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摘要：筆者帶著疑問採訪了海南天之漁水產科技有限公司（下文簡稱海南天之漁）總經理劉志利，跟他了解了目前羅非魚種苗的生產情況，並請教他對今年整體市場的看法。劉志利：整體投苗形勢很難說，天之漁的銷量是比往年要好，但也不能以此為根據判斷整體市場形勢，我認為大家對羅非魚養殖還是缺少熱情。
銷量是比往年好，但也不能以此為根據判斷市場形勢好轉，大家對羅非魚養殖還是缺少熱情
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文/圖 水產前沿 實習編輯 葉豐齊
低迷了好些年的羅非魚會在今年回暖嗎？養殖戶該如何避免虧本，並賺取一定的利潤重拾養殖熱情？筆者帶著疑問採訪了海南天之漁水產科技有限公司（下文簡稱海南天之漁）總經理劉志利，跟他了解了目前羅非魚種苗的生產情況，並請教他對今年整體市場的看法。
天之漁總經理劉志利
利潤不高，沒有產量很難賺錢
水產前沿：您可以說說目前公司羅非魚苗的訂單情況嗎？
劉志利：目前的形勢還可以，比往年好得多。其實並不覺得整個羅非魚市場變好了，我認為應該歸功於公司產品質量的提升；去年的養殖成果普遍良好，客戶回頭率高，並帶動更多的潛在客戶購買我們的魚苗，所以訂單比去年更多。如今整個市場羅非魚養殖量有所下降，價格也不算高，養殖戶要是養不好就得虧錢。喂料占據整個養殖成本相對較高的比例；但就飼料本身而言，我認為市面上各式飼料趨向同質化，客戶有一定的選擇空間，整體影響不大。問題的關鍵在種苗質量上，優劣差距非常明顯。好苗成長快速，餌料系數低，同等養殖模式下供應50斤的浮水料，有些苗養殖產量只有30-32斤，養好一些的35-38斤，都要虧錢；當產量達到38斤以上才能賺一點。產量越高利潤越高，大家慢慢意識到種苗的重要性。因此在種苗版塊，養殖戶的主要需求就是生長速度快和餌料系數低。
但現今市場上能夠提供穩定種質的廠家不多。以前因為有比較好的親本來源，整個海南有很多苗場生產的種苗質量不錯；但近幾年這個優良親本來源管道關閉了，而源自其他管道的親本都不大理想，目前國內極少優良羅非魚苗。優質種苗的產出需要通過堅持選育工作來做到，所以天之漁決定在親本上下功夫，專門成立了選育小組進行種苗選育。我們建立了自己的親本家系種子庫，經過科學的選育杜絕親本質量參差不齊，確保優良性和先進性。雖然整個過程比較複雜和困難，但我們也要堅持做下去徹底改良種質。如今經已投產的種苗整體反映較好，養殖產量能夠達到40斤以上，最高紀錄為48斤。自前年開始推廣後，我們的新品種慢慢在市場上獲得一些影響力，選擇我們種苗的客戶群體比例在持續增加。去年大概出苗1.3億多尾，希望今年能夠通過努力完成2億尾的目標。
天之漁羅非魚親本（由天之漁供圖）
價格相對穩定，但市場溫度還有提升空間
水產前沿：這幾年羅非魚比較低迷，您覺得今年的投苗形勢會如何？您認為種苗的市場容量會增加還是減少？
劉志利：整體投苗形勢很難說，天之漁的銷量是比往年要好，但也不能以此為根據判斷整體市場形勢，我認為大家對羅非魚養殖還是缺少熱情。遠的不說，2014年可謂是最好的一年，整個市場對羅非魚種苗的需求持續了一整年。可後來有部分從業者因羅非魚低迷的價格而經營困難，還有各種病害因素導致他們退出了種苗產業，對這條魚不再感冒了。種苗容量是會下降的，但如果能夠可持續地健康發展，這個市場也並不需要很大的容量。雖說這些年羅非魚市場較為低迷，可價格基本穩定；只要種苗品質優良穩定就不愁沒有銷路。
保量需要想方設法穩定生產
水產前沿：您覺得現在公司羅非魚苗的生產是否正常？種苗的成活率如何？雄性率有多少？
劉志利：生產端現在面臨的主要問題就是產量不穩定忽高忽低，受氣溫制約也比較大。而且從數據對比來看，我們這個新品種（漁豐源）產能比原來的品種稍微低一些。這可能是這個品種的特點，親本性成熟較晚，不到時間不生產，整體產量就會維持在較低狀態。可是產出的種苗生長速度快，這對養殖戶是好事。對我們苗企來說，如何把產量穩定化是最大的煩惱。今年種苗產量比去年同比提高了一些，這也是因為我們增加了大約30%的親本，大概有5-6萬尾。現在種苗供不應求，急需解決產能問題，我認為調好水質是首先要做的。
我們種苗的平均成活率達到80%，這是客戶們比較認可的數據。我們這個品種的自然雄性率較高，而且我們在前10天使用網箱標粗，之後採取魚塘散標的方式，這樣既能提高魚苗的雄性率，也能增強魚苗體質，讓出售給客戶的魚苗有較強的抗應激能力，對提高魚苗的整體成活率有非常好的幫助。
天之漁羅非魚7朝苗（由天之漁供圖）
準備發送給客戶的天之漁羅非魚苗 （由天之漁供圖）
水產前沿：如今公司在羅非魚苗的產銷模式有沒有改變？