末伏10天，記得「吃3肉、食2葉」，做好4件事，趕走「秋老虎」
老人們常講「三伏加一秋，秋後加一伏」，雖說已經立秋了，但是三伏天還沒有過完，還有三伏中的末伏，今年的末伏時間是從2021年的8月10日開始，到2021年8月19日結束，前後一共持續10天。都說早立秋涼嗖嗖，晚立秋熱死牛，今年屬於晚立秋，所以炎熱的天氣還要持續一段時間，尤其是末伏的10天，正值「秋老虎」盛興的時間段，大家在飲食生活方面還是要格外注意的！
在末伏的時候，「秋老虎」的餘威正盛，雖說晚上的時候會有一絲絲的涼風，但是白天太陽出來的時候，天氣依然十分的炎熱，所以大家依然要保持良好的飲食和生活習慣，不要暴飲暴食，吃太多涼的東西！那麼，末伏的時候我們應該吃點什麼呢？末伏10天，記得「吃3肉、食3葉」，做好3件事，趕走秋老虎！一起來看看吧！
末伏吃」3肉「
末伏的時候，剛剛入秋，在我們華夏民族素有立秋貼秋膘的風俗，大家可是適當吃一些高營養的肉類，借此補充炎炎夏日身體所流失的營養物質。
羊肉
羊肉是很多人都愛吃的一種肉類，尤其是一些老年人，隔三岔五的就會買一些新鮮的羊肉來吃。聽老人們講，羊肉屬於溫補性的肉類，非常適合末伏時食用。夏天的時候，由於天氣炎熱，所以大家都喜歡吹冷氣機，喝冷飲，借此來去暑降溫，但是久而久之，我們的體內積攢了大量的寒氣，不僅腰酸背疼，胃口也不好，所以這個時候吃些羊肉，去去寒氣，是個非常不錯的選擇呢！
羊肉的食用技巧：末伏的時候，羊肉的最佳吃法莫過於熬羊肉湯了，熬羊湯的時候最忌諱放料酒、八角，因為這兩種調料會破壞羊肉的鮮味兒。想要羊肉湯奶白，可以加白芷，想要去膻味兒，可以加紅棗和蘿蔔！
雞肉
在長沙地區一直流傳著這樣一種說法「入暑三伏，一伏一隻童子雞，一年好身體」，這句話的意思就是入伏之後要多吃雞肉，末伏到了，我們同樣可以多吃雞肉。雞肉不僅價格便宜，而且營養價值也非常的豐富，相對於其它的肉類而言，雞肉的營養價值更容易被人體所吸收，所以大家在貼秋膘的時候，不妨選擇多吃一些雞肉。
雞肉的食用技巧：在雞肉眾多的吃法中，要數大盤雞最受大家喜愛了，做大盤雞的時候，如果是新鮮的雞肉，大可不必焯水，我們只需要把剁好的雞塊放在冷水裡加鹽浸泡一個小時，洗乾淨血水就可以了。
鴨肉
老話講得好「防苦夏吃吃鴨」，末伏的時候，雖說已經入秋，但是暑氣依然存在，所以我們可以適當地吃一些鴨肉，鴨肉屬於涼性，可以起到健脾益氣，滋陰養胃的作用，尤其是秋燥盛行，容易上火的時候，吃些鴨肉是個非常不錯的選擇！
鴨肉的食用技巧：我們在吃鴨肉的時候，要注意去除鴨肉的腥味兒，我們可以先把鴨肉放在冷水裡浸泡3個小時，然後焯水，再放在鍋裡加料酒爆炒一下，這樣鴨肉的腥味就會大大降低！
末伏食」三葉「
末伏的時候，我們還可以通過食用一些特殊的食材，來達到強身健體，增加食欲的作用。老人們常掛在嘴邊的，末伏食」三葉「，秋冬少生病，一起來看看都是哪三葉吧！
藿香
藿香是北方地區地區常見的一種食材，因為香味兒獨特深受大家喜愛，說起藿香，估計很多朋友第一印象想到的就是藿香正氣水，藿香正氣水就是從藿香裡邊提取出來的，而藿香則是純天然的食材。同藿香正氣水一樣，藿香葉同樣可以起到祛暑的作用，末伏秋老虎餘威尚存的時候，做飯時放些藿香葉是個不錯的選擇。
荷葉
」接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅「，秋天是賞荷花的季節，要知道蓮藕渾身都是寶，荷花可以用來欣賞，蓮藕可以用來做菜，就連荷葉也有妙用。末伏的時候，我們可以采摘一些新鮮的荷葉用來煮粥，荷葉的清香味兒能夠大大提升我們的食欲，還可以起到消暑祛濕的作用呢！
末伏做好4件事
末伏的時候，我們除了要保持良好的飲食習慣之外，還有一些日常的生活習慣也要做好，末伏做好4件事，秋冬少生病！
1、多飲溫開水
末伏的時候，雖說天氣略微有所轉涼，但是依然十分的乾燥，而且經常性的出汗會造成我們體內的水分流失，保持良好的飲水習慣是非常有必要的，飲水的時候要多喝溫開水，不喝涼水或冷飲。
2、保持良好的睡眠習慣
只有保持良好的睡眠習慣，才能精氣神十足，所以末伏的時候，我們還要調整自己的睡眠習慣，晚上不要熬夜，早上不要賴床，最佳的睡眠時間就是晚上10點—次日6點。
3、保持適當的運動
立秋之後，天氣逐漸涼爽了，我們可以適當地增加一些運動量，早起或者是晚飯後可以適當的運動一下，但是不要劇烈運動，運動量達到稍微出汗的標準就可以了，建議大家慢跑。
4、睡覺前泡腳
大家都聽到過這樣一個詞語」春困秋乏「，入秋之後，尤其是末伏秋老虎盛行的時候，我們的身體經常感覺特別的乏力，這個時候我們可以在睡覺前用熱水泡泡腳，泡腳的時候，可以加入一些艾葉，具有很好的解乏效果，還能讓睡眠質量大大提升！
——老劉侃侃—
末伏的時候，雖然說已經立秋了，但是」秋老虎「依然盛行，所以大家在飲食習慣和生活習慣方面千萬不可大意，老祖宗流傳下來的秋後一伏，熱死老牛並非是誇誇其談，還是有一定道理的！末伏10天，老傳統有說法，吃3肉、食2葉，做好4件事，秋冬少生病！
關於末伏的那些事就分享到這裡了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關註哦！如果有什麼想吃的家庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大家分享！
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