慢慢地會炒幹蒜片表面的水分，然後再繼續炒，炒到鹽微微發黃
4、一直小火炒到可以聞到核桃的香味，然後關火 把核桃給盛出來 然後再剝開 美味好吃的核桃就做好了，這樣吃著特別的營養。
葡萄乾
葡萄乾水含量低，方便運輸和貯存，也是我們生活中比較常見的零食。
推薦食譜：【葡萄乾麵包】
所需食材：葡萄乾 面粉 雞蛋 酵母粉 白糖
1、準備一些面粉，直接倒進盆中 然後再添加一些酵母粉 白糖，白糖可以促進酵母粉的發酵，然後再充分地攪拌均勻 白糖可以促進酵母粉的發酵，
2、接下來往面粉裡面少量多次的添加牛奶，邊添加邊攪拌，一直攪拌面絮狀，然後再放入適量的黃油，再次充分的攪拌均勻，下手揉成面團，揉成一個軟硬適中的光滑面團 然後再蓋上保鮮膜 放在一邊醒20分鐘
3、面團醒好之後取出 然後就像搓衣服一樣，給搓一搓，這樣面團會更加的柔軟。這個過程要有耐心，慢慢地揉搓5分鐘左右，揉搓好之後 放入盆中 然後再發酵至兩倍大
4、準備半碗葡萄乾，先把葡萄乾給清洗一下，放入面粉，面粉水有很強的吸附作用，葡萄乾清洗乾淨之後 然後再放在一邊備用
5、面團發酵好後取出 然後再揉面排排氣，之後分成多個大小均勻的小劑子，取出小劑子給揉一揉搓一搓 搓成圓劑狀，
6、接下來取出面劑，然後再按扁搟成牛舌狀，之後再放入葡萄乾，均勻地鋪入一層葡萄乾，然後再卷起來，直接給搟成牛舌狀，然後再卷起來
7、接下來準備幾個小碗 內壁刷食用油防黏 然後再放入弄好的面劑，放入蒸鍋裡面 直接醒20分鐘
8、醒好之後取出來 然後刷上一層蛋黃液，可以撒入一些芝麻 點綴增香 然後再蓋上保鮮膜 放入蒸鍋裡面 大火蒸35分鐘左右
9、蒸熟之後取出 可以看到拉絲 美味好吃的葡萄乾麵包就做好了。
牛肉幹
牛肉結實耐餓，口感紮實有韌勁，很適合做「大補菜」牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較多，應橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。
推薦食譜：【手撕牛肉幹】
所需食材：牛肉 洋蔥 蔥 薑 米酒
調味料：八角 桂皮 香葉 花椒
1、準備一塊新鮮的牛肉，先把牛肉給清洗一下，然後再放入盆中，倒入適量的清水 直接把牛肉給浸泡1小時 ，這樣可以去腥，也可以泡出裡面的血水
2、牛肉泡好之後取出 清洗乾淨 擠出裡面的水分，然後再切成方正的小塊 之後再順著紋理切成牛肉條 ，牛肉條盡量切得粗點 這樣吃著才過癮。切好的牛肉放入盤中
3、接下來準備一塊生薑，直接給切成薑片 再準備一些大蔥 切成蔥段 再準備一些洋蔥，直接給洋蔥切成蔥片，切好之後 全部都放進牛肉裡面 然後再放入一些甜米酒，充分的抓拌均勻 然後再添加一些鹽 再次給抓拌均勻，放在一邊醃制5小時左右
4、接下來準備一個盤子，放入八角 桂皮 香葉、 再放入一些花椒 然後再把大料放入溫水裡面 浸泡一下 這樣燉肉的時候 比較容易入味。
5、大料泡好之後 直接給放入鍋中 ，然後再小火慢慢的炒，一直炒到大料焦黃酥脆 能夠聞到濃濃的香味 然後再盛出
6、把炒好的大料給放進研磨器裡面 啟動研磨成碎末狀 然後再放入醃制的牛肉裡面 再次充分的攪拌均勻，攪拌均勻之後 把牛肉給放進烤盤裡面，然後再放在陰涼的地方給曬幹
7、牛肉風幹之後 外面是黑色的，裡面還是生的，接下來將牛肉放進蒸鍋裡面 大火燒開 然後再轉中火給蒸熟，蒸熟後取出 美味好吃的自制手撕牛肉幹就做好了。
紅薯
紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有效地為人體所吸收。
推薦食譜：【紅薯糯米塊】
所需食材：紅薯 糯米粉 白糖芝麻
1、準備一塊新鮮的紅薯，先把紅薯給清洗一下，然後再把紅薯削皮 削皮之後再切成紅洋芋片，盡量切得薄一點，蒸的時候也不會出現夾生的情況
2、弄好的紅薯 直接給放進盆中 再放入蒸鍋裡面 大火煮開 然後再繼續蒸15分鐘左右，蒸熟的紅薯 直接倒進盆中
