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(央視財經《國際財經報導》)今天的年貨地圖之洋年貨篇我們去韓國看看。韓國人也有春節辦年貨的習俗,家家戶戶少不了的一樣就是水果。除了蘋果和梨這些韓國人最常吃的溫帶水果以外,一些熱帶水果也很受歡迎,有不少還貼著「韓國國產」的標籤。
從1月下旬起,韓國的超市和百貨店陸續上架了果品年貨,從漂亮的果籃到精致的禮盒,琳瑯滿目。在芒果、車厘子等熱帶水果前,總有人駐足挑選。
財經頻道特約記者文燦:
我手上的這種芒果叫蘋果芒,一個就有差不多兩斤重,個頭比我的拳頭還要大。像這樣一個蘋果芒的售價是5900韓元、約合人民幣35塊錢,比蘋果和梨這樣的大眾水果貴了一倍左右。
據水果區負責人介紹,蘋果芒雖然價格不便宜,卻是水果年貨中的搶手貨。另外牛油果、菠蘿等熱帶水果的銷量也不錯。因為熱帶水果的生長周期比較長,果肉里面積累的維生素、礦物質等營養成分的含量和種類都比溫帶水果多。往年,他們主要是從南美洲和東南亞進口。考慮到漫長的運輸過程,水果一般在六、七分熟的時候就被采摘下來,銷售前再人工催熟。今年,韓國本土產品比例提高了,這些在自然條件下充分成熟並且近距離新鮮供應的水果,品質更好。
韓國消費者:
最近發現水果區的韓國國產熱帶水果多了起來
味道比想像中要好 還很新鮮
據統計,韓國本土栽培的熱帶水果已經有10種左右,去年的總產量達到了1174噸,同比增長52.5%。其中,大約四成是百香果,其次是芒果和菠蘿等。一家大型連鎖超市的數據顯示,去年韓國本土熱帶水果的銷售表現強勁,以濟州島有機香蕉和車厘子為例,銷售額分別同比猛增200%和100%。一些零售商還設立了國產熱帶水果的專門銷售區域。
韓國韓華百貨店宣傳部門負責人 閔庚國:
去年我們曾推出濟州島蘋果芒和麝香葡萄兩種禮盒深受三四十歲消費者的喜愛今年我們準備了更多款熱帶水果禮盒銷售業績預計能較去年提升將近兩倍
此外,韓國數量眾多、競爭激烈的咖啡館、甜品店,開發出芒果慕斯、牛油果奶昔等添加了熱帶水果的新品來吸引客源,也使得熱帶水果的市場需求不斷擴大。韓國農村經濟研究院指出,韓國熱帶水果人均消費量正以每年大約10%的速度遞增,相關市場還有著很大的增長空間。
韓國本土出產的熱帶水果以前幾乎都產自最南端的濟州島。不過隨著全球氣候變暖,韓國的熱帶水果栽培區域近年來逐漸北移,目前已經擴大到了首都圈以內的京畿道。
在韓國西北部京畿道農戶鄭永鉉的塑膠大棚里,4000多平方米的面積上栽培著1000多棵百香果的植株。這種原產於巴西的水果因為果肉里散發著不同水果的香味而得名,最近成了京畿道流行種植的高附加值農作物。鄭永鉉屬於最早的一批種植戶,3年前由西紅柿改種了百香果。百香果每公斤可以賣到1.5萬韓元、約合人民幣90元,是西紅柿的三倍。鄭永鉉說,2018年夏秋季節韓國的氣溫比較高,他們栽培的百香果喜獲豐收。除了大量鮮果以外還自制了果醬和果汁,正好趕在春節期間銷售。
韓國京畿道果農 鄭永鉉:
現在大棚溫度維持在7攝氏度左右百香果也能挺住另外果實熟了會自己掉到地上你過去撿就行了收獲起來很省勁兒
熱帶水果因其單位面積創收較高,普遍具有莖幹粗壯、葉片厚實好打理等特點,相對地節省人力,近年來在多地受到了認可和推廣。目前韓國全境熱帶水果的栽培總面積已接近110公頃,相比五年之前增長了三倍。今年京畿道還打算通過新的扶持政策,幫助更多的農戶栽培熱帶水果。
韓國京畿道農政海洋局生態農業科負責人 元益載:
我們這里種熱帶水果還處在初始階段正在向濟州島等地的農戶取經同時還將展開栽培技術的培訓並且引進收益率更高的品種
聯合國糧農組織的報告指出,隨著人們生活質量的提高與健康觀念的增強,全球對於熱帶水果的需求量正在增長。不過韓國栽培的熱帶水果目前僅能滿足本國的部分消費需求,還不具備出口競爭力。一方面栽培的時候仍受到地理條件等限制,另一方面農戶初期設備投資過大也導致產品的價格居高不下。韓國正在尋求品牌高端化和深加工等出路,期待提升本土產熱帶水果的國際競爭力。