如何培育好蘋果？——聽聽中國農業科學院果樹研究所專家告訴我們，科技推動蘋果產業發展。

新華社北京11月14日電題:如何培育好蘋果？——聽聽中國農業科學院果樹研究所專家告訴我們，科技推動蘋果產業發展。

新華社記者於雯靜

一個好的蘋果有什麼特點？

在中國農業科學院果樹研究所所長曹永勝的眼里，一個好的蘋果應該是美味、漂亮、種植良好和適銷對路的。味道鮮美，酸甜可口，脆嫩多汁，香味濃鬱；好看，果形端正，頭部整齊一致；品種優良，適宜輕簡栽培，早結高產；賣的好，耐運輸耐儲存，保質期長，價格合適。

據介紹，近年來，中國農業科學院果樹研究所採取多項措施推動蘋果產業高質量發展，幫助農民增收，滿足消費者需求:

——保證出處安全。國家蘋果種質資源圃保存了蘋果屬24個種的2400多份種質資源，發掘了240多份優良種質資源，向國內高校、科研院所和企業提供了2萬多份種質資源，為我國蘋果的科研、品種培育和生產應用提供了種源保障。

——優化品種結構。果樹所長期從事育種技術創新和新品種選育，自主培育蘋果新品種60多個，已在陜西、甘肅、雲南等16個省區市推廣。

——整合創新蘋果高質量發展技術體系，推廣優化品種結構、脫毒苗、免套袋栽培、負載精準管理、水肥精準調控、病蟲害精準防控、高效修剪、優質土壤改良、高效建園、高標準建園等10項關鍵技術。

據了解，中國農科院果樹所遍布陜西、河北、新疆等17個省區市，建有產業研究所、R&D中心、實驗站、專家工作站、成果示範基地等。，示範推廣新品種、矮化、密植等關鍵技術30餘項，培訓農技人員和果農20餘萬人。

曹永勝介紹，當前，生產端和消費端都在不斷呈現新的變化。消費者更注重品質、品牌和多樣化。市場競爭日趨激烈，生鮮電商加速發展，線下和線上銷售管道不斷拓展。生產端的種植戶和企業更注重品種培育、品質提升、品牌打造和標準化生產。

創新是提高質量的重要途徑。果樹加快高光效整形修剪、生態土壤改良、精準肥水管理、精細化花果管理、綠色病蟲害防治等一系列關鍵技術集成推廣，促進綠色優質果品生產。

中國是世界果業大國，但不是果業強國。與發達國家相比，水果質量和效益還有較大差距，產業高質量發展有待進一步加強。

中國農業科學院果樹研究所黨委書記叢培華表示，要積極探索科技支撐產業發展的新模式，強化國家隊的職責使命，做好服務政府、企業、農民和科研工作。通過在主產區布局專家工作站，提供四季服務，組建科技團隊。

同時，繼續加強科技創新。加快蘋果種質資源收集保存，篩選創造優良種質，加快突破性新品種選育推廣，持續研發關鍵技術，構建「果樹上山」技術體系。

叢培華表示，果樹研究所要進一步完善現有的陜西延安、河北阜平、山東棲霞、新疆伊犁等17個基地，加快新基地建設。在全國推廣新品種、新模式、新技術、新設備，支持和引領黃土高原、渤海灣等地區蘋果產業發展，大力開展果農培訓，培養一批優秀園丁，助力產業振興。

來源:新華社