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即將到來的春節,是大陸千家萬戶團圓的日子,一瓶寄寓開啟幸福的茅台酒,蘊含了多少家庭對來年家和人壽年豐的期盼。
” 春節前要投放 7500 噸茅台酒不是放空話,茅台會組織好計劃如數如期投放,這個數是最低要求,只能超不能欠。並且不管怎麼賣,價格是要管的,不要大漲更不能暴漲。”1 月 14 日,茅台酒、醬香系列酒 2019 年貴州省區經銷商迎新春座談會上,茅台集團黨委書記、董事長、總經理李保芳強調。
從 2019 年 1 月,茅台酒銷售實施新政——茅台取消身份證登記、電話登記才能買酒的措施,也不能拒收現金,也不再搞任何形式的促銷活動。李保芳表示,如果消費者願意,專賣店可以留下消費者的聯繫方式,待消費者下次有需要的時候,可以為消費者送貨上門。
2019 年,茅台開局不錯,李保芳在多個場合強調,茅台要突出文化、服務兩大主題,緊盯品質、價格、供應等重點領域和環節,全力做好春節市場、抓好全年工作。
好的政策,好的想法,只有落地,才會得到各方點讚。
1 月 25 日 -26 日,記者在貴陽、遵義兩地市場進行走訪,目睹茅台經銷商落實茅台集團的要求,盡可能地保證消費者有序購買到飛天 53 度 500ml 茅台酒,集體承諾價格不超過 1499 元 / 瓶,不助推價格,不囤貨捂售,不捆綁搭售。
【貴陽篇】
1 月 25 日 9 時 貴州仁源酒業有限公司
兌現銷售承諾,零距離與消費者接觸
1 月 25 日,貴陽市觀山湖區中天會展城 B 區,貴州仁源酒業有限公司。
上午 8 時,董事長陳曉明女士身穿大紅色的茅台酒銷售的工作服,把大白兔奶糖、棗子等糖果擺上果盤,打開空調調好合適的溫度。此前的一個小時,陳曉明和店里的工作人員一起,把整個上百平米的銷售區域,打掃得窗明幾淨。” 其實,我們每一天都是這樣為銷售作準備。物要整潔,人要清爽,是我們一貫的作風。” 不到 9 點,前來購酒的消費者陸續坐滿了銷售大廳,迎接他們的是工作人員遞上的一杯熱茶,一個甜果,一張笑臉。
37 歲的周先良先生,家住觀山湖,他是從微信朋友圈知道在仁源酒業有限公司可以按 1499 元 / 瓶的價格買到茅台酒,而且可以買兩瓶。抱著試一試的想法,他來到這里,果然見到商家遵守承諾,讓他如願以償。周說,他買茅台酒是除夕之夜與一家老小暢飲所用,兩瓶茅台酒足夠了。
緊隨在後面的 64 歲的曹建平先生激動地告訴記者,他的兒子 35 歲了,以前忙工作不願結婚,今年終於要解決自己的 ” 個人問題 ” 了。年前,曹想買兩瓶茅台酒去和未來的親家走動一下,沒想到 1 月 24 日下午從家門口的仁源酒業有限公司路過,走進來詢問了幾句,熱情的工作人員告訴他 ” 第二天給他留兩瓶。” 起初,曹還以為這是句套話,忽悠人的,” 沒想到是真的,茅台真的是 1499 元一瓶!” 曹把兩瓶酒舉得高高地說。
前來仁源酒業有限公司買酒的顧客望著消費者滿意而去的背影,額頭忙得流出微汗的陳曉明說,進入 1 月份以來,他們公司每天都拿出兩百件面對客戶銷售。她幽默地說:” 酒賣完了是好事,至少不用擔心倉庫的安全問題啊!” 其實,對於茅台酒能以 1499 元 / 瓶的價格銷售,茅台酒能進入尋常百姓家,陳曉明有更深層的理解。
