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在各行各業都有很多非常成功的人，一杯奶茶都有可能創造出一個商業帝國，有一個人靠賣奶茶成為了身價50億的商業大亨，之後還請到了萬人迷的陳好代言，但是之後巨虧五千萬後，開始大量投資做小吃。
這個人就是香飄飄集團的創始人蔣建琪，目前香飄飄的銷量達到了3億多杯，香飄飄也成為了中國奶茶市場上的霸主，香飄飄不僅僅只有香飄飄奶茶，還有蘭芳園奶茶，蘭芳園屬於高端品牌，在國內口碑也是非常好。
蘭芳園奶茶公司是香飄飄旗下的一個子公司，而蘭芳園餐飲公司又是蘭芳園的子公司，目前蔣建琪已經在蘭芳園餐飲上投資了大量的資金，在有背後大金主的支持下，蘭芳園餐飲目前在國內也是快速發展。
蔣建琪35歲的時候才進行創業，1999年還在鐵路局上班的蔣建琪不安於現狀發現了商機，賣棒棒冰賺了很多錢，在2005年他在一次出差中發現了沖泡奶茶，他就看到了這種奶茶的商機，就創立了香飄飄奶茶品牌。
蔣建琪找了設計師進行包裝品牌，在香飄飄上市後，就非常受歡迎，之後香飄飄就在全國市場上火爆了起來，到了2014年營收額就達到了20億，並且在2017年成為中國第一家上市的奶茶品牌企業，蔣建琪還邀請了很多明星代言，其中的萬人迷陳好，陳偉霆都代言過香飄飄。
香飄飄奶茶雖然在國內有很大的市場，但是形式過於單一，競爭對手越來越多，很多小吃店也開始推出奶茶，這樣香飄飄的市場逐漸縮小，在2017年香飄飄推出了蘭芳園和牛乳茶兩款高端奶茶，在市場上也是非常火爆的。
蘭芳園的品牌並不是蔣建琪創建的，而是香港蘭芳園公司的品牌，蔣建琪取得了在大陸的代理權，雖然蔣建琪進入到液體奶茶領域，但是發展的並不好，康師傅和統一集團就占據了很大的市場份額，香飄飄在這領域的競爭空間並不大，僅在2018年前兩季度中，香飄飄公司因為蘭芳園虧損了五千多萬，但是香飄飄一直加大對蘭芳園的投資。
目前蘭芳園有創建了餐飲子公司，進入到了小吃行業，這樣就可以和奶茶形成產業鏈，就可以增加很多的營收額額，也能吸引更多的用戶，現在蘭芳園已經建成了年產達到16萬噸的生產線，看來蔣建琪是在來蘭芳園上鐵了心的投入了，隨著蘭芳園小吃的推出，相信香飄飄在以後的競爭中就有了很大的籌碼。
對於已經進軍小吃行業的蔣建琪，我們相信他的經營能力，從香飄飄的成功上，我們相信在未來蘭芳園餐飲業將成為餐飲行業的一個巨頭，其實香飄飄產品結構過於單一，一款奶茶占總營收超90%以上，雖然利潤很大，但很危險，必然面臨多元化轉型，這次進軍餐飲是個不錯的嘗試和開始，你覺得奶茶市場前景如何？蔣建琪的餐飲夢能夠做到嗎？