維生素B12是唯一一種含有金屬元素的維生素，是其中含有三價鈷的多環系化合物。維生素B12還是唯一的一種，需要一種腸道分泌物幫助才能被吸收的維生素，能夠產生骨髓紅細胞以參與血液的制造以及人體神經的養護。
維生素B12，在維持人體正常的生命體征活動中有不可估量的作用。它的功能有很多。比如紅細胞的制造、在胃酸胃蛋白酶以及胰蛋白酶的作用下促進胃腸蠕動、養護人體各部神經、增強人的記憶力以及注意力、參與神經組織的一種蛋白質的形成等。
一、長期缺乏維生素B12的身體表現
維生素B12，在人體中的作用非常顯著。是維持人體正常生命體征以及新陳代謝不可缺少的元素。但又由於維生素B12缺乏症的隱秘性，因為長期缺乏，從而導致身體上出現某些體征。
如果人的飲食、作息或者其他方面出現不規律，都會導致身體缺乏維生素B12。那麼如果長期缺乏維生素B12，身體會出現什麼樣的表現呢？下面為大家簡單介紹一下。
1、口腔潰瘍
維生素B12可以增加葉酸的利用率，對蛋白質脂肪碳水化合物的代謝有很好的促進作用。缺乏維生素B12後，人的舌頭以及口腔內部容易出現泛紅、刺痛、發黃等症狀，嚴重的會有小的凸起（白水泡）。同時舌苔也會泛黃，發白，從而導致反覆的口腔潰瘍。
（口腔潰瘍的煩惱）
2、皮膚、指甲異常發白（惡性貧血）
在人體中維生素B12可以促進血液中紅細胞的發育和成熟，並且可以促進細胞分裂，增加體內血紅素的含量。促使骨髓造血功能的提高，使機體造血機能處於正常狀態。
在人體缺乏維生素B12後，由於體內血液紅細胞的含量減少，血液中血紅素含量降低，從而導致人體中血液顏色變淺。身體表面可見現象就是皮膚和指甲蓋異常發白。有些人會出現面色發黃，這也是比較典型的維生素B12缺乏症。像這種症狀出現以後，多是由於長時間缺乏維生素B12所導致的身體惡性貧血，需要及時就醫治療。
（貧血的血液顯微圖）
3、唇舌發白，牙齦出血
缺乏維生素B12後，如同口腔潰瘍一般以及由缺乏維生素B12所引起的貧血一樣。身體的某些部位會出現異常的發白，尤其表現在唇舌之間。由於缺乏維生素B12之後，身體中的血液缺乏紅細胞以及血紅素，人體皮膚較薄的地方就可能顯得更白，尤其是嘴唇、舌頭。
皮膚就會出同樣牙齦出血，也如同口腔潰瘍一般由於口腔內缺少血液的滋養，缺少了所需要的養分，現一些潰爛。有時候由於潰爛的面積比較小，也感覺不到疼痛，從而導致牙齦出血。
4、憂鬱、煩躁、精神不振
維生素B12對神經有著非同小可的滋養的作用，作為一種非常重要的神經營養素，它能夠有效的調節人們的情緒變化。維生素B12參與到神經組織中一種蛋白酶的形成，並且可以有效的提高葉酸的利用率，參與許多重要的化合物的甲基化過程。
維生素B12同時維護神經髓鞘的代謝與功能。同時還參與DNA的合成碳水化合物，蛋白質以及脂肪的代謝，增加核酸與蛋白質在人體內的含量。
缺乏維生素B12時，甲基四氫葉酸上轉移甲基基團的活動減少，導致葉酸變成不能利用的形式導致葉酸缺乏症，同時還可能導致周圍神經炎。從而控制人體的精神上出現一些病症，比如憂鬱、焦慮、煩躁、精神不振等。
5、視力減退
由於維生素B12可以控制人體的神經。所以大腦與人體各器官中間的神經信號的傳導就會受到影響。在缺乏維生素B12後，人體可能發生眩暈、畏光等神經性疾病。
由於大腦與人眼睛中間的信號傳導受到影響，很有可能會出現視力下降，看東西有重影兒，視線模糊，甚至有時候會有眼前發黑的這種狀況。
像這種情況都是由於缺乏維生素B12之後，導致人體中神經發生病變，對視力產生了非常不利的影響。出現這種情況之後，要及時的進行就醫，以免病情的惡化。
6、食欲不振
維生素B12可以以輔酶的形式存在而增加葉酸的利用率的同時，促進蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，並且促進核酸（DNA）的生成。使脂肪，碳水化合物，蛋白質被身體適當的運用，以增加腸胃的蠕動以促進消化。