今年,是茅台向千億元銷售目標沖刺的關鍵一年,李保芳也在多個場合說起:” 茅台不能靠短缺取勝,這不是長久之計。只有做文化、做服務,才有生命力、競爭力。” 陳曉明介紹:” 尤其在春節期間是一個重要的服務時期,按照集團的要求,所有的經銷商都要千方百計給消費者做好服務,全力保障消費者對茅台文化和產品的需求。”
” 在這間掛著大紅燈籠,貼著春聯,充滿中國年的銷售空間里,可以按 1499 元 / 瓶的價格買到茅台酒,體現出了一個企業的社會責任。” 排隊購酒的消費者楊春說。
1 月 25 日 10 時 30 分 貴州佰酒匯電子商務有限責任公司
” 讀心術 ” 識別 ” 黃牛 “,APP 傳播茅台文化
一進入位於觀山湖區長嶺南路的貴州白酒交易所,其子公司佰酒匯電子商務有限責任公司的前台,一塊 50 公分﹡40 公分的適時銷售牌醒目地映入消費者的眼簾。記者目睹牌子上詳細地標明了銷售記錄——時間:2019 年 1 月 25 日 10 時 30 分;今日銷售茅台酒 286 瓶;本月銷售茅台酒 18039 瓶;零售價格 1499 元 / 瓶。
總經理黃蓓,從早上 9 點公司一開門,就忙得腳不沾地,但是她的臉上笑意從未中斷。” 我本來就愛笑,更何況是春節嘛,我們的節日!” 黃蓓笑著說。
消費者趙利元先生,在朋友的介紹下來到這里購酒,黃蓓和他攀談起來。趙說,以前想買茅台酒,總是要找很多朋友,彎來拐去的 ” 人情債 ” 很麻煩,現在只是聽朋友說來這里可以以 1499 元 / 瓶的價格買到兩瓶茅台酒,他半信半疑,果然,在店里買到了兩瓶過節所需的茅台酒。趙詢問,能否登記一下自己的資料,希望以後能參加佰酒匯舉辦的品鑒活動,黃蓓欣然應允。
在銷售區域,記者看到,4 名工作人員井然有序地為消費者登記信息。記者和 5 名登記者聊天,得知他們都是普通的消費者,所購的酒都是自己過節所用。他們願意留下自己的個人信息,是希望以後都能參加佰酒匯的活動,增強與茅台的接觸和交流。
黃蓓介紹,和消費者聊天,其實也是她鑒別來者是否為 ” 黃牛 ” 的一個方法。有些 ” 黃牛 ” 瞅中茅台以 1499 元 / 瓶的價格、每個人買兩瓶的目標,打起壞主意,說自己是開公司的,想多買酒。而黃蓓就會問他的公司規模、員工情況,正是這種 ” 讀心術 “,” 黃牛 ” 前言不搭後語、邏輯一片混亂的謊言就會被識穿。” 我們銷售商對茅台酒不捂售、不囤酒,但是,茅台酒要賣給真正需要的市民,而不是讓‘黃牛’拿來倒賣。” 為了做到茅台酒銷售給真正需要的市民,黃蓓在 ” 行銷識人 ” 的策略上下了一番功夫。
消費者周成在購酒的同時,在手機上安裝了一款佰酒匯開發的 APP” 茅酒匯 “。
” 茅酒匯 “”APP 軟件是佰酒匯公司在 2017 年投入 1000 多萬元開發的,里面有各種茅台酒的介紹。消費者可以掃描自己擁有的茅台酒,在手機上查閱茅台酒的相關知識。這款人工智能 APP,以自動搜尋的便捷方式,傳播茅台文化。周成一邊使用 ” 茅酒匯 ” 查閱信息,一邊告訴記者:” 以前買了茅台酒,都是喝下肚,然後說口感。關於茅台酒的其他知識,大多是道聽途說,不免以訛傳訛。現在有了‘茅酒匯’,相關的知識權威多了。以後,我是邊喝酒邊談茅酒文化,當好一名‘茅粉’。”