3、接下來往盆中添加白糖，喜歡吃甜的可以多添加一些，也可以根據自己的口味適當添加，然後再充分地攪拌均勻 然後再添加一些糯米粉，再次充分地攪拌成面絮狀，然後再下手揉成一個簡單的面團
4、面團不要揉得太硬了，然後再揪出一團，整理成一個方正的長方體，然後再給整理一下 整理成一個好看的造型 所有的都弄好之後 放在一邊備用
5、弄好的小面團 全部給放進烤盤裡面，然後在表面刷一層水，撒上一層芝麻，可以輕輕按壓一下 固定白芝麻 然後再把烤盤放入預熱好的烤箱裡面，上下火170度 烤20分鐘左右
6、紅薯糯米塊烤好之後取出 美味好吃的紅薯小零食就做好了，特別適合中老年人吃 孩子也可以適當地多吃一些，特別的營養健康。
杏幹
推薦食譜：【杏幹】
所需食材：杏子
調味料：白糖
1、準備多些的新鮮的杏，先把杏子給挑揀一下，爛掉的 壞掉的，還有蟲吃過的都不要，之後再放入水中清洗，多清洗幾遍，一直洗到水不再渾濁就可以了，然後再撈出，放在一邊控水備用
2、杏子處理好之後 將杏仁一個個地扣下來，將杏子一分為二，然後再放入盆中，
3、接下來準備多一些的白糖，白糖盡量多準備一些，這樣弄出來的杏子比較好吃，然後再將白糖給放進杏子裡面 少量多次的添加，可以使杏子均勻地裹上白糖，這樣會更加入味 然後再把杏子放在一邊醃制5個小時左右
4.杏子醃制好之後，已經醃制出了很多水，醃制出來的杏子水可以當果汁喝。把醃制好的杏子放進鍋中 然後再大火燒開 慢慢翻動 防止把杏子給搗爛了，盡量保證杏子的完整性
5、杏子煮好之後 直接放在一邊 放置一晚上，經過一晚上的放置，杏子已經完全入味了，然後再放在陰涼處 直接給風幹
6、完全風乾的杏幹，就可以直接吃了，可以放在陰涼的地方 這樣保存得比較久，美味好吃的零食杏幹就做好了。
優酪乳
很多朋友都習慣在吃完飯以後喝點優酪乳，其實也是為了促進腸胃消化，酸酸甜甜的優酪乳不僅能激發我們的食欲，還能促進胃液的分泌，提高胃動力。
推薦食譜：【優酪乳蛋糕】
所需食材：優酪乳 雞蛋 面粉 檸檬 白糖
1、準備三個新鮮的雞蛋，先把雞蛋給打進碗中，然後再把蛋黃跟蛋清分離，蛋清放在一邊留著備用，可以炒菜 也可以做其他的面食
2、接下來把蛋黃放入碗中，然後再倒入一些食用油，之後再加入適量的優酪乳，然後給充分地攪拌一下，直接給攪拌成糊糊狀
3、接下來準備一些面粉，盡量準備一些底筋面粉，然後再用篩子給篩入雞蛋液裡面，過篩的面粉吃起來會更加細膩好吃，然後再攪拌成細膩的面糊
4、取出弄好的蛋清，放入一些檸檬汁，然後再用打蛋器，直接打發成泡泡狀，接下來往裡面添加白糖。分三次加入，每天添加之後 都要完全打發，最後一次添加一些白糖，然後再添加一些玉米淀粉 再次給完全打發
5、打發好之後 然後再放入弄好的蛋黃裡面，翻拌均勻 從下往上翻，慢慢地翻動，然後再放入一些蛋黃糕，再次翻拌
6、準備一個模具 然後再把內壁給刷食用油，把弄好的給倒進去 整理平整，然後再放入預熱好的烤盤裡面，上下火150度 直接55分鐘左右
7、烤盤取出 然後再脫模 美味好吃的優酪乳蛋糕就做好了，特別的松軟好吃。
海苔
說到海苔，肯定是大家的最愛了，酥酥脆脆，一股大海的味道，很好吃，海苔好吃，但是價格也有些小貴，我們可以在家裡做。
推薦食譜：【手工自制海苔】
所需食材：海苔 芝麻 食用油
1、準備一個大碗調一個料汁，先放入一勺白糖 ，再放入兩勺生抽，充分地攪拌均勻，使其完全化開 然後再放入一個密閉的玻璃容器裡面 放在一邊備用
2、準備適量的新鮮的海帶，先把海帶給清洗一下，海帶清洗兩遍，洗淨之後撈出，然後再放入盆中備用
3、接下來往盆中添加一些食用油 充分的攪拌均勻，使紫菜均勻的裹上食用油，這樣可以使紫菜更加酥脆好吃
4、電餅鐺預熱不刷油，預熱之後 然後再放入海苔，小火慢慢的翻炒，慢慢的紫菜會變幹，顏色也會逐漸變綠
5、紫菜一直炒到焦脆的時候 然後再放入白芝麻，繼續不停地翻炒，一直炒到能夠聞出白芝麻的香味
6、一直炒到芝麻焦黃酥香，紫菜也比較酥脆，然後再盛出 晾涼之後 就可以吃了 ，特別的酥脆好吃，一次多做一些，然後再放入 密閉的玻璃容器裡面，隨吃隨取，特別的方便。
>如果不差錢，強烈建議，中老年人常吃8種零食，既解饞還有益健康