【興茶網 資訊】對於剛剛過去的2019年，如果要用一個詞來形容這一年的茶行業市場，興茶君認為「百家爭鳴」更為貼切，尤其白茶市場持續升溫，讓人感受明顯。從這一年的回顧與總結中，我們或許對2020年的白茶競爭格局與發展態勢會有一個更清晰的。

白茶認可度越來越高

福鼎白茶在19世紀主要銷往港澳、東南亞、歐洲等地區，主要還是以外銷為主，這幾年，在國內的市場認知度也越來越高。不僅了解白茶文化的人多了，買的人多了，價格自然也就上去了。

近幾年，經常逛展的朋友應該能感覺得到，各地茶博會的白茶參展企業增長迅速，企業、資本持續發力白茶，白茶勢頭強勁。眼下，白茶以其獨有的茶文化、健康理念、消費方式，正走進千家萬戶。

福鼎白茶，而大勢進入國內廣大普通消費者的品飲清單，也不過是最近十幾年的事情。

這十多年來，福鼎白茶的公用品牌評估價值呈逐年上升趨勢，2019年，福鼎白茶品牌價值榮登「中國茶葉區域公用品牌價值評估」榜單，並且，品牌價值已從去年的38.26億元上升至44.96億元。

從默默無聞到火爆大江南北，白茶只用了短短十來年時間，而2019年白茶的「熱度」依舊是有增無減，白茶市場的興起已經勢不可擋。

2019年開春，福鼎白茶的茶青交易價格較往年上漲了20%-30%，而在2019廣州茶博會、2019深圳秋季茶博會這樣的大型專業茶博會上，參展企業也明顯比往年增加不少，品牌意識也越來越強。除了政府組團參展，還有更多的白茶品牌設置獨立展位參展，在展會上，咨詢合作、購買白茶的消費者也是絡繹不絕。

從源頭把控品質

為白茶消費打下堅實基礎

近幾年，隨著消費者對食品安全和溯源越來越重視，各大實力品牌開始在原生態茶園、有機茶園的建設上狠下功夫。

我們也看到了一些白茶企業早已在茶園基地上長遠布局，綠雪芽、品品香、廣福心道等茶企的高標準有機茶園，都是在向消費者展現福鼎茶園的青山綠水面貌，也讓福鼎白茶以更加自然、健康、品位的身姿來擁抱白茶愛好者。

這些白茶企業的有機茶園、生態茶園，是白茶企業不斷追求高品質的階段性成果，也帶動了福鼎茶園的生態建設。

自然、健康、高品質的茶葉質量，本身就是迎合了消費升級下的市場需求，所以，在源頭上不斷構築自己的優勢，強化在消費者心中的「品質」口碑，這勢必會增強白茶在市場上的競爭力，並贏得更大的增量市場。

其它產區的白茶也來了

相比於全國龐大的市場來說，福鼎白茶1萬餘噸的產量越來越不能滿足市場的需求。對此，也有一些雲南茶企紛紛開始試制大葉種白茶或是古樹白茶，也跟上這一波漲勢。在今年的茶博會上，雲南白茶露面的頻次越來越高，2019年里，如果你去過雲南茶山，你會發現不少上茶農都開始做白茶了。

同時，雲南白茶也在通過各種方式蓄積行業聲量，就在11月份，中國古樹白茶高峰論壇會在北京召開，會議中指出雲南古樹白茶將迎來井噴之年，它會成為茶葉市場的一個最新爆點。

毫無疑問，其它產區力量的加入，無疑為整個白茶產業帶來更大的想像空間。「白茶熱」還在爬坡期，更大的市場空間值得被挖掘，它會成為茶葉市場增長中的不可忽視的力量。

茶企品牌化

是持續激活白茶市場的良方

值得一提的是，雖然福鼎白茶品牌價值達上升至44.96億元，但作為白茶產業上的主力軍，白茶茶企的實力雖然整體上升，但弱小品牌仍占多數，茶企的「品牌化經營」短板依然清晰可見。興茶君觀察到，今年發布的「2019中國茶葉企業產品品牌價值評估」榜單中，前100名中，白茶品牌企業寥寥無幾。

這意味著，伴隨著福鼎白茶公共品牌的強大，茶企的品牌化也需要快馬加鞭了，白茶行業需要更多有口碑、有實力的品牌茶企來引導消費需求，要讓更多消費升級的成果能夠留在白茶市場上。

可以預見，茶企接下來想要在白茶市場打開更大的局面，需要將經營重心從規模化布局向品牌塑造、品牌內涵的打造上轉移，在茶企的形象、產品的包裝、品牌的定位等地方下足了功夫，打造值得消費者信賴的品牌形象，來不斷提高品牌在市場上的拉力作用。

不可否認，白茶在國內市場還算一個「年輕人」，這也令許多企業在產品創新上不會有太多的包袱，像飲料、速溶茶、白茶面膜等深加工產品，今年也出現在一些白茶企業的產品規劃里。

隨著更多時尚健康的白茶產品逐漸走入大家的視野中，打造不同的消費場景，消費者對於白茶產品的認知與理解程度也必然會不斷加深，這非常有利於白茶開拓像年輕消費者這樣的增量市場。

興茶觀點：2019年雖然剛剛過去，白茶市場煥發的活力依舊在醞釀、發酵，接下來，興茶君將繼續從品牌塑造、市場行銷、年輕化、產品創新等角度與大家在2020年共同關注白茶行業的發展，我們也更加期待白茶未來在消費市場有著更加精彩的表現。

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