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文/匯通網編輯：沁夢
車厘子是英文cherry的音譯，它屬於進口櫻桃。世界上櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。
而中國是車厘子進口大國，其中智利是最大來源國，占據中國進口總量的80%以上。美國和澳大利亞分別居後。
最近，車厘子出口大國智利第二大的水果公司向媒體表示， 2018至2019年春季該公司出口到中國大陸地區的車厘子數量將接近20萬噸，相比上一年春天上漲近17%，創歷史新高。
在智利水果已經成為支柱型產業，全國1800萬人中，有8.7%的人從事與水果及其加工業相關的薪水。其中約有50萬人以種植車厘子為生，因為種植車里了收入是蘋果的5倍。可以說，隨著市場擴大，中國的吃貨養活了不少以車厘子為生的智利人。
隨著智利新鮮水果在國際的知名度不斷提高，澳大利亞開始著急了，澳大利亞農業資源經濟及科學局在報告中指出：「從中期來看，預計澳大利亞在中國面臨的最大競爭將來自智利，而不是南半球的其他競爭對手。」
其實不僅僅是智利，巴西水果出口商協會主席路易斯•羅貝托•巴塞羅斯最近也同樣表示，中國則是今年重點攻克的市場。他強調，打入中國市場是巴西水果出口行業目前面臨的最大挑戰。
顯然，對於全球農民來講，中國市場是其獲取更多財富的重要來源地，而重視中國市場也成為全球多國農民的一大功課。特別是對於那些產業結構相對單一，高度依賴全球資本和市場而運行的經濟體而言，由於澳大利亞的鐵礦石在中國已經不再吃香，而澳大利亞也急於尋找一種新的賺錢途徑，由於澳大利亞各地氣候差異很大,水果種類也就非常非常多,溫帶熱帶的水果都有，所以，中國市場對澳大利亞的重要可想而知。
與此同時，對最近澳洲在華為、以往鐵礦石這些事兒，澳大利亞心里也有個數。因此，澳洲對中國這個龐大水果市場很小心翼翼：到目前為止，2019年的澳大利亞櫻桃收成狀況良好，糖度高，口感穩定，總體來說尺寸更大，這意味著亞洲市場消費者可以品嘗到良好口感的澳洲櫻桃。作為一種廣受歡迎的優質水果，澳洲櫻桃的供應是有限的，同時，智利也是澳大利亞強有力的競爭者。澳大利亞種植者在考慮增加產量前，必須首先要對中國市場需求進行評估。出口市場的穩定對水果行業的長期發展至關重要。