年關到，蝦價俏，年前行情被普遍看好

春節前的農產品市場一片購銷兩旺的景象。記者從全國多家海產品批發市場了解到，臨近春節，海產品價格普遍上漲，尤其是大蝦，個別地方的價格相比往常甚至漲幅達到50%。業內人士認為，受市場需求量逐步增加的影響，海產品價格在春節前仍有上漲空間。

記者最近在貴州遵義市紅花崗區白楊洞海產批發市場看到，臨近春節，大蝦、螃蟹、海魚等海產品受到消費者的青睞，銷量持續走高。海產批發市場店主李先生說，由於遵義是內陸城市，目前遵義市場上的大蝦都是外地蝦。「現在我們進的蝦在北海和湛江，價格中等的在35左右，大的在45左右。」李先生告訴記者。

今年進入冬季以來，受天氣和環境等因素影響，大蝦的價格一直都比往年要貴。現在臨近春節，隨著市場需求的增加，大蝦的價格更是上漲了百分之十。「現在大蝦在目前的單價是450一件，相當於45一斤，然後中蝦的360，相當於36一斤。」海產批發部店主劉先生說：「小蝦我不知道，我沒有賣小蝦，現在蝦是上漲，要比往年的蝦要高一點點，馬上過年了，我們的蝦還是會上漲的，漲幅應該上下懸殊10多20塊吧。」

「現在每一天都有一點波動。它都有點上浮，因為接近過春節了，就是這樣子的。還有那邊要蝦的人比較多都到那個地方去裝。所以說現在價錢就上升一點。應該比去年要上升一點，比去年那個幅度上升百分之十左右。」海產批發市場店主劉先生也有同樣的感受。

隨著春節臨近，水產品市場的交易已經進入到採購的旺季，各地海鮮市場都已經呈現出一派濃濃的節日氣氛。而對蝦作為節日大餐中最普遍被接受和認可的水產品，春節前的採購也是格外的活躍。

據記者調查了解，除了遵義市，目前絕大多數地區的對蝦價格已經呈現出居高不下的態勢。山東威海水產品批發市場分析師徐春暉介紹說，目前大規格的對蝦貨源有所偏緊，價格也是出現一定幅度的上漲。「目前威海水產品批發市場4-6個頭海捕大對蝦每公斤價格在220-240元，市場21-25個頭冷凍南美白對蝦每公斤價格一般在66元左右；30個頭冷凍南美白對蝦每公斤價格也在56-60元，比前期均有所上漲。據市場經銷商介紹，從進貨價格來看，各規格蝦價都在不同程度上出現上漲的態勢，每斤普遍上漲2-3元。雖然價格上漲較為明顯，但多地養殖戶還是出現惜售的心理，都期待著春節前蝦價能進一步地上漲。」徐春暉分析。

「從春節前對蝦的銷售來看，市場的採購量同比去年也是有所擴大，單位福利、個人消費、打包發貨、酒店採購都出現一定的升溫。」徐春暉說，其實每年的春節前，對蝦的價格都會有所上漲。因為進入12月之後，各地的存塘蝦基本已經出完。同時，由於受前段時間冷空氣的影響，養殖戶陸續出蝦，目前大規格蝦存塘較少；此外，隨著春節對蝦節日消費市場進一步的擴大，消費需求不斷增加，所以春節前對蝦價格還將有一定的上漲空間。

「綜合以上因素，我們不難看出，由於現階段存塘商品蝦量有限，加上年關將至，市場商家、家庭有備貨需求，所以未來一段時間至農歷年前，對蝦行情仍被普遍看好。」徐春暉告訴記者。