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【文/觀察者網 龍玥】肆虐的新冠疫情不斷打破美國農產品市場的供需平衡。學校、餐廳大量關閉，食品需求驟降，面對突然來臨的危機，受到重挫的美國農產品產商開始傾倒過剩的牛奶、打碎雞蛋、犁掉蔬菜。
現在，美國大量家禽動物又迎來安樂死的命運，這比計劃中的來得更快。繼生豬之後，明尼蘇達州一位合同蛋農稱，由於雞蛋需求下降，他雞場里的61000只雞已經被安樂死，他的收入也打水漂了。
梅根與妻子 在空蕩的養雞場外圖自《明星論壇報》 下同
當地媒體《明星論壇報》21日報導稱，威斯康辛州Daybreak食品公司出資雇傭農場主並飼養這些雞，農場主梅根（Mergen）表示，當該公司一名經理告訴他這一切時，他簡直不敢相信，他的合同今年秋天才到期。但這家公司仍決定毀掉自己生產雞蛋的「資產」。
梅根得知消息第二天傍晚，大約15名工作人員帶著二氧化碳瓶以及車輛「衝擊」了他的雞場，把雞都放到車里，並插入一根軟管釋放二氧化碳，而後安樂死的雞被倒進傳送帶不斷送出，運走。
梅根說，「我站在那看了很長一段時間，時間越長，就越感到惡心和失望。我很清楚我不會再看到有任何東西能回到我的支票簿上了。」而後，他便離開了。
那天，夜幕降臨，雞都不見了。它們被帶到一個加工車間里，變成了狗糧、狗食。養雞產蛋這門生意默根一家經營了22年，現在他的收入也隨著雞一起消失了。
之前，梅根一家從每打雞蛋中賺15.5美分，每天可生產4500打雞蛋。他說，他沒有資格申請失業保險金，目前正在等待聯邦政府的救助。
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雞場里的雞
默根說，最近幾周，明尼蘇達州有5個養雞場對雞實施了安樂死，他的養雞場只是其中之一，另外4個養雞場規模更大。但到底有多少家畜被安樂死得不到證實，明尼蘇達州動物衛生委員會的一位官員說，家畜飼養者不必報告對動物實施的安樂死。
梅根養雞場的雞蛋主要運送給明尼蘇達州的一家雞蛋加工廠嘉吉公司（Cargill Inc.），然而，由於市場需求驟降，這家公司上周臨時關閉並解雇了300名員工。該工廠每年可處理8億個雞蛋，並運向北美各地的食品服務公司。
嘉吉公司在一分聲明中表示，「需要注意的是，食品服務訂單並沒有停止，但隨著食品服務訂單的減少，嘉吉及其雞蛋供應商正在努力調整供應，以適應這些消費者和客戶的變化。」
《明星論壇報》指出，零售雜貨店對雞蛋的需求依然很高，一打雞蛋的價格反而也上漲了。但大部分的雞蛋生產系統是為食品服務公司提供產品而建立的，當前，將大量農場改為提供零售雞蛋不是一樁簡單的事，並且改變也需要時間，並不能竿見影。與此同時，美國民眾向從零售商那里買到食物也變得困難。
梅根和他的雞蛋
於是，「一邊等救濟，一邊爛地里」的類似矛盾再次出現。疫情衝擊下，供需失衡，供應鏈斷裂，資源調配變得更加困難。一邊，無數美國人排著長隊期望從食物銀行領到一份食物，而另一邊農民的產品找不到買家，大量作物不得不被遺棄在地里，任其腐爛。此外，最近美國奶農公司可能，危機下，每天可能有1022萬至1401萬公升的牛奶要被倒掉。
報導截圖
聖安東尼奧一食物銀行外的排隊車輛 圖自社交媒體
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