「張醫生，老年人喝牛奶與不喝牛奶，差別真的很大嗎？」
今天我去查房的時候，有個病人跟我他最近在瀏覽網頁的時候，看到有一些「專家」提到「老年人喝牛奶與不喝牛奶差別很大」。這個病人看到這個觀點以後就比較疑惑，因為他潛意識裡認為牛奶是比較稀的，所以就問了我文章開頭的那個問題。
其實，現實生活中，不少老年人認為喝牛奶和喝白開水沒有多大區別，其實並非如此。為了讓大家對牛奶有更多的認識和了解，今天醫者良言就好好跟您聊一聊牛奶的那些事！
1.老年人容易出現骨質疏松的情況，而且還更容易發生骨折：
摔倒
之前我有一個親戚，他家裡條件不怎麼好，因此也幾乎不喝牛奶。有一年冬天下雪，他出門幹活的時候，不小心摔倒了，當時就感覺髖關節疼痛明顯。於是就去醫院做了檢查，結果發現髖關節骨折，而且還有明顯的骨質疏松。
可能大家不太理解什麼是骨質疏松，這裡我來解釋一下。我們的骨頭的主要組成成分就是鈣質，但是隨著年齡的增長，這些骨質會有一定程度的丟失。與此同時，到了一定年齡以後，調節鈣代謝的激素的分泌量就會出現異常，而且老年人的消化能力也會減弱、運動量也會減少，這樣的話就容易出現鈣質丟失的情況。
在某種程度上來說，發生骨質疏松的骨頭就和腐朽的木頭差不多，木頭腐朽得越厲害就越不結實，骨質疏松也是如此。骨質疏松厲害的老年人可能在稍微幹點體力活或者輕微外傷的時候，就會發生骨折。
臥床
大家不要小看骨折，它雖然對於年輕人來說不算什麼，但是對於老年人來說可能就是致命的。不得不說，老年人的愈合能力是比較差的，他們發生骨折後，愈合得很慢或者壓根就不愈合。由於骨折後難以做到一動不動，骨折可能稍微長好一些又因為活動而斷開。這樣的話，老年人的活動就會受到很大的影響。活動量不足，會使得身體變得更差，而且還會增加墜積性肺炎、肺栓塞等疾病的風險，這樣的話肯定會影響壽命的。
2.老人經常喝牛奶與不喝牛奶差別大嗎？
牛奶中鈣的含量相對還是比較高的，根據權威的數據，100ml的牛奶中含有的鈣能達到110mg。每天喝250ml的純牛奶，就能滿足人體對鈣的需求。因此，如果老年人經常喝牛奶，那就可以起到預防骨質疏松的作用。
另外，牛奶不僅僅含鈣量高，而且還容易被人吸收。牛奶中含有的鈣主要是一種脂溶性鈣， 而且裡面含有酪氨酸、維生素D以及氨基酸都能幫助人體吸收。
之前，有人曾經做過調查，發現每天喝300ml的純牛奶和從來不喝純牛奶的人相比，椎體和髖骨的骨密度要高6.5％左右。
不過需要注意一點，如果已經出現了明顯的骨質疏松，單純依靠喝牛奶是不行的。還需要注意堅持運動、多曬太陽、適當增加綠色蔬菜和優質蛋白的攝入。
對於老年人來說，應該選擇有氧運動，比如散步、快走、慢跑等，在這些有氧運動中，應該首選散步。這是因為散步比較安全，而且還容易堅持。每天應該運動30分鐘左右，每周運動的次數不低於5次。盡量不要進行晨練，因為早晨的氣溫低，人體為了減少散熱就會收縮血管，造成血壓快速升高，可能會誘發心腦血管意外。如果室外的天氣比較寒冷，那就應該進行室內運動。
曬太陽
大家可能覺得曬太陽比較簡單，其實這裡面也有一些注意事項。曬太陽的時間可以選擇上午10點左右和下午4點左右。在春天和秋天可以每天曬25分鐘左右，夏天曬7分鐘左右，冬天曬40分鐘左右。在曬太陽的時候，注意不能隔著玻璃，最好是選擇室外。
綜合以上，經常喝牛奶與不喝牛奶的差別大不大是不太好說的。因為雖然喝牛奶能預防骨質疏松，但是別的一些行為也能預防骨質疏松。這就好比掙錢，雖然有些人本職工作掙不到錢，但是人家的副業掙錢，一年下來也能掙不少錢。但是，不得不說經常喝牛奶的好處確實是比較多。
3.喝純牛奶需要注意什麼？
❶不空腹喝奶：
很多人喝牛奶的時候，喜歡空腹喝，其實這種做法是不科學的。這是因為，當人空腹喝牛奶的時候，胃腸道的蠕動就會比較快，牛奶中的營養物質還沒有來得及被人消化、吸收就被排了出去，從而造成浪費。#養老知識大賽#
正確的做法是在喝牛奶之前，先提前吃一些饅頭、麵包之類的食物，然後再喝牛奶。
❷不高溫煮牛奶：
很多老年人的胃腸道不太好了，為了減輕消化道的負擔，不少老年人在喝牛奶的時候都會選擇煮沸牛奶，其實這種做法有失偏頗。
牛奶煮沸以後，裡面的一些營養物質會被破壞，這樣的話就降低了牛奶的營養價值了。正確的做法是把牛奶加溫到50℃左右就可以了。
❸不要用牛奶送服藥物：
很多人認為牛奶本身的營養價值就比較高，因此就用牛奶送服藥物，殊不知這樣做是存在一定的問題的。#健康明星計劃#
用牛奶送服藥物可能會影響人體對藥物的吸收，進而降低血藥濃度。與此同時，牛奶中含有的一些礦物質比如鈣、鎂等可能會和藥物結合形成難溶物，從而降低藥效。
❹不要在牛奶中加糖：
糖塊
我們都知道，純牛奶的口感是比較清淡的，喝起來不是太好喝，因此不少人會在牛奶裡加點糖。
牛奶加糖其實是有點不妥的，這是因為加糖會讓牛奶的能量增高，而且糖還能抑制尿酸的排泄。長期喝這種加糖的牛奶，可能會增加肥胖和痛風的風險。#健康科普大賽#
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