王秀榮
北京港澳國際醫療診所會診專家，
北京協和醫院營養科主任醫師
王秀榮
脂肪在身體上有兩個藏身之所。一個是皮下脂肪，這是「不好看」的外在胖。一個是內臟脂肪， 在腹腔臟器上有過多的脂肪沉積，這是「真要命」。內臟脂肪過多是身體代謝雜亂的表現，長期內臟脂肪會導致高血脂、心腦血管疾病、身體器官機能下降等並發症。 有一個名詞叫「內臟脂肪面積」可以用來評判內臟脂肪的水平，是指腹部肚臍斷面 CT 影像中內臟脂肪的面積，單位是 c ㎡。日本肥胖學會肥胖症診斷標準研究委員會的報告中指出，如果內臟脂肪面積值超過 100c ㎡，平均並發症數量會超過 1.5 個；如果超過 150c ㎡，平均並發症數量將超過 2 個。並發症是指因肥胖而引起的生活方式病（2 型糖尿病、脂肪代謝異常、高血壓等）。
減內臟脂肪是減重的根本
世界衛生組織在對全球各個國家肥胖人群進行減肥觀念普查報告中指出，91%的人在減脂過程中隻注重「皮下脂肪」，而忽略「內臟脂肪」。但那些看上去不胖、內臟脂肪豐富的人更危險。
內臟肥胖主要與飲食不均衡、運動過少等原因有關，也就是每日熱量攝入大於消耗。早餐經常吃得很少或者不吃，午餐和晚餐卻很豐富，還經常吃宵夜，愛吃油膩食品或者甜食，肉多菜少，這樣的飲食方式很容易引起內臟肥胖。
—– 刊於《時尚健康》2022年5月刊【健康研究院】專欄
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