被衛龍辣條毀掉的發財計劃 | 陳經

衛龍辣條，90後都熟吧？陳經老師的發財計劃，和衛龍辣條有關？是的，陳老師和衛龍還真能扯上關係。

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最近有點慌。老婆的生意火爆，在她們一夥高收入「理財精英」眼中，哥們已經快變成吃軟飯的了。

正琢磨呢，就有朋友送來了機會。某深圳手機生產商，將生產基地轉移到了江西南昌，需要大規模招工！哈，哥小學中學就是在南昌上的，雖然出來混了，但是當地親戚朋友一堆，妥妥的地頭蛇。幫招工能拿提成，機會看著不錯。

《沒完沒了》：你看這四輛大轎子車,這哪是拉人哪,這是給我拉錢呢!

但也得搞清楚，廠家是不是靠譜，到南昌來開廠是不是真的，條件待遇如何。別弄得像《沒完沒了》里的老板傅彪似的，開了四輛大轎車去拉人，結果被人玩了。

南昌，江西省會。雖然進步也算不小，但是和周邊的武漢、合肥、長沙等同級城市相比，南昌經濟發展明顯落後，缺少拿得出手的支柱型產業集群。鄭州拉了富士康生產iPhone，成為進出口支柱產業。南昌搞個開發區，手機組裝企業引進來，完全正常。這深圳手機公司做的是ODM代工，年產幾千萬支遠銷海外，雖然一般群眾不知道，但業內也是知名的。深圳成本高了，要轉移到成本低的地方去。各地招商引資給優惠條件，南昌也是能吸引到一些公司的。而且在南昌的生產基地一期廠房已經運作起來了，現在是需要擴張。

公司在南昌的廠房和辦公區外觀看著不錯。

廠房里儀器看著很不錯，整體環境整潔無污染。

生產線工作環境看著也不錯，比想像的要好。

看上去公司很正規，在南昌擴張招人也說得通。一期運作得不錯，已經有多條生產線了，年產值十億以上了，二期要繼續建廠房加人上產能。當然還得看招人的條件和待遇了，是個什麼情況。

招的是手機等數位產品生產線的普工，男女不限，年齡18-45周歲，身體健康，初中及以上學歷，要求工作或實習時間一個月以上。這基本上沒什麼門檻了，確實是要求最低的普工。

工作時間為上午8：00-12:00，下午13:00-17:00，加班時間為18:00-21:00。每周工作六天休息一天。這個要加班，周末只休息一天。但對打工者來說，能加班才是好事，有些廠甚至一個月只休息兩天。這個要求也正常。

最關鍵的是收入待遇。月收入3500-4200元，包住。雖然不包吃，但是公司食堂每月補貼300，中餐晚餐標準8元，早餐自選。公司提供乒乓球、台球等文體娛樂設施，還有免費網吧。員工居住條件良好，宿舍60多平一間，配空調、洗衣機、WIFI，帶獨立廁所。住滿是8人間，上下鋪，60多平應該還可以，不算擠。

是聽說近年來打工者要求高了，住宿條件不行沒人來，特別是年青人要求有網路、空調。這個條件基本等於包吃住3500-4200了，聽上去相當過得去。當然這種企業基本薪水都不高，真要賺到4000肯定要加班，這也是行業普遍現象。老板盼著有生意，能給員工加任務，員工也盼著加班多掙點錢。是有朋友說，有的工廠任務急，工人加班一周就掙了3000，老板和工人都很開心。

統計局有個調查，說月收入2000-5000元是中等收入。包吃住3500-4200，在南昌二線城市打工，有這個收入應該不錯了吧？而且工作生活環境看著挺好。2018年，全國居民人均可支配收入28228元，城鎮居民39251元，農村居民14617元。假設來這廠子打工的人是光棍一條，年人均可支配收入4萬應該能達到。這個收入水平，吸引城鎮居民都夠了，農村民工更是不在話下。

廠家看來是靠譜的，可以行動起來了！和南昌親戚一商量，現在正好是過年，農民工紮堆返鄉，招工機會介紹過去正是時機。目標就先放在老家，湖南平江縣。

平江縣就是彭德懷主管「平江起義」的那個地方，是有名的將軍縣，革命老區，國家級貧困縣。平江屬於嶽陽地區，但離長沙也不遠。我雖然沒去過，但是這里親戚一堆，見過的就有十多個，沒見過的更多。發動親戚，到村里招人方便。計劃是開年就拉人進廠，每工作一個月都有提成可拿。

查了一下，當地戶籍人口112萬，上百萬人算是人口大縣了，勞力力應該不少。根據《2017年平江縣國民經濟和社會發展情況統計公報》，平江城鎮居民人均可支配收入21898元，農村居民僅8690元，這離全國平均水平都有較大差距，是國家級貧困縣的數據。給老鄉們提供足足4000的月收入機會，這是幫助家鄉，廠家和老鄉們都會開心，是雙贏！這個賺錢計劃，完美！可能的漏洞是，如果拉來的老鄉太多，這廠不要這麼多人怎麼辦？但是這廠子號稱是要做到百億產值的，用人數量應該不會少。就算這廠滿人了，能拉到人就不怕沒生意，還有別的不少廠子要人。

