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綜合/ 海鮮指南（seafood-guide）張麗麗
中國人已成為厄瓜多爾白蝦的最好買家，2019年厄對華出口白蝦仍將保持增長勢頭
厄瓜多爾水產養殖協會主席坎波薩諾日前接受新華社記者專訪時表示，受益於中國擴大開放、降低關稅等利好因素，厄瓜多爾白蝦對華出口量與日俱增，成為兩國貿易的新增長點。
「中國人已成為厄瓜多爾白蝦的最好買家。」坎波薩諾表示，中國消費者非常識貨，他們了解厄瓜多爾白蝦是享譽世界的頂級海鮮產品，盡管價格並不便宜，但物有所值。
厄瓜多爾白蝦
坎波薩諾說，自2017年底中國宣布對厄瓜多爾白蝦降低關稅以來，這一品類的對華出口顯著增加，也讓更多中國普通消費者有機會品嘗到這道海味。
他表示，中國市場的開放極大促進了厄瓜多爾白蝦養殖業。據統計，2017年厄瓜多爾對華出口白蝦創匯1.05億美元，2018年就劇增到6.15億美元。預計，2019年厄對華出口白蝦仍將保持增長勢頭。
「是中國需求帶動了厄瓜多爾的經濟發展，」坎波薩諾強調說，從事白蝦養殖業的從業者多為中小散戶，白蝦出口為當地18萬個家庭創造了可觀的經濟收入。
厄瓜多爾白蝦
據坎波薩諾介紹，厄瓜多爾全國共有3800個白蝦養殖場，養殖面積達1.85萬公頃。在全國20多個白蝦加工企業中，超過一半的企業同中國有業務往來，部分企業甚至90%的產品都銷往中國 。
厄瓜多爾的白蝦養殖池塘
「安全無污染是厄瓜多爾白蝦贏得全世界消費者認可的法寶。」談到厄瓜多爾白蝦的優秀品質，坎波薩諾如數家珍。
他介紹，厄瓜多爾獨特的地理位置和氣候因素讓白蝦富含產生甜味的甘氨酸和產生鮮味的谷氨酸等營養物質，吃起來口感更為鮮甜。
據介紹，造就厄瓜多爾白蝦高品質的關鍵，是堅持採取低密度養殖技術，這讓厄瓜多爾白蝦養殖業者有底氣向消費者承諾不使用藥物和抗生素。統計數據顯示，2018年1月至10月，厄瓜多爾白蝦出口總額為27.26億美元。憑借過硬的產品質量和良好的市場口碑，厄瓜多爾白蝦暢銷全球55個國家和地區。
2018年正關進口海產品中，對蝦的進口額位居所有品類之首，最大出口國是厄瓜多爾
根據外媒UCN援引中國海關公布的數據，2018年大陸正關進口海產品中，對蝦的正關進口額位居所有品類之首，對蝦進口總量192911噸，同比增長203%；進口總額13.6億美元，同比增長187%。其中，正關進口量最大的就是白蝦，其最大的供應國就是厄瓜多爾。
2018年中國進口海產品進口額最高的前十類產品，對蝦居榜首，最大出口國為厄瓜多爾。
同時，據UCN援引厄瓜多爾水產養殖協會（CNA）最新統計數據報導，2018年厄瓜多爾白蝦出口總量505857噸，較2017年增長19%，其中約60%出口白蝦最終運往越南和中國，共303351噸。（編者註：越南是對蝦淨出口國，其進口的白蝦絕大多數都通過邊貿途徑走私到中國市場。）
2018年厄瓜多爾白蝦出口額最大的國家是越南，其次是中國，但越南進口的厄瓜多爾白蝦絕大多數都進入了中國市場。
2018年，厄瓜多爾出口越南的數量下降12%，至204552噸；直銷中國的數量增長557%，至98799噸。
2018年厄瓜多爾白蝦全年出口量統計數據，實際進口量最的是中國（正關+走私）。