1 月 26 日 11 時 30 分 貴陽陽光燦燦貿易有限公司
種種服務措施,確保消費者買到真酒
貴陽市中華北路的陽光燦燦貿易有限公司內,其樂融融,購買茅台酒的,品鑒茅台酒的,探討茅台文化的,一切井然有序,體現出銷售商事前的充分準備和熱情待客。
在銷售區域中安靜的一隅,茅台法律知保部工作人員小王,是備受消費者追捧的 ” 明星 “。從當天早上 9 時開始,源源不斷有消費者拿著自己收藏的各種茅台年份酒來到這里,讓小王忙得應接不暇。節前,茅台集團派出法律知保部工作人員前往各處為消費者提供甄別茅台酒,也是傳播茅台文化、提供服務的重要活動。
11 時 40 分,消費者陸昊,拿了一瓶茅台酒來辨別真假。小王先是查看了包裝盒,然後檢驗了瓶蓋處的晶片,得出結論:真酒。隨後,迫不及待的楊先生,拿出一瓶第八屆酒博會的茅台紀念酒來鑒定,小王查看了幾個關鍵的地方,說:” 真酒。” 小王還未喝上一口水,又有一名消費者拿著一瓶 15 年的茅台酒來請他鑒定。小王借助儀器,仔細查看了這瓶酒,得出的結論也是:” 真酒。”
茅台打假工作人員小王在陽光燦燦貿易有限公司鑒別茅台酒的真假小王介紹,為了幫助廣大消費者識別茅台酒的真假,消費者可以在茅台的官網上下載一款 “RFID” 的軟件,目前該軟件只限於安裝在安卓系統的手機上。
陽光燦燦貿易有限公司的負責人鄒靜在銷售茅台酒的時候,為了幫助顧客識別茅台酒的真假,把酒遞給小王,小王鑒別了這瓶酒的 ” 身份信息 ” ——生產班組:包裝車間十三班組;經銷商:貴陽陽光燦燦貿易有限公司;生產日期:2018-12-01;生產批次:2018-066 等等,全部被識別出來。如果是假酒,是沒有這些信息的。
鄒靜告訴顧客,現在茅台的防偽技術比較全面,只要是正規管道,如專賣店賣出的茅台酒,在高科技的技術下,從商品的盒子到酒,全部有可查驗的痕跡。即使是銷售商賣出的茅台酒,也有出庫單留存備查。種種服務措施的嚴格跟進,都是確保消費者購買到的是真酒,從而擠壓假酒的生存空間。
當天,經小王鑒別的 10 餘瓶茅台酒,全部是真酒。
1 月 26 日 13 時 30 分 貴州宏成遠貿易有限公司
每一瓶酒,都蘊含一個故事
此時,在貴陽市烏當區保利溫泉新城的宏成遠貿易有限公司,總經理吳可在繁忙之後,稍稍喘了口氣,他說:” 忙是肯定的,因為節前的服務必須做細做實。”
從 1 月初開始,宏成遠貿易有限公司按照茅台集團的要求,對顧客銷售茅台酒不用身份證、以 1499 元 / 瓶的價格銷售茅台酒,每天到店里購酒的、咨詢的消費者絡繹不絕。
27 歲的王東東,去年剛換了一家效益不錯的公司工作,年前,老板還給他發了雙薪。拿到豐厚的薪水,他想到的是從小就天天送自己上學的父親。” 從我三歲上幼兒園開始,一直到初中的 12 年時間里,只要是上學時間,父親都是清晨六點起床,給我做早餐,然後送我上學。父親從不圖我回報什麼,他只是說這是他應該的,但為人子女,我知道父親無私的付出,是希望我能健康成長,對社會做一個有用的人。”
就在王東東尋思給父親在過節時買上一瓶茅台酒表達自己的心意時,他看到宏成遠公司對社會銷售茅台酒的承諾時,就走進了店里。” 一瓶茅台酒,表達的是我對父愛的敬意。” 提著酒,王東東有些哽咽。
