夏季是水果盛產的時節，荔枝、桃子、西瓜、葡萄、芒果、楊梅、櫻桃、杏、鳳梨、橄欖等陸續上市，讓人目不暇接。水果營養豐富，不僅含有豐富的維生素、水分以及礦物質，而且果糖、果膠的含量明顯優於其他食品。按《中國居民平衡膳食寶塔》的建議，每人每天至少應吃200克水果，且搭配多種顏色的水果營養更加豐富。
夏日寒涼水果
適宜人群：實熱體質
實熱體質的人代謝旺盛，容易發熱，口渴舌燥，經常臉色紅赤，喜歡吃冷飲，易煩躁，常便秘。這類人群在夏季可適當多吃一些寒涼的水果，比如西瓜、梨、香蕉、奇異果等。
西瓜：性寒涼，有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，對暑熱煩渴、熱症津傷、小便短赤及中暑等症均有輔助治療作用。現代研究表明，西瓜營養豐富，瓜瓤除含有大量水分外，還含有豐富的瓜氨酸、丙氨酸、谷氦酸、精氨酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、維生素c等。
梨：性涼，有生津止渴、潤燥清熱、化痰止咳的功效，可以輔助治療煩渴、熱咳、便秘等病症。「多食梨，易動脾」。吃梨太多，很容易損傷脾胃，讓人食欲大減。
香蕉：性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對於口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。香蕉不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用，否則會引發虛火更旺。
奇異果：具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素c等營養素，尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。
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