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中新網12月31日電 據「中央社」31日報導，置身一座兩層樓高的真實薑餅屋，會不會有人看了忍不住偷吃？答案是「會」!延續逾10年的傳統，美國舊金山豪華的薑餅屋展覽，用薑餅和甜點「講」故事，並歡樂迎接新年。
報導稱，一磚一瓦搭建出來的薑餅屋有兩層樓高，外牆的裝飾包含了棒棒糖、口香糖和棉花糖等，淡咖啡色的磚塊是可以吃的薑餅，號稱加州最大的巨型薑餅屋。
舊金山惠蒙特飯店(Fairmont Hotel)的薑餅屋展覽起自2008年，在歲末年終，把25英尺高、35英尺寬的薑餅屋矗立在大廳，免費開放外界參觀與照相，成為當地除舊布新的過節傳統。
有如童話世界的薑餅屋，打造了很多細節，像是依照比例縮小的車站，搭配轉動的小火車;矮人一階一階慢慢爬著梯子，前往麋鹿住的棚子;這些特效布置為薑餅屋增添動感且吸睛。
西方文化中關於聖誕節到新年的節慶元素，如唱詩班、胡桃鉗、卡片、雪人、麋鹿、小矮人與聖誕老人，都成為薑餅屋製作的創意，也都有故事隱含其中。
2019年的特別之處是在薑餅屋里，設了一張10人座包廂餐桌，接受民眾預訂，以進行「最甜蜜」的求婚可能用餐。
據報導，每年7月舊金山的觀光季開始時，惠蒙特飯店的烤箱就忙碌地為薑餅屋做準備，以長達5個月的時間籌劃「維多利亞風格」薑餅屋的「擺設、燈光和室內裝潢」。
製作團隊每一年用的材料都比前一年多，甜點部門今年以8000片薑餅、3500磅糖霜、和1900磅的糖果為原料，花費超過450個小時巧思烘培製作出相關元素，再把這些薑餅、糖果等存封在一個溫度控制好的房間，直到11月，由工程團隊開始打造，以772個小時搭建布置完成。
飯店表示，薑餅越硬，房子越牢固，即使薑餅烤好經過幾個月，展覽期間仍可以聞到淡淡香味。展示之用的薑餅屋，總有人好奇剝吃幾口，因此廚師必須隨時幫薑餅屋「補妝」。
飯店協理愛德華茲(Sion Edwards)說，薑餅等食材在展示期間被參觀民眾頻頻碰觸，不適合食用，到了2020年1月2日拆除後，將回收做堆肥，而薑餅屋的主結構則年年沿用。
製作大型薑餅屋工程浩大，過去10年飯店有不少「錯誤」經驗的累積，有一年，糕餅師傅用巧克力醬替薑餅屋的屋頂 「上漆」，展出期間巧克力醬滴到訪客的頭上。他們也曾把薑餅鋪在薑餅屋的天花板，結果薑餅在一個多月的展期慢慢剝落，餅屑不小心掉在人們身上。