” 每一個購買茅台酒的人,都有一段屬於自己的故事,這個故事具有唯一性、不可復制性。” 宏成遠貿易有限公司的另一名負責人吳成鵬說,尤其是到了春節的時候,傳統的中國節日,讓酒能助興,把各自的故事傳播。吳成鵬介紹,1 月份以來,該公司賣了 2000 多件茅台酒,真正做到要求的:不捂售,不囤貨。
市民周思元在這里買酒,被裝修顯示出來的 ” 茅台文化 ” 所吸引:牆上有展現茅台生產工藝的圖片,還有展示茅台酒故事的圖片,以及茅台全景的手繪圖。” 銷售者獨具匠心的裝修設計,在於無聲處感受到茅台的文化,再加上茅台酒的銷售價格為市民所能接受,在這個春節讓人值得留戀的地方很多。”
30 歲的吳成鵬,還在傳播茅台文化上做起創意,專門開發了以茅台酒商標為創意的手機外殼,在敞開賣、不留庫存的茅台酒銷售中,把這些手機外殼當作禮物贈送給消費者。
【遵義篇 】
1 月 25 日 8 時 香港路貴州茅台酒專賣店
融服務於細節,傳播茅台文化
1 月 25 日上午 8 點不到,遵義三源酒業董事長黃源碩早早就來到位於香港路的貴州茅台酒專賣店,為即將開始的春節旺季服務消費者活動做準備。
作為茅台酒經銷商,這一次他到店里,不是以老板的身份,而是作為一名普通店員,面對面為消費者提供服務。
上午 9 點,活動正式開始,專賣店外面已經排起了長龍,前來購酒的市民絡繹不絕。由於氣溫較低,專賣店提前準備好了熱氣騰騰的薑茶,送到每一位排隊顧客的手中,叮囑大家注意別感冒。
資深 ” 茅粉 ” 周先生是第一個到店的,黃源碩迎到了門口伸出手:” 周哥,歡迎歡迎,提前祝您新春快樂!” 周先生是遵義一家機械配件貿易公司的老板,也是三源酒業的會員客戶,在這里買了十多年的茅台酒,用他的話說就是:” 茅台的誠信經銷商,在這里買酒放心!”
軍人出身的他,對茅台酒有著特殊的情節,談起紅軍長征與茅台酒的故事來頭頭是道。雖然已經退伍近 20 年了,但至今仍記得 18 歲入伍時,他帶到部隊的那兩瓶茅台酒的味道。
” 以前喝茅台,喝的是酒,但現在喝的是文化。” 周先生說,茅台經銷商對消費者的服務越來越好,還經常邀請大家參加他們組織的公益、文化等活動。
前不久,貴州茅台經銷商聯誼會組織前往務川自治縣石朝鄉開展公益活動,為當地貧困兒童發放生活和學習用品,周先生受三源酒業之邀,一起同行。
一路上的見聞讓他感觸良多:” 茅台確實是大品牌有大擔當的企業!受茅台的感染,我也會傳遞的正能量,在力所能及的範圍內,向需要幫助的人伸出援手。”
” 文化茅台 ” 深深地感染著他,這次得知茅台做活動,他就立馬推掉其他安排,第一時間趕來捧場。
活動當天,還有茅台法律知保部的工作人員到場,為市民提供茅台酒真偽鑒定服務。茅台酒銷售公司也安排了工作人員向消費者宣傳茅台文化和生產工藝。
一名叫張肖的市民就特地帶著收藏多年的 3 瓶年份茅台酒,驅車從丁字口趕了過來。” 有瓶 15 年年份茅台酒商標顏色不太對,一直擔心是不是買到假酒了,這次專家仔細看了說沒問題,可能是存放不當受潮引起的。” 張肖心里的大石落地了,樂呵呵地走出了店門。
茅台法律知保部的工作人員現場提醒消費者:” 購買茅台酒一定要選擇專賣店或特約經銷商等正規管道,同時索要購買票據,如遇質量問題,可以到茅台自營店免費更換。”
