餐飲

摘要：在那個肯德基、麥當勞完全不把中式快餐放在眼里的年代，德克士就從烹飪方法到菜譜全方位地進行中國化改良。不過很多人都不知道，最先看到這個趨勢的不是肯德基也不是麥當勞，而是與肯德基、麥當勞齊名的另一家 [繼續閱讀]

摘要：從小龍俠美食節到2018年世界盃系列行銷，從小龍坎體驗官計劃再到跨界聯合行銷，內參君梳理小龍坎歷次的行銷活動發現，好的行銷一定是點線面結合一體組合拳，而不是單個創意的突然爆發。小龍坎在跨界聯合行 [繼續閱讀]

摘要：相反，PI值較低的低敏感商品，漲價的幅度較大，比如豬腦花，漲了12元。也就是說，並不是消費者無法接受漲價，而是餐廳的就餐體驗撐不起更高的價格。 來源 | 新零售007發於北京 本文來自 雪花新聞 [繼續閱讀]

28日發布的《中國餐飲報告2019》稱，2018年中國餐飲市場規模已達4.2萬億元，首次突破「四萬億」規模。 自2017年首度發布以來，《中國餐飲報告》已經成為各大餐飲從業者讀懂行業變局、獲知行業風向 [繼續閱讀]