引言:農村隨處可見的野菜,也是健脾養胃的好幫手。
隨著生活水平的提高,現在很多人也認識到了很多野菜,而且大多都喜愛吃野菜,尤其是現在春天的到來,農村裡各種野菜也開始生長,許多農民朋友也會在這個時候,和家人朋友一起出去挖野菜回來吃。
野菜雖然長在自然間,但是不僅好吃還富有營養,對於一些疾病還有一定的功效,這也讓野菜如今頻繁地受到現代人的關註和重視。給大家分享3種農村隨處可見的野菜,可以多備多吃。
魚腥草(折耳根):說到折耳根,很多人都是談及色變,愛的人趨之若鶩,討厭的人避之不及。魚腥草不僅是食材,也是中國藥典收錄的草藥,有清熱解毒,健胃消食的作用。可以涼拌,也可以小炒,例如著名的折耳根炒臘肉就廣受好評。
婆婆丁(蒲公英):蒲公英不僅是野菜,也是藥材,具有清熱解毒的作用。可以洗淨小炒,也可以曬幹泡茶。
夏枯草:夏枯草一般比較偏僻的地方,例如田埂,路邊。具有健脾的作用。可以做成涼拌菜,也可以用來煮湯。
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>3種’天然養胃野菜’,農村隨處可見,多吃的話胃會越來越好