上午 9 點 30 分,不少買酒的市民已經滿意而歸。除了茅台酒,他們還收獲了三源酒業精心準備的小禮品——消費者可以憑購酒小票參與抽獎,獎品有金王子酒、茅台葡萄酒、紅酒酒具、現金紅包等。” 禮品雖小,但代表了公司的一點心意,提前給消費者拜個早年。” 黃源碩說。
專賣店的員工們則開始整理大家自願留下的信息,錄入公司會員系統。據工作人員介紹,今後公司會邀請會員們參加形式多樣的 ” 茅粉 ” 活動,讓消費者進一步了解茅台文化。
1 月 25 日 16 時 遵義機場專賣店
一句貼心話,外地旅客如沐春風
踏進遵義新舟機場的茅台酒專賣店,一股濃濃的年味撲面而來:大紅燈籠高高掛,紅色的 ” 中國結 ” 和 ” 福 ” 字在隨處可見,休息區還擺有精心準備的水果和糕點,讓人倍感溫馨。
” 遵義機場每天進出港旅客人數在 5500 人左右,為了滿足大家的需求,我們把一季度的酒提前到春節前執行,茅台也給予了大力支持,所有的酒在一周前就已經到位了。” 專賣店負責人、遵義機場商業經營部副部長楊柳說。
下午 4 點,成都市民李欣憶走進了專賣店,打算買 2 瓶酒帶回去過年。前兩天,她才去茅台鎮參觀,源遠流長的茅台酒文化讓她大開眼界,但因日程安排太緊湊,沒時間去買酒,於是這次特意提前到機場候機。
從掏出手機微信付款,到工作人員把酒送到她手里,時間不超過 1 分鐘。這一點有些出乎她所料:” 沒想到這麼快就買到了酒。”
今年,茅台取消了身份證登記的措施,消費者排隊買酒的時間大大縮短了。與茅台酒一同遞到她手里的,還有一個紅色的 ” 中國節 “,這是遵義機場公司特意為購酒旅客準備的禮品。
” 新年好!” 專賣店店長、遵義機場商業經營部主管楊潔,微笑著為李小姐送上了祝福,並耐心叮囑:” 這不能隨身攜帶哦,一定記得辦理托運,並告知工作人員里面有易碎物品。” 親切的笑容、貼心的服務,讓前來購酒的旅客如沐春風。
店內,楊柳不時與旅客攀談,詢問他們的意見和建議。” 我們的服務好不好,在某種程度上就代表著遵義機場,乃至遵義和貴州的形象。” 她說,機場特別想了解消費者的訴求,這樣才能及時反饋給廠家,共同為消費者提供優質服務。
楊柳說,以前在 ” 茅台雲商 ” 買酒需要提前一天預約,這對城市的消費者來說或許不是什麼問題,但對機場旅客而言,卻著實不方便。為了方便旅客便捷、迅速地賣酒,機場多次向茅台反饋後,最終茅台雲商取消了提前預約的措施。
” 在經銷商越來越重視為消費者服務的同時,廠家對我們的服務也越來越好了。” 以前,楊柳最發愁的事,就是廠家發貨之後,要到遵義的中轉站去拉貨,由於機場沒有專門的貨車,只能安排小車去,不僅累還麻煩。
如今,茅台直接將酒送到了機場專賣店的庫房門口,讓楊柳和她的同事們省了不少事。
” 這些細節都是茅台為經銷商、為消費者服務的縮影,我們今後也會竭盡所能,讓每一個到機場買酒的旅客,感受到遵義和茅台的溫暖。” 楊柳說。
1 月 26 日 9 時 老城專賣店
暖心銷售,讓消費者感受溫暖
1 月 26 日一大早,位於遵義市紅花崗區老城融興大廈一樓的貴州茅台老城專賣店門口,排起了長長的隊伍。早上 9 時準,隨著工作人員陸續到齊,該專賣店開始了一天的茅台酒銷售。