所以當人體中維生素B12缺乏的時候，很可能引起消化不良，從而導致食欲不振，沒有胃口。當出現這種情況的時候，就應適當考慮是否是因為人體中缺乏了維生素B12才導致的這個問題。
7、渾身乏力
由於缺乏維生素B12，可以導致食欲不振以及影響大腦對身體各部位的神經傳導。而且維生素B12有參與脫氧核酸的合成，參與脂肪，碳水化合物及蛋白質的代謝，增加核酸與蛋白質的合成代謝脂肪酸，使脂肪，蛋白質，碳水化合物等被身體適當的運用。
所以在人體長期缺乏維生素B12之後，將很可能表現為渾身乏力的症狀。當然導致渾身乏力的因素還有很多。當我們出現渾身沒有勁的狀態的時候，應當盡量地排除掉其他因素來確定是否是缺乏維生素B12所導致的乏力症。
8、月經不調，痛經
維生素B12有參與造血的功能，促進血液中紅細胞的發育和成熟。同時還有可以滋養人體神經的作用。所以可以非常直接的影響女性月經的出血量以及影響月經周期。
維生素B12能很好的調節人體的內分泌環境，有效的幫助穩定體內的激素水平。非常有效的刺激雌激素的分泌，並能提高子宮的免疫力，促進經血外排，從而更有效的保護女性子宮的健康。維生素B12除了能有效的調節女性的月經不調，同時還能有效的緩解女性痛經的狀況。
（女性痛經的表現）
由於維生素B12的缺乏，還可能引起人的精神憂鬱，以及神經和周圍神經退化的問題。而有關精神心情類的問題又能直接的影響女性身體內激素的分泌，從而導致女性身體的內分泌失調，間接引起月經不調、痛經、經期出血量少的問題。
二、哪些人群需要留心呢？
上文中我們提到了缺乏維生素B12，可能導致的一些病症，所以當我們身上出現這些症狀的時候，我們就當特別留心，通過比較可靠的渠道來確定是否是由於缺乏了維生素B12，所以才導致的這些症狀。
最為普遍的症狀便是口腔潰瘍。由於口腔內部薄膜比較脆弱，所以更容易發病。其次就是精神與神經方面的問題。出現頭暈，乏力，視力模糊，看東西出現重影等症狀。
除了以上兩種比較典型的症狀以外，很多女性的月經不調，痛經以及很多小孩子可能會出現的唇、舌、指甲發白的狀況，都可能是由於維生素B12的缺乏所導致的。只是小孩子的病症更有可能導致惡性貧血症。
另外長期只吃素食的人群是比較容易發生維生素B12缺乏症的。由於維生素B12廣泛的存在於肉類中，尤其是牛肉，豬肉，雞肉，動物肝臟等食物中的維生素含量是相當豐富的。所以長期吃素食的人，很可能因為營養的不均衡，所導致的維生素B12的缺乏。
老年人以及曾做過胃切除手術的患者，也比較容易出現維生素B12缺乏的問題。在人體內需要通過腸胃吸收營養，而老年人更容易出現營養吸收不良的問題，再加上很多人會刻意減少肉類的食用量，吃得不夠，吸收不好，自然就會出現維生素B12 缺乏。
還有一類是最被容易忽視的人群，就是長期服用二甲雙胍的糖友或者使用質子泵抑制劑的患者。因為這些藥物的作用，人體內的維生素B12將會受到藥物的影響，從而導致人體對維生素B12將難以吸收或者吸收缺乏的問題，從而引發維生素B12的缺乏症。
所以在生活中，當我們身體出現以上類似的情況的時候，我們要及時的進行診斷，從而確定是否是由於缺乏維生素B12所導致的這些症狀。當然出現這些狀況的時候，我們也不需要我很擔憂。及時的補充維生素B12也是有很多的門路的。
三、膳食營養，有效補充維生素B12
自然界中的維生素B12主要來源是動物性的食品，其中包括動物的內臟，肉類，蛋類等。這是由於食草動物的瘤胃和結腸中的細菌能合成維生素B12。同時豆制品發酵過程中也能產生一部分維生素B12。再就是人體自身腸道細菌也能合成一部分。
關於動物的內臟，肉類，蛋類等維生素B12的主要來源有動物的肝臟，腎臟，牛肉，豬肉，雞肉，魚類，蛋，牛奶，乳酪，乳制品，腐乳以及很多豆制品。
結語
以上就是長期缺乏維生素B12所引起的身體表現，以及需要留心的人群。雖然介紹了很多是由維生素B12缺乏引起的症狀，但很多症狀有其他很多因素同樣可以引起。所以在我們出現這些身體表現的時候，我們要更好的尋醫問藥來更好的解決問題。
>長期缺乏維生素B12，身體會出現什麼表現？