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每經編輯：畢陸名
受新冠肺炎疫情影響，英國老牌比薩連鎖餐廳Pizza Express因為永久關閉73傢店鋪，成為在疫情期間關店、裁員的知名餐飲連鎖品牌之一，這也直接影響到1100多個工作崗位。有分析認為，英國餐飲業的關店和失業潮恐怕才剛剛開始。
不僅如此，連全球飲料巨頭可口可樂也扛不住了。據CNBC報導，當地時間28日，可口可樂公司宣布了一項員工重組計劃，將向符合條件的員工提供自願離職方案，希望借此阻止隨後出現的非自願裁員。這一計劃預計將影響在美國、加拿大和波多黎各的大約4000名員工。據悉，此輪裁員將產生約3.5億美元到5.5億美元，約合人民幣24億元至37.8億元的遣散費。
圖片來源：央視財經
永久關閉73傢英國店鋪
據央視財經29日報導，這傢英國老牌連鎖餐飲集團此前宣布，永久關閉73傢英國店鋪，占英國店鋪總數的16%。該公司拒絕了記者的採訪，以書面聲明回應稱，這是公司為了改善財務狀況和應對疫情封鎖的衝擊，而自願安排的公司重組計劃的一部分。
近期，英國政府針對餐飲業推出多項救助和刺激方案，英國境內大部分的餐館已經重新開業，客流量也有所恢復，但是，選擇繼續關閉甚至永久關閉的店鋪也並不少見。
對此，英國經濟和商業研究中心首席執行官妮娜·克塞洛：很重要的一點是，很多餐飲集團在疫情前就已經身處困境，近些年來顧客喜好也在轉變，健康飲食和當地風味的餐館更受歡迎，連鎖餐廳關店裁員是由於多重原因。
分析認為，英國正面臨大規模裁員潮，因為疫情暴發後英國政府實施就業保護方案，比如，政府出資補助因為疫情不能工作的人員百分之八十的工資，但這些就業保護措施正在逐步退出。
英國經濟和商業研究中心首席執行官妮娜·克塞洛：未來幾個月，從現在到10月份，無薪留職計劃會逐步結束，只有到那時，住宿餐飲服務業真正的失業規模才會全部顯現。
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圖片來源：央視財經
餐飲酒店業是英國第三大就業市場，也是受疫情打擊最為嚴重的行業之一，今年上半年的總銷售額收縮超過四分之一，損失約350億英鎊，約合人民幣3200多億元。
可口可樂全球裁員4000人
不過，受新冠肺炎疫情重創的還有全球飲料巨頭可口可樂。據中國基金報29日報導，據海外多傢媒體報導，可口可樂周五（8月28日）表示，作為全公司重組的一部分，將在全球裁員。可口可樂沒有透露具體的裁員計劃細節，但表示將向美國、加拿大和波多黎各的4000名員工提供自願離職方案。北美地區符合自願離職條件者是2017年9月1日或之前受雇的員工。截止2019年12月31日，可口可樂公司擁有86200名員工，其中包括大約10100名美國雇員。
圖片來源：央視財經
據悉，可口可樂還將在海外其他國傢提供類似的自願離職計劃，預計全球裁員遣散費將達3.5億~5.5億美元（約24億~37.8億元人民幣）。
對此，有媒體詢問了可口可樂中國，對方表示「目前沒有收到中國公司的相關信息」。
在宣布裁員的同時，可口可樂還宣布重組其業務的戰略步驟。在重組計劃中，可口可樂品牌將與帶氣味蘇打水業務分開，咖啡與茶產品則與運動飲料業務相結合，未來也會在植物性飲料領域拓展。公司還計劃創建一個新的飲料類別，最近推出的Topo Chico含酒精蘇打水品牌也可能包含其中。今年7月，公司停止了Odwalla奶昔等沒有任何增長力的「僵屍品牌」運營。
此外，可口可樂計劃把17個業務部門整合縮減至9個，公司還創建了一個負責處理數據管理、消費者分析和電子商務，致力於提高效率並充分利用其全球規模的新部門，該部門與裝瓶商合作，由公司首席信息和綜合服務官Barry Simpson負責。
除了專注於更大和更受歡迎的飲料品牌，可口可樂還將致力於更快拓展新產品並消除資源重復，但其全球風投和裝瓶投資部門保持不變。
Guggenheim Securities的分析師Laurent Grandet指出，與其他飲料公司相比，可口可樂受新冠疫情影響更大，可能加速重組計劃。
每日經濟新聞綜合自央視財經、中國基金報
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