專門店離隧道不遠,多數車輛要從專賣店門口過。年關將近,前來購酒的市民較多,為了保障顧客排隊買酒安全,專賣店老板、遵義久發貿易公司負責人管訊專門從保安公司請來了一名專職保安負責維持秩序。上午以散客為主,下午以團購客人為主。工作人員將 60 張早已準備好的叫號卡按先後順序發放給購物的散客。沒拿到叫號卡的顧客,由保安耐心做解釋勸離,叫他們明天再來。拿到叫號卡的顧客便可以不再排隊,100 多平米的大廳里,工作人員早已燒好開水泡好茶,備了凳子,他們可以坐著喝茶等待購買。記者注意到,顧客們手里的叫號卡製作得也很溫馨,正面是購買排序的號數,反面則是 ” 購買須知 “。
” 我們店共 8 名員工,全都投入緊張的工作,陳彥收款,鄧美英發貨,趙文芳負責貼我們店準備的防偽標識 ……” 管訊告訴記者,為了保證每天都有茅台酒銷售,同時,也為了讓真正的終端消費者能買到茅台酒,所以,店里只能根據茅台酒到貨的庫存量安排每天的銷售量,今天,店里共安排了 50 件茅台酒出售。
記者看到,專賣店里,牆壁上貼了年味濃烈的剪紙,掛了中國結,還在盆景植物上持了不少 ” 紅包 “,每一位買到酒的顧客,工作人員都會摘下一個送上,這個紅包里,是茅台文化相關的內容,比如一首寫茅台酒的小詩,” 赤水河,流走了,老婆婆的白髮,也流走了 ……”,一位叫黎凱龍的消費者購了兩瓶酒,從工作人員手里接個這個紅包,打開,興奮地讀了起來。
近一個小時後,客人們紛紛拿到酒滿意地離去。11 時 30 分左右,收款的工作人員陳彥收到一則簡訊:” 姐,謝謝您!” 陳彥告訴記者,這是中國聯通工作的一位消費者,他早上順利地買到了兩瓶茅台酒。
在店里,記者見到了派來作業務指導的貴州省區銷售人員蔡鵠,他告訴記者,貴州茅台遵義老城專賣店 2018 年曾獲得 ” 先進專賣店 ” 稱號,在銷售服務上是很有口碑的。一位叫陳小勇的團購客戶此時正好進店來,他告訴記者,他是這個專賣店的老客戶,好多年了,這家店從來沒有亂賣過價。
1 月 26 日 9 時 30 分 禾揚貿易有限公司
簡單的購酒流程,保證客人都有收獲
位於遵義市上海路的常青藤寫字樓,盡管禾揚貿易有限公司辦公室在 17 樓,但是,早上 8 時 30 分,便有 30 多名購酒的散客開始排隊等候了。
” 我們是特約經銷商,以團購為主,但是,我們同樣會滿足散客的需求,今天我們給散客準備了 12 件茅台酒,保證來的客人都有收獲!” 禾揚貿易有限公司負責人楊文卿說,盡管他們公司在小區寫字樓,沒在門面上,但他們一直在對外做宣傳,所以公司附近的市民大多知道他們公司的地點。
公司大廳樓廳上掛滿了紅燈籠、中國結,盆裁植物上還掛了不少紅包。顧客往大廳里一站,濃濃的年味撲面而來。記者發現,公司準備給顧客的這些紅包里,除了寫有關於茅台酒生產工藝等方面的知識普及外,還有 3 元 5 元不等的現金。一位叫楊勝芳的顧客告訴記者,禾揚公司這些布置,縮短了消費者與公司之間的距離,使他們作為消費者感到非常溫暖,購酒的流程也簡單,工作人員服務很周到,她很滿意。
上午 9 時 30 分左右,排隊購酒的人均滿意地提著酒離去了。負責收款的工作人員龍小會,負責發貨的工作人員付代強,負責防偽碼登記的工作人員羅偉剛放鬆,但很快,就有幾位團購客人趕到了,他們又投入緊張的工作中。
一位叫李大鵬的團購客戶順利地拿到了 5 件茅台酒,這有點出乎他的意料:” 真是沒想到,我這麼順利就拿到了想要的酒!”