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中國網財經4月17日訊 農業農村部於2019年4月17日(周三)上午10時，農業農村部新聞辦公室舉行例行新聞發布會，通報今年一季度主要農產品市場運行形勢，解讀當前農產品市場熱點問題，並回答記者提問。
以下為文字實錄：
記者：去年8月份以來，大陸有多個省份先後發生了大概100多起非洲豬瘟疫情，剛才唐司長也介紹了一季度豬肉價格的走勢，想請問一下二季度豬肉的供需和市場形勢大概如何？
唐珂：你提了一個熱點問題，豬肉市場是大家比較關心的問題。自去年8月份非洲豬瘟疫情發生以來，生豬和能繁母豬的存欄同比降幅逐月擴大，據農業農村部對400個縣定點監測，3月份生豬存欄環比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母豬存欄環比下降2.3%，同比下降21.0%，下降幅度還是很大的，同比降幅達到了近10年來最大值，特別是一些主產區減產幅度更大。受產能調減的影響，一季度豬肉價格止跌反彈，3月份全國豬肉批發市場均價環比漲6.3%，同比高7.6%，生豬集貿市場均價環比漲14.3%，同比高20.5%，可以說上漲是比較明顯的。
從後期走勢看，二季度豬價有望保持波動上行走勢，考慮到部分屠宰企業前期儲備的凍豬肉陸續出庫以及上半年季節性消費相對平穩等因素，考慮這些，豬價大幅上漲的空間不大。下半年隨著生豬出欄量進一步下降，再加上下半年是節日需求的高峰，豬價有可能出現階段性快速上漲。專家初步預計，下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%，創歷史新高，養豬的盈利水平將持續向好。所以，我們在這里建議養殖場戶在做好生物安全防控的前提下，適時補欄增養，爭取更好的養殖效益，這也是穩定豬肉價格走勢、滿足供應需求的一個建議措施。
記者會上其他回答
【農業農村部長唐珂：一季度平均菜價仍然處於相對合理的水平】
農業農村部市場與信息化司司長唐珂今日在發布會上表示，今年3月份菜價沒有明顯的回落，處於近十年同期較高的水平，僅次於2016年歷史價格峰值，季節性回落走勢明顯趨緩。根據農業農村部監測，3月份28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.84元，環比跌0.4%，同比漲18%，較近三年同期均值高7.3%。從一季度平均菜價看，雖然較去年同期上漲6.4%，但較過去3年同期平均只漲了0.6%，仍然處於相對合理的水平。
【農業農村部：預計後期禽蛋價格將逐步企穩回升 建議養殖戶理保持合理存欄】
農業農村部市場與信息化司司長唐珂表示，雞蛋全國集貿市場均價從2018年9月份的每公斤10.82元跌到2019年3月份的8.99元，每公斤累計下跌1.83元，跌幅超過17%。主產省批發價跌幅更大，從每公斤9.83元一直跌到7.02元，累計下跌2.81元，跌幅近30%。價格下跌的主要原因是蛋雞產能增加，市場供應充足。預計二季度產蛋雞存欄穩中略增，禽蛋市場供需基本平衡，後期禽蛋價格將逐步企穩回升，建議養殖戶理性看待本次價格下跌，做好疫病防控，保持合理存欄。
【農業農村部：國際大豆價格將維持弱勢，有利於大陸進口大豆市場平穩運行】
農業農村部市場與信息化司司長唐珂17日在新聞發布會表示，從去年的進口量來看，大陸從巴西進口的大豆是排第一的，一共進了6612萬噸，占整個大豆進口總量的75.1%。今年3月份以來，巴西大豆開始大量收購。在全球大豆供應較寬裕的背景下，預計今年上半年大陸進口大豆的貨源比較充足，受國際市場供求關係寬鬆的影響，預計國際大豆價格總體將維持弱勢，有利於大陸進口大豆市場平穩運行。