喝酒暖身、羊肉驅寒，這些說法真的靠譜嗎？

　　又到了天寒地凍的季節

　　我們總希望自己的身體不懼風雪

　　可以一直保持是熱熱的

　　於是就有了很多關於暖身驅寒的說法

　　比如「喝杯酒，暖暖身子」

　　「吃塊羊肉，驅驅寒」

　　這些說法真的有效嗎？

　　喝酒不能禦寒，可能會越喝越寒

　　我們經常會聽到「喝酒禦寒」的說法，其實是「真發熱，假禦寒」。

　　飲酒之後確實會有發熱的感覺，酒精進入血管後就會導致毛細血管的擴張，身體表面散熱會增加，讓人有發熱的感覺。

　　但實際上，體表與外界頻繁的熱量交換帶走了機體本身的熱量，而且過量酒精會使人體體溫調節功能失調，從而導致熱量散失過多。

　　熱量散發到體表的同時，也以很快的速度散發到空氣中，體內的能量儲備逐漸流失，很快寒意就來了。

　　所以飲酒不能禦寒，甚至是越喝越寒。

　　吃羊肉驅寒是錯誤，豬肉牛肉也可以

　　羊肉驅寒這一說法非常常見，人們也確實反饋吃完羊肉身子會暖暖的，難道這是假的？

　　首先我們先說說食物熱效這個概念：當我們在消化吸收食物的過程中造成的熱量額外的損失，其中有很大一部分用於體溫升高。

　　從這一角度來說，攝入像羊肉這樣的高蛋白食物，確實比碳水化合物和脂肪更容易發熱。

　　但更重要的是，我們常見的烹飪羊肉的方法，比如燉羊肉、羊肉火鍋等，感覺到熱量很大一部分原因是我們在烹飪羊肉時加入的辣椒、花椒等調味料影響了人體溫度中樞。

　　同時我們在喝羊肉湯時熱水的溫度，也會讓血液循環提高，帶來體溫增加的感覺。

　　事實上，像豬肉、牛肉等同樣富含蛋白質的肉類，用同樣的食用方式我們也會感到體溫上升。

　　目前還沒有明確證據證明羊肉有讓人持續產熱的功效，因此從本質上來看，只要熱量補充是充足的，吃什麼都能讓你暖和。

　　日常保持好習慣，冬天再也不怕寒

　　01 穿合適厚度的衣服

　　機體是個龐雜的結構，有體溫調節系統來根據外界的溫度調控我們的體溫。

　　多穿衣服雖然能起到隔熱的作用，但是從生理學角度來看，過多的衣服反而可能會抑制機體的體溫調節能力，削弱人體本來的禦寒能力。

　　所以出門穿上合適厚度的衣服，戴帽子，圍圍巾，每個部位做好保護即可。

　　02 飲食要溫熱

　　多喝熱水，多吃溫熱的食物。因為冬天天氣寒冷，相比於生冷的食物，溫熱的食物減少了對胃腸道的刺激，同時也可以幫助我們機體更好地保證體溫平衡。