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前次《食戟之靈》的父子早餐對決，幸平..……啊咧？好像都是幸平，好吧……創真的蘋果燉飯深得朕心呢。小時候母上大人經常在炒飯里加進蘋果的，好懷念的味道，於是稍稍做了一下對比~
成品圖PK：
《食戟之靈》里，這一次的主題是 元氣早餐。話說一色前輩您老連進廚房都全裸不怕濺著油麼？
創真的手腳要快一些~
蘋果燉飯先上桌了~
的確是意外的組合哦~
而且果香四溢，很能引發食欲啦~
至於味道嘛….
自然是「藥」效滿點了~
不過這位王子SAMA，怎麼有十萬個冷笑話的即視感，跑錯片場了麼？？！
蘋果的鮮甜充分浸潤在每樣食材中，自然會好味了~
完全萃取出風味的同時還保留了蘋果的爽脆，口感上也很有層次了~
秘訣，就是蘋果汁的作用了~
一點點慢燉出來，自然不會錯的~
二次元蘋果燉飯復原挑戰！
材料
也挺簡單的，免洗米、洋蔥、蘋果、培根、蘋果汁、幹白、歐芹碎、還有忘記拍進來的檸檬。
做法
1. 熬蔬菜高湯。
片子里的好像只加蘋果汁，可是甜度比較高，蘋果汁煮過後酸味也超明顯的，還是決定果汁高湯各一半。高湯的種類應該沒有要求啦，不過既然是清爽無負擔的元氣早餐，還是蔬菜高湯比較適合。這邊用的是洋蔥、胡蘿蔔、甜玉米、西芹、蘋果，其實只要是澱粉不太多的有甜味的蔬菜都可以。平時蔬菜高湯還喜歡加些香菇和牛蒡，不過擔心會有點搶掉蘋果的味道就沒有用。
蔬菜高湯其實沒必要用整只蔬菜來煮，邊腳料就可以了。
2. 玉米要先煮熟啦，玉米棒子撈出去可以吃的。
3. 其它的食材就用做菜剩下就好了，比如洋蔥皮、胡蘿蔔頭、蘋果芯、芹菜葉子什麼的，大致切一切丟進煮玉米的水里，加一點點鹽小火煮30分鐘左右，過濾後就得到清亮的金色高湯了。
4. 洋蔥和蘋果切丁備用，蘋果記得泡在鹽水里免得氧化。
5. 米用的是免淘米不用再洗了，如果是普通的米洗過要先晾乾再拿來用。
6. 先煎好培根放一邊備用，煎培根的油不要丟，用黃油炒至洋蔥透明，加入生米充分炒香。
7. 加入一些幹白，待酒精揮發了，分次慢慢加進蘋果汁和蔬菜高湯，直到湯汁完全不能被吸收~
8. 出鍋前放入蘋果丁，不喜歡芝士粉就沒有加，稍稍拌炒一下就可以離火了~
9. 裝盤後撒上歐芹和胡椒，因為擔心太酸就沒加檸檬汁，最後撒了一點檸檬皮絨增添香氣，再擺上培根就完成了~
家里的黑胡椒用完了用白胡椒碎代替，雖然少了些香味，不過也還是蠻不錯吃的~
母上大人特制蘋果炒飯！
接著母上大人的特制蘋果炒飯，就是很中式的口味了，已是很多年都沒吃到的味道，超懷念的。
材料
白飯、蘋果、胡蘿蔔、土豆、毛豆、海苔以及忘記合照的雞蛋，這幾樣就是媽媽牌炒飯的標配了。土豆是必備的，半碗飯變三人份的功臣，有的時候還會加一些西芹丁。
做法
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胡蘿蔔、土豆、蘋果先切成大小差不多的丁，蘋果用鹽水泡著免得氧化；
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毛豆、胡蘿蔔丁、土豆丁焯水備用；
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雞蛋打散炒熟後盛出；
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放油炒香蔥花後加入白飯炒散後倒入毛豆、胡蘿蔔丁、土豆丁和雞蛋拌炒，加一點鹽巴調味；
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快起鍋時加進蘋果丁略炒；
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最後將海苔撕碎拌勻就可以出鍋了，撒上小蔥就完成了。
試吃感受PK
在我看來是來自母上大人的特制蘋果炒飯完勝了！
蘋果頓飯味道還是有點偏酸。蘋果汁減量果然是正確的呢，不過檸檬皮絨非常清新，搭配培根倒是很適合。燉飯黏稠軟爛的口感中，蘋果粒的爽脆瞬間跳出來，雖然已經知道了仍然是驚喜的口感。總體來說還是挺不錯吃的，可是作為早飯來說有點過甜了，感覺後面不跟著吃一點什麼壓一壓是不行的。
相比西式燉飯，炒飯還是更對中國胃吧~蘋果的清脆平衡了炒飯的油膩，結合海苔加熱過的香味，根本停不下來！不過畢竟是自小吃到的味道，也許有失公允，或者你也來評判一下 O(∩_∩)O~~