河南養豬人的故事：40頭生豬賣了9萬元，此刻缺豬，能壓欄麼？

摘要：」今年3月份，生豬出現斷崖式供應，再加上國家儲備肉的利好，豬價開啟了年後的第一次上漲浪潮，隨後的兩個月的豬價走勢，讓不少壓欄待漲的養豬人清醒過來，變化莫測的豬周期讓豬農摸不清頭腦。夏季是「非瘟」和豬流行的潛在高發期，養豬人在壓欄的同時，也要留心疫情的發展，在做好防控的同時，也要關注當地養豬人的表現，一旦當地豬價過低，則會影響整體豬價的波動。

有養豬人曾用「回頭是岸」來養豬生活，他說「養豬就像是在懸崖上跳舞，一面是萬丈深淵，一面是寬闊的大陸，一旦時機沒有把握住，你這大半年的辛勞便付之東流了。」今年3月份，生豬出現斷崖式供應，再加上國家儲備肉的利好，豬價開啟了年後的第一次上漲浪潮，隨後的兩個月的豬價走勢，讓不少壓欄待漲的養豬人清醒過來，變化莫測的豬周期讓豬農摸不清頭腦。五月末豬價開啟第二次上漲，6月中旬，豬價持續了第三次上調。

前幾日有養豬人告訴筆者：「5月中旬，豬價一直穩的跟水平面一樣，那會兒我就想賣豬了，但一想著還有十幾天就到端午了，不行再等等吧？結果，還真跟我猜想的一樣，端午節刺激了豬價的上漲，可那次發生了我怎麼也沒想到的事情。」

「我跟豬經濟商量好賣豬，一共30頭，均重大概有個270斤左右，一斤商量好的是7.7快，但沒想到豬經濟當天跟我討價還價，還抱怨豬太大了，現在養豬的這麼少，他還跟我壓價？結果我一生氣就把他攆走了。後來那幾天，我天天看豬價，聽別人分析。節後豬價回落那幾天後悔極了，但還好，我終於等到了豬價的第3波上漲。」

「前天，豬經濟主動給我打電話，問賣不賣豬。我一聽這價格，就果斷決定賣了。他的車本來應該能拉60多頭豬的。但我的豬因為壓欄時間比較久，所以豬都養的比較大了，平均一頭豬大概在280斤左右。賣了40頭豬，一斤8.3塊，一共給我結款92960元。肥豬終於也能趕上好時候了，我們家都開心不已。」

「想當初5月份，肥豬價不僅低而且還被挑來挑去，就算是5月底，這批大肥豬的價格也只能在7.5——7.7元/斤的價格區間徘徊。現在一頭近300斤的大肥豬都能賣到8.3，我真的是做夢都能笑醒呀。」

筆者認為如今肥豬市場看好，主要因為以下兩點因素導致：第一點則是受「非瘟」潛在影響，生豬去產的養豬人較多，目前標豬的數量比較少，肥豬自然占據優勢；第二點壓欄看漲的養豬人增多，豬市供應偏緊，肥豬市場變得「吃香」。

那麼現在市面上缺豬，養豬人還用壓欄麼？筆者認為：雖然5月份生豬存欄和能繁育母豬存欄進一步減少，但仍有一些不確定因素會影響豬價的波動。養豬人在壓欄的同時要警惕這3點，才不會錯失賣豬良機：

①警惕進口豬肉的數量增長趨勢，與儲備凍肉的發放時間。從1——4月份的進口豬肉的數量上看來，豬肉進口成持續增長態勢。肉價隨著豬價的上漲而上調，一旦肉價過高，或許會反而限制豬價的上漲，所以養豬人在壓欄的同時要注意豬價的沖高回落現象。

②警惕「非瘟」的發生區域，與當地養豬人拋售動作。今年的5月，豬價一直呈現平穩走勢，部分地區生豬價格下跌嚴重，一部分原因是由於疫情使得養豬人出現生豬拋售的現象。夏季是「非瘟」和豬流行的潛在高發期，養豬人在壓欄的同時，也要留心疫情的發展，在做好防控的同時，也要關注當地養豬人的表現，一旦當地豬價過低，則會影響整體豬價的波動。

③警惕消費端的轉移與分流，豬價大漲或許只是個「坑」。目前豬價破9的省份已經有6個，很多養豬人在開心之餘也擔心：「這波豬價上行能撐多久呢？」筆者認為，雖然目前缺豬凸顯，但消費端支撐有限，所以養豬人壓欄切勿過度，肥豬市場利好是曇花一現的可能性較大。

之前有養豬人告訴筆者：「去年，我的豬場一頭豬就虧了300塊，後來我開始不斷減產。現在豬價行情變好了，一頭豬能盈利480塊了。我媳婦讓我補欄，但我卻遲遲猶豫不決。其實我也想補欄啊，豬價現在漲這麼厲害，後期的價格肯定能賺一大筆，但是，外購的仔豬不僅貴，而且還不一定安全，「非瘟」也沒消除，總是擔心啊？」身為養豬人的你會選擇繼續補欄麼？請把你的想法寫到下面跟大家一起討論一下吧？

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