和老家親戚表弟一聊，人家就問，多少？3500-4200？我說，是真有這個數，靠譜的朋友介紹的，不是蒙人的，只是要加班的。表弟卻說，4000這個真沒什麼吸引力，在平江縣城打工都能賺5000了，還不用離家。什麼玩意？小縣城打工能賺5000？這能信？表弟說，千真萬確，就是縣里的食品廠，火得很。我心里咯噔一下，猛然想起，這平江縣還真有一個特色產品。

這種香幹，我小時候經常吃，是親戚從平江帶來的。還碰見過老家也在平江的朋友，也吃過。後來在各地吃不到了，商店里沒有。再後來有淘寶了，我還買過幾次。雖然味道不如小時候香了，但應該可以理解。客觀來說，是相當有特色的一種地方產品。但你要說，就這麼個小東西，能讓縣城食品廠打工的掙到5000，我是不信的。

但是去查平江招工信息，還真有這回事。食品廠普工3500-5000，包吃住。有根腳的當地人，在廠里時間長點，月入5000確實可能，看來表弟沒有忽悠我。

原來事情還真不簡單，平江不是說把香幹做大了，而是把辣條做大了！平江本地人都是吃更好吃的香幹，不吃辣條。但是在全國食品行業，平江是以「辣條之鄉」而出名的。辣條這個東西我根本看不上，口感和香幹差幾個檔次。但辣條在全國青少年中卻火得很，據說90後記憶深刻，不知道是什麼鬼。

辣條我還是知道的，最出名的企業品牌也聽說過，是「衛龍」辣條。但衛龍是河南漯河企業，和平江有什麼關係？

原來衛龍的創始人劉衛平，就是平江人。而且辣條確實是從平江發源的！1998年，三個平江老鄉在平江香乾的基礎上改良，製造出了辣條。到現在全國有辣條廠近兩千家，產值六百億，河南和湖南平分天下，但90%的辣條產業是平江人所有的。不知道為什麼，劉衛平在平江學了做辣條，1999年卻跑到河南漯河創辦了衛龍。辣條在全國火起來，和衛龍的行銷有很大關係，讓這種小東西殺進了全國各地的連鎖商超和街邊小店。衛龍組織了兇猛的地推團隊全國到處推銷，這是一般的小廠不敢想也做不到的。

辣條流行全國，更好吃的平江香幹卻沒有做到的，個中原因值得思考。我認為，可能原因非常簡單。香幹製作工藝要複雜些，產品出來是塊狀，撕開袋有油和雞汁，吃起來不是太方便。而辣條有香乾的部分口感，撕開袋子條狀物拿起來方便，不會弄髒衣服，單價更便宜，更適合當休閒食品。

衛龍辣條做大，對平江本地的辣條企業幫助很大，等於打開了一個超級大的市場，讓辣條變成了一種全國流行的常規產品。平江畢竟是辣條的發源地，做起辣條有傳統優勢，雖然沒有很出名的大企業，但是賣到全國各地還是可以的。全國60%的辣條是平江生產的，2017年以辣條為主打的平江食品工業產值超過200億。不起眼的辣條，其實產值超過電影行業的票房收入，這是什麼概念。

名氣要大得多的「贛南臍橙」，連續四年名列「初級農產品地理標誌區域品牌」價值第一名，最新品牌價值668.11億元。2017年贛州全市臍橙種植面積高達154萬畝，產量124萬噸，產業集群總產值118億元。這個數值，卻還比不上平江縣的辣條產值。

其實官方早就注意到了平江食品工業的大發展，2015年中國食品工業協會給了平江一個大的榮譽稱號，但是起了個古怪的學術性名字：面筋食品之鄉。面筋聽了根本不知道是什麼，其實就叫「辣條之鄉」名氣更響亮。

現在平江把主打產品歸到「休閒食品」類別里，這個聽上去不錯。2018年11月，第二屆中國（平江）休閒食品文化節在平江天嶽廣場開幕。這個休閒食品文化節，和大多數地方的XX節相比，還是比較實在的，產值和歷史傳承都有，平江是實至名歸的食品工業強縣。休閒食品這個產業不得了，年產值2萬億，最近三年每年增速12-13%是高增長行業，全國吃貨非常給力。休閒食品包括谷物膨化類、瓜子炒貨類、果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、糖食類、肉禽魚類、幹制蔬果類等等。象辣條、泡椒鳳爪，都搞出大名堂了。休閒食品不需要高科技，門檻不高，全國各縣都可以發展，是各地發展經濟、老百姓創業的好行業。

至於說平江是國家級貧困縣，這有點搞不懂，按說有一個年產值200億的主打產業不至於，還有旅遊等幾個也不錯的產業。但是「國家級貧困縣」有各種稅收優惠和政策支持，想辦法保住這個名頭可以理解。還有農村居民人均可支配收入8690元，這個和縣城食品廠月入5000是有些對不上。也許是需要保住貧困型數據，所以調查時按慣例來，收入大增的人在統計中排除掉。

反正哥的返鄉招工發財計劃是破產了，罪魁禍首就是那個衛龍辣條。要沒有衛龍狠命地推，辣條就不會全國流行，平江的辣條廠就賣不動貨也開不起來，食品廠工人的收入和工作機會就很有限，就會出來到南昌手機廠打工。南昌的手機工廠，摸著良心說，這麼好的工作條件，包吃住收入3500-4200算少麼？真不少了。有意向到南昌工作的可以聯繫我，讓哥多少掙點提成吧。

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背景簡介：本文作者筆名陳經，香港科技大學計算機學碩士，科技與戰略風雲學會會員，微博@風雲學會陳經。

責任編輯：孫遠